脂溶性維生素概述（一）
脂溶性維生素中以維生素A和D在營養上更為重要，缺少他們將分別引起維生素A或D缺乏病。維生素E缺乏病僅在動物實驗時觀察到，至于維生素K，因腸道細菌可以合成它，所以人類維生素K缺乏病多系吸收障礙或因長期使用抗生素或維生素K的代謝拮抗藥(metabolic antagonists)所致。 一、化學特點 1.維生素A 維生素A是由β-白芷酮環和兩分子2-甲基丁二烯構成的不飽和一元醇。一般所說維生素A系指A1而言，存在于哺乳動物和咸水魚肝臟中。在淡水魚肝油中尚發現另一種維生素A，稱為A2，其生理效用僅及A1的40%。從化學結構上比較，維生素A2在β-白芷酮環上比A1多一個雙鍵。 維生素A的側鏈含有4個雙鏈，故可形成多種順反異構體，其中較重要的有全反型(AⅡ-trans)和Ⅱ-順型（11-cis)。視黃醇在體內可被氧化成視黃醛(retinal)，此反應是可逆的。 視黃醛進一部被氧化則成視黃酸(retinoic ......閱讀全文
脂溶性維生素概述（一）
? 脂溶性維生素中以維生素A和D在營養上更為重要，缺少他們將分別引起維生素A或D缺乏病。維生素E缺乏病僅在動物實驗時觀察到，至于維生素K，因腸道細菌可以合成它，所以人類維生素K缺乏病多系吸收障礙或因長期使用抗生素或維生素K的代謝拮抗藥(metabolic antagonists)所致。 一、化
脂溶性維生素概述（二）
? 3.維生素E 維生素E又稱為生育酚，已經發現的生育酚有α、β、γ和δ四種，其中以α-生育酚的生理效用最強。它們都是苯駢二氫吡喃的衍生物。α-生育酚的結構如下： 維生素E為油狀物，具有特異的紫外吸收光譜(295nm波長處)，在無氧狀況下能耐高熱，并對酸和堿有一定抗力，但對氧卻十分敏感，是一種
水溶性維生素概述（一）
?? 一、維生素B復合體 維生素B復合體是一個大家族(維生素B族)，至少包括十余種維生素。其共同特點是：①在自然界常共同存在，最豐富的來源是酵母和肝臟；②從低等的微生物到高等動物和人類都需要它們作為營養要素；③同其他維生素比較，B族維生素作為酶的輔基而發揮其調節物質代謝作用，了解得更為清楚；④從化
脂溶性維生素的測定
一、維生素A目前維生素A都是合成的，來源：（1）從動物肝臟中得到；（2）從維生素前體而得到（維生素前體：主要指類胡蘿卜素，主要是β-胡蘿卜素）維生素A的測定常用的方法有三氯化銻比色法、紫外分光光度法、熒光分析法、液相色譜法。對于三氯化銻比色法適用于樣品中含VA高的樣品，方法簡便、快速、結果準確，但是
脂溶性維生素的測定
一、維生素A 目前維生素A都是合成的，來源：（1）從動物肝臟中得到；（2）從維生素前體而得到（維生素前體：主要指類胡蘿卜素，主要是β-胡蘿卜素） 維生素A的測定常用的方法有三氯化銻比色法、紫外分光光度法、熒光分析法、液相色譜法。 對于三氯化銻比色法適用于樣品中含VA高的樣品，方
脂溶性維生素都有什么？
脂溶性維生素包括：維生素A（視黃醇retinol）維生素D（鈣化醇calciferol）維生素E（生育酚tocopherol）維生素K（凝血維生素）
脂溶性維生素的測定
一、維生素A目前維生素A都是合成的，來源：（1）從動物肝臟中得到；（2）從維生素前體而得到（維生素前體：主要指類胡蘿卜素，主要是β-胡蘿卜素）維生素A的測定常用的方法有三氯化銻比色法、紫外分光光度法、熒光分析法、液相色譜法。對于三氯化銻比色法適用于樣品中含VA高的樣品，方法簡便、快速、結果準確，但是
脂溶性維生素A的測定
目前維生素A都是合成的，來源：（1）從動物肝臟中得到；（2）從維生素前體而得到（維生素前體：主要指類胡蘿卜素，主要是β-胡蘿卜素）維生素A的測定常用的方法有三氯化銻比色法、紫外分光光度法、熒光分析法、液相色譜法。對于三氯化銻比色法適用于樣品中含VA高的樣品，方法簡便、快速、結果準確，但是對維生素A含
脂溶性維生素D的測定
維生素D在魚肝油和雞蛋黃等食品中含量較多，一般成人不會缺VD，而嬰兒容易缺乏。1、操作步驟⑴ 提取?樣品（奶粉）＋水→混勻?在NH4OH的作用下酪蛋白Ca鹽溶解加入乙醇使脂肪球分離→乙醚、石油醚萃取得到脂質（其它樣品可用索氏提取得到脂質） ?⑵ 皂化在奶粉中脂溶性物質有VD、β-胡蘿卜素、VA、VE
