金針菇中粗脂肪含量測定的原理介紹
金針菇是食用菌的一種，如今盛行于各大飯店，因其含有豐富的營養價值而為各大食客朋友們喜愛。金針菇廣泛分布于自然界，中國、日本、歐洲等地均有分布。金針菇不含有葉綠素，不具有光合作用。它是直接從外界吸收營養物質如碳水化合物、蛋白質和脂肪等，屬于腐生營養型。但是金針菇含有很高的藥用食療價值，它的氨基酸含量非常高、還有蛋白質、碳水化合物和粗纖維等等含量，都是相當高的。其中如果你想測定金針菇中粗纖維的含量，可以用粗纖維測定儀來測定，它能夠比較精確地測出植物中粗纖維的含量。除了以上營養物質外，金針菇還含有一定量的脂肪。本文主要來分析下測定金針菇中粗脂肪含量的原理以及相關的儀器設備。希望對需要的朋友們有點啟示。粗脂肪含量測定的原理：采用脂肪索氏抽提法中的直接法，即利用有機溶劑在索氏提取器中將樣品中的脂肪類物質徹底抽提出來，抽提物烘干后稱重即可計算出樣品中粗脂肪的含量。索氏抽提法，用于粗脂肪含量的測定。脂肪廣泛存在于許多植物的種子和果實中，測定脂......閱讀全文
金針菇中粗脂肪含量測定的原理介紹
金針菇是食用菌的一種，如今盛行于各大飯店，因其含有豐富的營養價值而為各大食客朋友們喜愛。金針菇廣泛分布于自然界，中國、日本、歐洲等地均有分布。金針菇不含有葉綠素，不具有光合作用。它是直接從外界吸收營養物質如碳水化合物、蛋白質和脂肪等，屬于腐生營養型。但是金針菇含有很高的藥用食療價值，它的氨基酸含量非
大豆中粗脂肪含量的測定
眾所周知，大豆是營養豐富的食品，它含有豐富的粗蛋白和粗脂肪，粗蛋白含量高達40%而粗脂肪含量大概在20%左右。是重要的食用油來源。但是隨著科學技 術的發展，人們越發不滿足于大豆中20%的粗脂肪，人們紛紛開始尋找能夠提高大豆中粗脂肪含量的方法。此時，粗脂肪含量的測定變得尤為重要。目前，測定大 豆中粗脂
纖維測定儀——辣椒中粗纖維含量的測定原理
粗纖維跟通常我們所說的蛋白質、脂肪、維生素等營養物質不同，它是屬于“非營養”物質。盡管如此，粗纖維對人們的作用還是巨大的。粗纖維是許多物質的總稱，它包括纖維素、半纖維素、果膠和木質素等物質，是植物細胞壁的主要組成成分。粗纖維最大的功用是可以幫助消化，加強腸胃功能。能夠預防某些疾病如冠心 病、糖尿病、
測大豆中粗脂肪含量的全步驟
脂肪是糧食和油料籽粒中的重要化學成分，也是人體的重要營養物質之一，還是工業的重要原料。所以測定糧食、油料中脂肪含量，對評定糧食、油料的品質和營養價值具有重要意義。 大豆是我省加工油脂的主要油料之一。含油量的高低直接顯示大豆的經濟效益。在油脂加工中，大豆含油量的測定，可以作為預計加工出油率和考慮
飼料中粗脂肪測定方法
什么是粗脂肪，飼料中的粗脂肪概念首先，我們來了解下粗脂肪的概念。粗脂肪是飼料、動物組織、動物排泄物中脂溶性物質的總稱。即如果我們要了解飼料中粗脂肪的含量，即把飼料浸于乙醚中，飼料中可溶于乙醚的有機物類似于真脂肪、葉綠素、膽固醇等物質，都是粗脂肪含量的一部分。粗脂肪中的“粗”即有大概，粗略地意思，因為
飼料中粗脂肪測定方法
??? 飼料分為單一、混合、配合飼料和預飼料，此標準適用于各種飼料中粗脂肪的測定方法。以下提供了飼料中粗脂肪測定原理、試劑、儀器設備、分析步驟和計算方法。??? 飼料中粗脂肪測定原理和試劑要求? 索氏（Soxhlet)脂肪提取器中用乙醚提取試樣，稱提取物的重量，除脂肪外還有有機酸，磷脂，脂溶性維生
飼料中粗脂肪的測定方法
