黃曲霉素測定儀讓食物遠離黃曲霉毒素污染
在全世界范圍內，黃曲霉毒素污染相當的廣泛，而黃曲霉毒素對人類的傷害，主要是谷物、堅果以及籽類、牛乳等遭受黃曲霉毒素污染，食用之后危害人體健康。一般來說黃曲霉毒素的含量如果在安全限量范圍之內，并不會對消費者的健康構成風險，但是如果超標，則會造成黃曲霉毒素急性中毒。因此為了確保食品安全，現代糧油等生產企業，都會利用黃曲霉素測定儀來開展安全檢測，嚴格控制玉米、花生以及成品油中的黃曲霉毒素含量。玉米、花生是我們生活中最常見的食品種類，也是生產玉米油、花生油的主要原料。但是玉米、花生又是離黃曲霉毒素污染程度最為嚴重的兩大農產品，主要原因是食物在田間未收獲前已經被黃曲霉等產毒菌浸染，在適宜的溫度以及濕度等環境條件下繁殖并產產生毒素，或者未經充分的干燥，在儲藏的期間產生了大量的毒素。另外食用油也非常容易受到黃曲霉毒素的污染，因此在農產品檢測以及食用油生產中，黃曲霉素測定儀的應用頻率都是非常高的。黃曲霉素測定儀可以快速、準確的測定糧油產品中的黃......閱讀全文
黃曲霉素測定儀讓食物遠離黃曲霉毒素污染
在全世界范圍內，黃曲霉毒素污染相當的廣泛，而黃曲霉毒素對人類的傷害，主要是谷物、堅果以及籽類、牛乳等遭受黃曲霉毒素污染，食用之后危害人體健康。一般來說黃曲霉毒素的含量如果在安全限量范圍之內，并不會對消費者的健康構成風險，但是如果超標，則會造成黃曲霉毒素急性中毒。因此為了確保食品安全，現代糧油等生產企
如何遠離黃曲霉毒素威脅
黃曲霉毒素是毒性極強的劇毒物質，對人的肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。黃曲霉毒素進入人體后，在肝臟中的量較其他組織器官要高，如不連續攝入，一般不在體內積蓄。一次攝入后約1周即經呼吸、尿、糞等將大部分排出。同時，黃曲霉毒素還是目前所知致癌性最強的化學物質，可以誘發多種癌癥，主要誘發肝癌，
黃曲霉素測定儀
CSY-E96H黃曲霉毒素快速檢測儀采用固相酶聯免疫吸附ELISA的原理,即酶聯免疫法；可定量檢測糧食、食品、飼料、油脂、乳制品、藥物、飲料、酒等產品中的黃曲霉毒素(B1，B2，G1，G2 M1 M2 AFM1、AFP1、AFQ1、AFB1-2，3-環氧化物）含量。并且可以連接食品安全監控系統，
日常生活中如何遠離它
高溫能殺死黃曲霉毒素嗎？能，但黃曲霉毒素要280度的高溫才能殺死，水的沸點是100度，所以用水煮發霉的花生、玉米是很難殺死黃曲霉毒素的。連消毒碗柜都不行，黃曲霉毒素對紫外線有抵抗力。? ??? ?但是，下面這樣做就能讓我們遠離這個致命殺手。? ??? ?油熱了先加鹽 在花生油等食用油倒入鍋里加熱后，
黃曲霉素測定儀簡介
CSY-E96H黃曲霉毒素快速檢測儀采用固相酶聯免疫吸附ELISA的原理,即酶聯免疫法；可定量檢測糧食、食品、飼料、油脂、乳制品、藥物、飲料、酒等產品中的黃曲霉毒素(B1，B2，G1，G2 M1 M2 AFM1、AFP1、AFQ1、AFB1-2，3-環氧化物）含量。并且可以連接食品安全監控系統，
黃曲霉素測定儀簡介