脂溶性維生素的相關介紹
脂溶性維生素溶于有機溶劑而不溶于水的一類維生素。包括維生素A、維生素D、維生素E及維生素K。異常結果脂溶性維生素能溶解于脂肪，不易被排泄，可儲存于體內，故不需每日供給。它們都含有環結構和長的、脂肪族烴鏈，這四種維生素盡管每一種都至少有一個極性基團，但都高度疏水的。某些脂溶性維生素是輔酶的前體，而
脂溶性維生素的注意事項
不適宜人群 1、服用過避孕藥、甲狀腺激素、甾體激素等藥物的患者，因為可能會影響到檢查結果，禁止近期有以上藥物服藥史的患者檢查。 2、特殊疾病：患有造血功能減低疾病的患者，比如白血病，各種貧血，骨髓增生異常綜合癥等，除非該檢查必不可少，盡量少抽血。 不良反應與風險 1、皮下出血：由于按壓時
關于脂溶性維生素檢查的簡介
脂溶性維生素溶于有機溶劑而不溶于水的一類維生素。包括維生素A、維生素D、維生素E及維生素K。 維生素A，視黃醇 正常情況：0.5-2.1μmol/L。 維生素D，正常情況：25-二羥維生素D 成人5.0-11.8nmol/L；兒童3.1-10.8nmol/L；25-羥維生素D 夏季38-20
脂溶性維生素的臨床意義
異常結果 脂溶性維生素能溶解于脂肪，不易被排泄，可儲存于體內，故不需每日供給。給予過量，容易引起中毒。缺乏時癥狀發展緩慢。 需要檢查的人群 出現脂溶性維生素缺乏或是過多而表現出來的病癥，包括發育遲緩、維生素中毒的人群。 結果偏低可能疾病： 維生素C缺乏病 、 維生素B1缺乏病。 結果
水溶性維生素概述（五）
?? 二、維素素C和P 維生素C又名抗壞血酸(ascorbic acid)，它是含有內脂結構的多元醇類，其特點是具有可解離出H+的烯醇式羥基，因而其水溶液有較強的酸性。維生素C可脫氫而被氧化，有很強的還原性，氧化型維生素C(脫氫抗壞血酸dehydroascorbic acid)還可接受氫而
水溶性維生素概述（六）
? 3.芳香族氨基酸的羥化 苯丙氨酸(Phe)羥化為酪氨酸(Tyr)，酪氨酸轉變為兒茶酚胺(catecholamine)或分解為尿黑酸等過程中許多羥化步驟均需有維生素C的參加。又如色氨酸(Trp)轉變為5－羥色胺(5－HT)時也需要維生素C(參看氨基酸代謝和神經組織生化等章節)，兒茶酚胺和5－羥色
水溶性維生素概述（四）
? 甲基鈷胺(CH3·B12)參與體內甲基移換反應和葉酸代謝，是N5－甲基四氫葉酶甲基移換酶的輔酶。此酶催化N5CH3·FH4和同型半胱氨酸之間不可逆的甲基移換反應，產生四氫葉酸和蛋氨酸。 N5-CH3-FH3來源于N5，N10-CH2-FH4的還原(參看蛋白質代謝一章中“一碳基團”的代謝)，
水溶性維生素概述（二）
?? (二)維生素B2、維生素PP和維生素B6 維生素B2是由核醇(ribitol)與異咯嗪(isoalloxazine)結合構成的，由于異咯嗪是一種黃色色素，所以維生素B2又稱為核黃素。維生素B2為桔黃色針狀結晶，溶于水呈綠色熒光，在堿性溶液中受光照射時極易破壞，因此維生素B2應貯于褐色容器，
水溶性維生素概述（三）
?? (三)葉酸和維生素B12 葉酸由蝶酸(pteroic acid)和谷氨酸結合構成，在植物綠葉中含量豐富故名。在動物組織中以肝臟含葉酸最豐富。 食物中的葉酸多以含5分子或7分子谷氨酸的結合型存在，在腸道中受消化酶的作用水解為游離型而被吸收。若缺乏此種消化酶則可因吸收障礙而致葉酸缺乏。 葉酸
臨床化學檢查方法介紹脂溶性維生素
脂溶性維生素介紹： 脂溶性維生素溶于有機溶劑而不溶于水的一類維生素。包括維生素A、維生素D、維生素E及維生素K。脂溶性維生素正常值： 維生素A，視黃醇 正常情況：0.5-2.1μmol/L。 維生素D，正常情況：25-二羥維生素D 成人5.0-11.8nmol/L；兒童3.1-10.8nmol
脂溶性維生素樣品檢測方法對比
?針對液相色譜儀的眾多優點,大多數文獻中都采用反相色譜法。它包括短鏈烷基(如C8)反相系統和長鏈烷基(如C18)反相系統。其中C18柱應用較為廣泛,綜合短鏈烷基鍵合和長鏈烷基鍵合的眾多特征可得出使用C18柱對脂溶性維生素分離是一種較好的方法。脂溶性維生素常用的檢測方法有液相色譜與紫外檢測器(包括二級