實驗概要1．主題內容與適用范圍本標準規定了飼料粗脂肪 測定方法本標準適用于各種單一、混合配合飼料和預混料。實驗原理?索氏脂肪提取器中用乙醚提取試樣，稱提取物的重量，除脂肪外還有有機酸，磷脂，脂溶性維生素，葉綠素等，因而測定結果稱為粗脂肪或乙醚提取物。?主要試劑?3．試劑?無水乙醚（分析純）?主要設備
粗脂肪測定儀測定飼料中粗脂肪的方法
????? 飼料中一個重要的營養素就是粗脂肪， 飼料中的粗脂肪含量通常是作為評價飼料質量的重要標準之一。有兩種方法可以對飼料中粗脂肪進行測定，分別是仲裁法和推薦法，其中推薦法是使用粗脂肪測定儀來測定飼料中粗脂肪，按照儀器的操作說明書進行操作，這種方法的優勢在于，使用儀器，簡單，方便，也更加安全。??
食品中粗纖維含量測定的步驟
食品中粗纖維含量測定的步驟 試驗試劑 1.25%硫酸。1.25%氫氧化鉀溶液。心棉：加5%氫氧化鈉溶液浸泡石棉，水浴上回流8h以上，再用熱水充分洗滌。然后用20%鹽酸在沸水浴上回流8h以上，再用熱水充分洗滌，干燥。在600一700℃巾灼燒后，加水位成混懸物，貯存于玻塞瓶小。 試驗儀器 器
谷朊粉中粗蛋白含量的測定
方案優勢 ? ? ? Kll00/Kll00F全自動凱氏定氮儀是基于經典的凱氏定氮法而設計的全自動蒸餾、滴定測氮系統。全新的Kll00/Kll00F開發團隊集合了業內頂級的科研精英，作為凱氏定氮儀“98”系列的升級替代機型，Kll00/Kll00F具備了至上統治力的核心控制系統，高端的整機自動化
蔬菜中粗纖維含量的測定試驗
粗纖維是膳食纖維的一部分，是指植物組織用一定濃度的酸、堿、醇和醚等試劑，經過一定時間的處理后所剩下的殘留物，其主要成分是纖維素和木質素。粗纖維雖然不能被人體消化吸收，但有著重要的保健功能[l]. 我國目前測定粗纖維的方法多為重量法〔2],即酸性洗滌法、中性洗滌法和酸堿消煮法。本實驗使用CXC一
脂肪測定儀在芝麻中粗脂肪的定量測定中的應用
實驗原理脂肪是丙三醇（甘油）和脂肪酸結合成的脂類化合物，能溶于脂溶性有機溶劑。?本實驗用重量法，利用脂肪能溶于脂溶性溶劑這一特性，用脂溶性溶劑將脂肪提取出來，借蒸發除去溶劑后稱量。整個提取過程均在索氏提取器中進行。?通常使用的脂溶性溶劑為乙醚或沸點為30-60℃的石油醚。?用此法提取的脂溶物質除脂肪
飼料中粗脂肪的測定為什么測定的是粗脂肪
常規飼料分析是用乙醚浸提樣品所得的乙醚浸出物。粗脂肪中除真脂肪外，還含有其他溶于乙醚的有機物質，如葉綠素、胡蘿卜素、有機酸、樹脂、脂溶性維生素等物質，故稱粗脂肪或乙醚浸出物。 推薦法：使用脂肪提取儀（4.7）測定。依格儀器操作說明書進行測定。 飼料中粗脂肪測定結果的計算方法 每個試樣取兩次
飼料中粗脂肪的測定為什么測定的是粗脂肪
常規飼料分析是用乙醚浸提樣品所得的乙醚浸出物。粗脂肪中除真脂肪外，還含有其他溶于乙醚的有機物質，如葉綠素、胡蘿卜素、有機酸、樹脂、脂溶性維生素等物質，故稱粗脂肪或乙醚浸出物。 推薦法：使用脂肪提取儀（4.7）測定。依格儀器操作說明書進行測定。 飼料中粗脂肪測定結果的計算方法 每個試樣取兩次
索氏煮沸抽提法快速測定糧食、油料中粗脂肪含量試驗
? 中華人民共和國國家標準中規定: 糧食、油料中的粗脂肪含量測定采用索氏抽提法。此方法經過長期操作實踐, 存在一定的弊端, 主要是操作時間長、試驗人員勞動強度大、水和電等能源消耗多。索氏抽提法測定一個樣品僅抽提時間就需要8h 以上, 整個試驗自始至終需要12h左右, 工作效率極低。為解決這些問題,
如何測定大豆秸稈中粗纖維含量？