??? 黃曲霉素存在于土壤、動植物、各種堅果中，特別是容易污染花生、玉米、稻米、小麥、大豆等糧油作物，對人類健康危害極大，而且黃曲霉毒素毒性強，不易分解，飲食攝入黃曲霉毒素。因此我們要加大其檢測力度，防治危害事故的發生。相關單位可使用黃曲霉素測定儀進行測定。 ????? 據悉，黃曲霉素測定儀裝置采用
“酸湯子”毒倒人的不是黃曲霉素－“黃曲霉素”這個隱形殺手
這幾天發生的黑龍江“酸湯子”事件中已有8人中毒死亡，醫院最初認為是黃曲霉毒素中毒，后經檢測部門初步定性為由椰毒假單胞菌污染產生米酵菌酸引起的食物中毒事件，讓黃曲霉毒素背了回黑鍋。 黃曲霉毒素，是一種致癌證據非常充分的強致癌物，很容易污染玉米、花生等，而且污染之后很難去除，因此帶來的食品安
什么是黃曲霉素
黃曲霉素是由霉菌（黃曲霉、寄生曲霉）代謝產生的一類毒性極強的化合物，曾于1993年被世界衛生組織認定為I類致癌物質，是已知致癌物中，也是已知的霉菌毒素中，致癌能力最強的化合物。黃曲霉素存在于我們生活中的方方面面，尤其容易出現在濕熱的環境中，小到我們食用的花生、玉米、大豆，大到土壤、動植物，都存在被黃
這些食物里有黃曲霉毒素
久泡的木耳 木耳含有大量的蛋白質和纖維素，本身是沒有毒素的，久泡后，可能會變質產生類似的生物毒素，或者滋生細菌和真菌等致病微生物。因此，泡木耳，15分鐘就好。? ? ? ?沒洗干凈的筷子 筷子本身并不會長黃曲霉菌，但我們平時常使用筷子來吃花生、玉米等淀粉含量高的食物。筷子縫里最容易藏淀粉，一來二去霉
哪些食物容易感染黃曲霉毒素
黃曲霉毒素喜歡污染哪些食物 自蒙牛被曝檢測出黃曲霉毒素M1超標后，大家對這種致癌物也有一定程度的恐懼。怎樣才能避免誤食被黃曲霉毒素污染的食物呢?首先，應該知道哪些食物容易被其污染。 黃曲霉毒素對人體的危害 黃曲霉毒素是黃曲霉菌屬黃曲霉菌、寄生曲霉菌產生的代謝物，有劇毒，是目前發
黃曲霉素測定儀在飼料品質管理中的應用
黃曲霉素是一種對于人畜有害的物質，一般來水畜牧動物產生黃曲霉毒素中毒，主要是因為食用了含黃曲霉毒素污染的飼料后引起的，因此在飼料的品質管理中，黃曲霉素測定是十分重要的一項內容，不僅關系到飼料的品質，也關系到畜牧動物的食用安全，在在飼料品質管理中，常用于黃曲霉素測定的專業儀器是黃曲霉素測定儀，該儀器可
家庭如何預防黃曲霉毒素危害
在日常生活中那些食品是容易被黃曲霉毒素污染，又應該如何來進行預防呢? 什么是黃曲霉毒素呢? 黃曲霉毒素(Aflatoxin, AF) 是一類主要由黃曲霉和寄生曲霉產生的次級代謝產物，是一種毒性極強的劇毒物質，對人及動物肝臟組織有破壞作用，具有極強的毒性和致畸致癌作用，被世界衛生組織(
糧食中的黃曲霉素屬于什么污染
屬于化學污染，它是由黃曲霉產生的一種具有生物毒素作用的化合物。這種外來化合物污染了食品，可通過食物鏈影響到人，作用于肝臟導致肝癌。微生物中有的細菌可產生細菌毒素、有的霉菌可產生霉菌毒素，可都屬于生物毒素。在我國肝癌高發區，特別是溫濕的長江以南，肝癌發病率明顯增多，這是因為當地氣候很適宜霉菌的生長，食
糧食中的黃曲霉素屬于什么污染