脂溶性維生素的基本內容介紹
脂溶性維生素(fat-solublevitamins)是不溶于水而溶于脂肪及非極性有機溶劑(如苯、乙醚及氯仿等)的一類維生素，包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等。這類維生素一般只含有碳、氫、氧三種元素，在食物中多與脂質共存，其在機體內的吸收通常與腸道中的脂質密切相關，可隨脂質吸收進人人
用于分析脂溶性維生素的高效方法
測定脂溶性維生素可能是耗時的，但它不一定是。通過智能樣品制備策略和正確的技術，脂溶性維生素可以通過多種方法有效檢測和測量。這里的關鍵是固相萃取(SPE)。 我們依靠吸收某些有機化合物，因為我們的有機體需要它們生存，但無法自我形成。除了少數例外，維生素是我們必需的物質之一。為了滿足建議的日常需求，
脂溶性維生素的定義，組成和特點
脂溶性維生素(fat-solublevitamins)是不溶于水而溶于脂肪及非極性有機溶劑(如苯、乙醚及氯仿等)的一類維生素，包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等。這類維生素一般只含有碳、氫、氧三種元素，在食物中多與脂質共存，其在機體內的吸收通常與腸道中的脂質密切相關，可隨脂質吸收進入人體并
使用超高效合相色譜進行脂溶性維生素膠囊分析（一）
關鍵詞UPC2，脂溶性維生素，維生素E，維生素A，維生素D3，維生素K1，維生素K2?簡介脂溶性維生素(FSV)(通常來自充油膠囊、充粉膠囊或壓縮片粒)的分析是一項具有挑戰性的任務。最常見的情況是，這些配方的分析都采用正相色譜法，使用傳統的正相溶劑(己烷、叔丁醇、乙酸乙酯、二氯甲烷等)，采購和處理的
高效液相色譜法測定脂溶性維生素
1)原理試樣中的維生素A及維生素E經皂化處理后,將其從不可皂化部分提取至有機溶劑中。用高效液相色譜反相柱(RP-C18),將維生素A和維生素E分離,經紫外檢測器檢測,并用內標法定量測定。2)儀器①高效液相色譜儀(帶紫外檢測器)。②旋轉蒸發器。③高速離心機。④小離心管:具塑料蓋,1.5～30mL塑料離
血液的化學檢驗項目介紹脂溶性維生素
脂溶性維生素介紹： 脂溶性維生素溶于有機溶劑而不溶于水的一類維生素。包括維生素A、維生素D、維生素E及維生素K。脂溶性維生素正常值： 維生素A，視黃醇 正常情況：0.5-2.1μmol/L。 維生素D，正常情況：25-二羥維生素D 成人5.0-11.8nmol/L；兒童3.1-10.8nmol
注射用脂溶性維生素(Ⅰ)的基本介紹
注射用脂溶性維生素(Ⅰ)，為腸外營養不可缺少組成部分之一，用以滿足兒童每日對脂溶性維生素A、維生素D2、維生素E、維生素K1的生理需要。 1、注射用脂溶性維生素(Ⅰ)的成份：本品為復方制劑，其組份為：每瓶含維生素A310～415.0 μg；維生素D24.50～6.00 μg；維生素E 2.90
高效液相色譜法測定脂溶性維生素
一、實驗目的1.熟悉高效液相色譜的原理及分析方法。2.掌握高效液相測定脂溶性維生素的方法。二、實驗原埋樣品中的維生素A 及維生素E 經皂化處理后，將其不可皂化部分提取至有機溶劑中。用高效液相色譜法C18反相柱將維生素A 和維生素E 分離，經紫外檢測器檢測，并用內標法定量測定。該法最小檢出量分別為
簡述脂溶性維生素檢查的臨床意義
1、臨床意義： 異常結果：脂溶性維生素能溶解于脂肪，不易被排泄，可儲存于體內，故不需每日供給。給予過量，容易引起中毒。缺乏時癥狀發展緩慢。 需要檢查的人群：出現脂溶性維生素缺乏或是過多而表現出來的病癥，包括發育遲緩、維生素中毒的人群。 2、注意事項： 不合宜人群：無。 檢查前禁忌：無。
關于脂溶性維生素注射液(Ⅱ)的基本介紹
脂溶性維生素注射液(Ⅱ)，適應癥為本品為腸外營養不可缺少的組成部分之一，用以滿足成人每日對脂溶性維生素A、維生素D2、維生素E、維生素K1的生理需要。 1、成份： 本品為復方制劑，每支中含組分為： 維生素A 0.99mg 維生素D2 5μg 維生素E 9.1mg 維生素K1 0.15