大豆秸稈飼料利用率低,原因主要是其粗纖維含量高,粗蛋白含量低。提高作物秸稈飼用品質的農藝措施之一為抑制植株的生殖生長。利用粗纖維測定儀來測定不同抑制程度下大豆中粗纖維含量的變化情況，我們發現處理后,秸稈粗纖維含量基本低于對照,粗蛋白含量基本高于對照,在一定程度上提高大豆秸稈的飼用品質。我國大豆秸稈年
黃豆中粗纖維含量的測定——粗纖維測定儀
黃豆中粗纖維含量的測定參考及引用標準國際標準ISO 5498-1981《農產食品粗纖維含量的一般測定方法》；GB5009.10 食品中粗纖維的測定方法；GB 8858 水果、蔬菜產品中干物質和水分含量的測定方法。黃豆中粗纖維含量的測定原理：應用的是酸堿消煮法原理：將黃豆的搗碎物質與酸、堿共同消煮，酸
脂肪測定儀對辣椒脂肪含量的測定
辣椒作為一種主要的農作物品種，栽培面積逐年擴大，但是關于辣椒口感、風味等方面的研 究還相對較少，針對辣椒粗脂肪提取方法的研究還未見報道。本實驗以辣椒為實驗材料，改油重法為殘余法，選擇樣品粒徑、浸提溫度、浸提時間和物料比作為考察 因素，通過正交試驗設計，確定最佳的測定組合，為今后辣椒粗脂肪的測定提供一
脂肪測定儀測定香腸中脂肪的含量
香腸在中國有著悠久的歷史,也有很多的類型,主要分為川味香腸和廣味。其廣味的差異在于味道是甜的,辣的是川味的,已成為大多數消費者的青睞歡迎的肉類食 物。脂肪含量對香腸的味道和質量影響很大,因此,確定脂肪香腸的含量具有重要的意義，應用SZF-06C脂肪測定儀測定香腸脂肪含量的實驗主要如下： 稱取備用樣品
如何測定細粉類樣品中粗纖維含量？
細粉類樣品中粗纖維的測定是常規檢測中的難點。粗纖維測定儀是當前最為常見的纖維測定方法，集酸處理、堿處理和沖洗于一體，操作比國標法GB/T 5009.10-2003較為簡便，并可同時測定多個樣品。纖維測定儀依據的是常用的酸堿消煮樣品，然后再通過重量法來測得試樣的粗纖維含量。纖維測定儀現已經廣泛使用于各
脂肪測定儀用于測定花生脂肪含量
??? 花生是我們日常食用最廣泛的一種堅果，其在我國廣泛種植。有研究表明適量的食用花生，有利于促進人的腦細胞發育，增強人的記憶力，同時還具有抗老化性、凝血 止血等作用。但是花生不宜過分食用，因為花生是高脂肪食物，其含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，過分的食用會使人體發胖。至于
行業熱點>－技術原理－脂肪含量及其碘值的測定(1)
(一)、脂肪的定量測定 原 理 脂肪類化合物一般都溶于有機溶劑（如乙醚、石油醚）而不溶于水或微溶于水，利用此特性，可以用索氏脂肪提取器抽提出樣品中的脂肪。 索氏脂肪提取器 索氏（Ｓｏｘｈｌｅｔ）脂肪提取器為一回餾裝置,由浸 提管，小燒瓶及冷凝管三者聯接而成，浸提管兩側分別
脂肪測定儀對牛乳脂肪含量的測定
牛乳中的重要營養成分之一非脂肪含量不可了，其中含有脂溶性維生素A、維生素D以及微 量的類胡蘿卜素。此外，牛乳脂肪與其它脂肪不同，還包含有共扼亞油酸、神經鞘磷醋、丁酸、醚醋等，對抑制癌癥和預防糖尿病也具有積極作用。牛乳脂肪含量的 多少直接關系到牛乳的質量，長期以來都是牛乳檢測的重要指標，對這一指標檢測
粗脂肪測定儀測定月餅脂肪含量的研究
????? 到中秋節的時候，我們都要吃月餅，月餅寄托了我們太多的情感。而在月餅生產工業中，國家對月餅也有嚴格的標準要求，而其中脂肪的測定可以使用粗脂肪測定儀來完成，《月餅類糕點通用技術條件》該標準中脂肪的測定是依據國家標準GB3865 —83《中式糕點質量檢驗方法》, 采用的是索氏抽提法。?????