屬于化學污染，它是由黃曲霉產生的一種具有生物毒素作用的化合物。這種外來化合物污染了食品，可通過食物鏈影響到人，作用于肝臟導致肝癌。微生物中有的細菌可產生細菌毒素、有的霉菌可產生霉菌毒素，可都屬于生物毒素。在我國肝癌高發區，特別是溫濕的長江以南，肝癌發病率明顯增多，這是因為當地氣候很適宜霉菌的生長，食
黃曲霉菌產毒致癌物質黃曲霉素
致癌物質--黃曲霉素 黃曲霉素為分子真菌毒素，是一種劇毒物和強致癌物質，為迄今發現的各種真菌毒素中最穩定的一種。黃曲霉素為有熒光的毒素，在紫外線照射下，能發生藍紫色、綠色的閃閃熒光。目前，化學結構已確定B1、B2、G1、G2等10多種。產生黃曲霉素主要菌種是黃曲霉和寄生曲霉，此外還有曲霉、
校驗黃曲霉素測定儀的技術方法
黃曲霉毒素具有很強的毒性，能夠破壞人和動物的肝臟組織，目前AFB1測定方法 包括:薄層色譜法、微柱篩選法、高效液相色譜法、酶聯免疫吸附法等，其中薄層色譜法、微柱篩選法、高效液相色譜法對應的檢測儀器為薄層色譜儀、紫外光燈、 液相色譜儀等，具有相應的國家檢定規程，而酶聯免疫吸附法對應的黃曲霉毒素測定儀沒
黃曲霉素檢測
黃曲霉素(Aflatoxins) 黃曲霉素存在于花生、棉籽粉、玉米、干辣椒粉等食品中。霉菌的生長并不一定表明黃曲毒素的存在，因為黃曲毒素只有在濕度、溫度適合及通風良好才會生成。黃曲霉素B類具有藍色熒光，G類具有綠色熒光。除了蔬菜中常見的(B1,B2,G1,G2)，還有存在喂食了有毒飼料的奶
專家稱鮮玉米中易含黃曲霉素
鮮玉米中也易含有黃曲霉素水洗、高溫都殺不死 2011年12月24日，國家質量監督檢驗檢疫總局發布公告，蒙牛乳業(眉山)有限公司生產的一批次產品被檢出黃曲霉毒素M1超標140%。 黃曲霉素進入公眾的視野。 黃曲霉毒素是能夠誘發肝癌的重要致病因素。重慶醫科大學專家陳于稱.. 鮮玉米中也易含有黃
家庭如何預防黃曲霉毒素危害
日前，國家質量監督檢驗檢疫總局檢出蒙牛某批次產品中黃曲霉毒素M1超標140%，而蒙牛乳業也已承認此事，并在其官網致歉，表示會對該批次全部產品進行了封存和銷毀。蒙牛牛奶中檢出黃曲霉毒素，問題在原料。目前，針對這個事件，相關專家、消費者及媒體都在譴責蒙牛公司，作為一家民族乳制品大企業，卻沒有保證原料
黃曲霉毒素
質檢部門近期對有關食品質量的抽檢結果，讓公眾的神經再次繃緊。深圳有７批次食品黃曲霉素Ｂ１含量超標，涉及食用油和花生兩類食品。而在此之前，國家質檢總局對國內生產的食品、日用消費品、工業生產資料等１７類產品質量進行了監督抽查，牛奶、食用油等部分食品中被檢出強致癌物黃曲霉素。黃曲霉素被世界衛生組織（ＷＨＯ
開水都煮不死的致癌物藏家廚房5種食物！比氰化鉀毒10倍
大家都能舉例： 比如， 剩菜要少吃 油炸燒烤要少吃 熏肉臘味加工肉要少吃 不要吃太燙的…… 如果你能列舉上述， 食妹要給你打90分， 看得出你是個關注健康的人！ 不過，今天要說的， 是另一個容易被忽視的 一類致癌物。 它
黃曲霉毒素最大的來源在哪里
日前，針對消費者關心的黃曲霉素問題，來自中國農業大學食品科學與營養工程的專家羅云波指出，在我國平均消費人群中，大米和玉米兩種主食才是我國大眾膳食中黃曲霉毒素的最大來源，占到90%以上，應理性對待。 黃曲霉是常見霉菌不要輕視食物貯藏技術 羅云波提出，黃曲霉素的污染目前還是人類共同面對的