脂肪測定儀測定雞蛋中脂肪含量的方法
雞蛋是人們日常生活中經常食用的蛋類產品，因此借助脂肪測定儀測定蛋類產品的脂肪含量具有十分重要的意義，它關系到人們的健康和飲食，對于食品生產企業來說，有助于提高產品的營養價值。使用脂肪測定儀測定雞蛋中脂肪測定儀脂肪含量的方法為：1.樣品制備：隨機選擇藏雞蛋和普通雞蛋各 6 個, 將蛋清和蛋黃放入燒杯中
細粉類大豆樣品中粗纖維含量如何測定？
細粉類樣品中粗纖維的測定是常規檢測中的難點。粗纖維測定儀是當前最為常見的纖維測定方法，集酸處理、堿處理和沖洗于一體，操作比國標法GB/T 5009.10-2003較為簡便，并可同時測定多個樣品。而且測量結果能夠滿足大多數檢測機構的要求。高脂細粉類大豆樣品中不但含有粗纖維含量，而且還 含有粗脂肪，因此
使用脂肪測定儀測l量粗脂肪含量的原理與方法
脂肪測定儀 (又叫脂肪測定儀、粗脂肪測定儀)主要由加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時可以根據試劑沸點和環境溫度不同而調節加熱溫度，試樣在抽提過程反復浸泡及抽提，從而達到快速提取目的。應用范圍：可用于提取糧食、飼料、油料、土壤等各種樣品怎樣用索氏提取飛提取物質中粗脂肪的含量，包括所用到的儀器
肉制品脂肪含量測定
肉制品中脂肪含量不僅是各類食品的重要質量指標，也關系著人們的身體健康。通常，肉制品脂肪含量測定有多種方法，如粗脂肪測定儀、國家標準法、或者用超聲波進行測定。那本文主要介紹利用超聲波來測定火腿腸中脂肪含量。 取超市銷售的火腿腸200g，用絞肉機絞兩次進行預處理。精確稱取預處理過樣品約2g左右，置
粗脂肪測定儀快速測定飼料脂肪含量
脂肪是飼料產品、飼料原料中的重要質量指標之一，是畜禽的主要營養成分。脂肪含量的多 少也是衡量產品質量合格與否的指標。因此，快速、準確測定出飼料中脂肪含量，對于鑒別飼料產品的質量，合理調配飼料組分具有重要作用。飼料中的脂肪含量一 般以粗脂肪表示。目前粗脂肪的測定主要有索氏提取法、酸水解法、堿水解法、殘
油脂測量儀的研發依據和工作原理
油脂測量儀又別名為粗脂肪測定儀，它是科研人員根據索氏抽提原理、用重量測定方法專業研發，用來測定脂肪含量。即在有機溶劑下溶解脂肪，用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來，然后烘干、稱量，計算出脂肪含量。 下面我們來介紹下油脂測量儀在飼料檢測中測定脂肪的應用。 飼料中粗脂肪含量的高低與飼料品質、飼料配方