黃曲霉毒素測定儀的簡介
微機型黃曲霉素、酶標測定儀，采用計算機技術，操作方便，具有T、A、C測量數據顯示及實測數據打印記錄，并有動力學部分測定和線性濃度回歸計算，為分析工作者帶來極大方便。 微機型黃曲霉素、酶標測定儀是當前黃曲毒素、酶聯免疫等分析必備的一種分析儀器。采用固相酶聯免疫吸附ELISA的原理，即酶聯免疫法，
黃曲霉毒素對食品的污染
我國于1972、1973、1974及1981年先后在全國進行食品中AFB1的普查工作，結果發現黃曲霉毒素的污染有地區和食品種類的差別。長江及長江以南地區黃曲霉毒素污染嚴重，北方各省污染較輕。在各類食品中，花生、花生油、玉米污染最嚴重，大米、小麥、面粉污染較輕，豆類很少受到污染。有專家學者在199
黃曲霉素的毒性
黃曲霉毒素是真菌毒素（約300余種）中的一大類，它于1993年被世界衛生組織（WHO）的癌癥研究機構認定為Ⅰ類致癌物，是已知的真菌毒素中毒性和致癌性最強，因而也受到最廣泛研究的毒素。1960年，英國發現有10萬只火雞死于一種以前沒見過的病，被稱為“火雞X病”，再后來鴨子也被波及。追根溯源，其罪魁禍首
南山奶粉黃曲霉素超標因飼料污染遭質疑
一家口碑不壞、獲譽頗多的“老牌子”國產乳企，近日卻因所產嬰幼兒奶粉“涉毒”備受關注。22日，廣州市工商局抽查流通環節乳制品過程中發現，湖南長沙亞華乳業有限公司生產的南山奶粉系列中5個批次的嬰幼兒配方奶粉黃曲霉素M1含量超標。 南山嬰幼兒配方奶粉所涉何“毒”，原因何在，層層檢測監管之下
揭開黃曲霉毒素神秘面紗：不僅劇毒而且可致癌
編者按：日前，國家質量監督檢驗檢疫總局對外發出《關于公布2011年17類產品質量國家監督抽查結果的公告》(公告2011年第191號)。根據檢測結果，蒙牛乳業(眉山)有限公司生產的一批次產品被檢出黃曲霉毒素M1超標140%，黃曲霉毒素M1為已知的致癌物，具有很強的致癌性。昨日，蒙牛公司已在官方網站
解讀致癌物黃曲霉素M1
導讀：12月24日，國家質檢總局公布了近期對液體乳產品抽查的結果。蒙牛乳業(眉山)有限公司生產的一批次產品被檢出黃曲霉毒素M1超標140%。25日，蒙牛發布聲明致歉。但黃曲霉素所帶來的巨大安全威脅并不能用道歉來消除，乳品安全再次成為了消費者最關心的話題。 牛奶中黃曲霉素是什么從何來 Q
黑龍江一家庭假期聚餐，因食物中毒致7人死亡，2人搶救
10月5日，黑龍江省雞西市雞東縣興農鎮某社區居民王某及其親屬9人在家中聚餐，其間共同食用了自制酸湯子（用玉米水磨發酵后做的一種粗面條樣的主食）。調查得知，該酸湯子食材已在冰箱冷凍一年，疑似該食材引發食物中毒。黃曲霉毒素 經當地公安機關刑事技術部門現場提取物檢測，未查出氰化物（劇毒類）、有機磷類
如何保證黃曲霉素測定儀的穩定性？
為保證黃曲霉素測定儀檢測結果的準確性和穩定性，規范操作很重要！該儀器基本使用方法如下：1.?開啟儀器電源開關，預熱20-30分鐘；2.?在微孔板對應孔位內放入參比（空白）液及被測樣品，并蓋好樣品池蓋板；3.?在方式（一）或方式（二）情況下將參比試樣進入光路，按功能鍵，使顯示τ?(T)狀態或A狀態；?