麥樂雞后再現毒奶粉推行食品安全強制責任保險
據美國媒體報道，快餐業巨頭麥當勞出售的麥樂雞含有玩具泥膠的化學成分。麥樂雞的添加劑“特丁基對苯二酚”有一定毒性。麥樂雞中被檢出橡膠化學成分到底會對消費者的健康產生什么樣的影響?對這一問題比較一致的意見是，特丁基對苯二酚是一種國家允許使用的的食用油脂抗氧化劑，但具體含量難于監測，消費者不宜長期食用同一種食物，以免產生累加效應，危及健康。 河北三鹿奶粉陰云未散，超標三聚氰胺奶粉又在甘肅、青海、吉林等省現身!在青海省一家乳制品廠，從乳品原料中檢測出三聚氰胺超標500余倍，原料來自河北等地。衛生部監督局有關負責人23日指出，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加劑，嚴禁將三聚氰胺人為地添加到食品中。 衛生部今年4月22日公布了新乳品安全國家標準，其中沒有設置三聚氰胺相關規定。對此，衛生部監督局有關負責人說，認為“衛生部取消乳品中三聚氰胺管理規定”是一種誤讀。“這不是取消對三聚氰胺的限量管理規定，而是因為已有相關現行規定，因......閱讀全文
《科技日報》：為什么麥樂雞讓我們如此緊張？
最近，美國爆出麥當勞出售的麥樂雞中含有兩種化學成分――玩具泥膠的“聚二甲基硅氧烷”和從石油中提取的“特丁基對苯二酚”。這一消息被國內各大媒體報道之后，引起軒然大波。 最新的消息是，國家藥監局已介入，監測麥樂雞中這兩種成分的含量是否超標。但這并未能平息輿論的喧囂。 一樣的麥樂雞，不一
麥樂雞后再現毒奶粉－推行食品安全強制責任保險
據美國媒體報道，快餐業巨頭麥當勞出售的麥樂雞含有玩具泥膠的化學成分。麥樂雞的添加劑“特丁基對苯二酚”有一定毒性。麥樂雞中被檢出橡膠化學成分到底會對消費者的健康產生什么樣的影響?對這一問題比較一致的意見是，特丁基對苯二酚是一種國家允許使用的的食用油脂抗氧化劑，但具體含量難于監測，消費者不
藥監局通報麥當勞麥樂雞檢測數據
日前，國家食品藥品監督管理局組織北京市、遼寧省、上海市和廣西壯族自治區餐飲服務食品安全監管部門對北京市、沈陽市、上海市和南寧市麥當勞餐廳售賣的麥樂雞及其煎炸用油進行了抽樣，并委托具有國家法定資質的食品檢驗機構（見附件1），按照檢驗方法標準《食品中抗氧化劑丁基羥基茴香醚（BHA）
藥監局通報麥當勞麥樂雞檢測情況
近日，針對社會廣泛關注的麥當勞麥樂雞中含有“特丁基對苯二酚”和“聚二甲基硅氧烷”事件，國家食品藥品監督管理局高度重視，進行了認真研究。根據衛生部《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2760-2007）和2007年8月7日第15號公告，“特丁基對苯二酚”和“聚二甲基硅氧烷”可作為食
麥樂雞“橡膠門”令食品安全監管再度示丑
又是“專項調查”,又是“衛生安全監測”,有關部門的這一連串“馬后炮”行動,似乎是想要證明自己在食品安全監管問題上有所作為,并安撫公眾在這方面早已弱不禁風的信心。 但是很不幸,從現已披露的信息來看,我們感受的并不是一個足以產生信心、維持信任的美妙情勢,相反倒是一場似曾相識、有關食品安全
國家藥監局將對麥樂雞進行監測
針對麥當勞的麥樂雞中含有化學物質“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”，日前，北京已開展對麥樂雞食品安全的專項調查。同時，國家食品藥品監督管理局已會同有關部門，對全國麥當勞餐廳的麥樂雞及相關產品，進行衛生安全監測。 兩種化學物質用量此前有國家標準 近日，有媒體報道稱，麥當勞麥樂雞中
麥樂雞是否安全應有權威結論
最近有調查發現，美國的麥樂雞竟然含有橡膠化學成分“聚二甲基硅氧烷”。麥當勞中國有限公司表示，麥樂雞中聚二甲基硅氧烷、特丁基對苯二酚兩種物質的含量完全符合現行國家食品添加劑使用衛生標準，對消費者的健康無害。 僅有麥當勞一方的解釋，很難打消公眾的疑慮，如能有食品監督部門的權威結論，
利樂包裝公司卷入三聚氰胺事件－包裝被疑受污染
普遍使用在各種飲料上的利樂包裝卷入“三聚氰胺”疑云。日前，關于乳制品中的三聚氰胺來源可能還有其他原因的說法在業內流傳，包括利樂包裝使用的黏合劑可能在高溫下發生物質滲透。對此，利樂昨日對本報表示，這種可能不存在。 乳制品包裝被懷疑受污染 據悉，日前有乳業人士分析表示，包裝污染也可能導致乳制品中含有
HPLC檢測三聚氰胺
1、反相高效液相色譜法測定飼料中三聚氰胺的含量2、高效液相色譜- 二極管陣列法測定高蛋白食品中的三聚氰胺建立用高效液相色譜- 二極管陣列法測定高蛋白食品中的三聚氰胺的檢測方法。對不同樣品采用不同的前處理方法,然后用Agilent TC2C18 4. 6 ×250 mm色譜柱,柱溫為40 ℃,流動相為
三聚氰胺檢測方法
檢測方法利用酶聯免疫吸附測定法用食品及飼料中三聚氰胺的定量測定。?檢測原理酶聯免疫吸附測定法定量測定三聚氰胺殘留。利用萃取液通過均質及振蕩的方式提取樣品中的三聚氰胺進行免疫測定。先將三聚氰胺酶標記物，樣品萃取物及標準加入到已經包被有三聚氰胺抗體的微孔中開始反應。在30分鐘的孵育過程中，樣品萃取物中的
三聚氰胺的檢測
? ? ? 采用標準 ? ? ? 國標：GB/T 22388-2008 ? ? ? ? ? 方法/原理/步驟 ? ? ? 實驗方法： 照國標：GB/T 22388-2008 實驗圖譜 標準三聚氰胺(純度99.0%)的色譜圖：
HPLC檢測三聚氰胺
1、反相高效液相色譜法測定飼料中三聚氰胺的含量 2、高效液相色譜 -二極管陣列法測定高蛋白食品中的三聚氰胺 建立用高效液相色譜 -二極管陣列法測定高蛋白食品中的三聚氰胺的檢測方法。對不同樣品采用不同的前處理方法,然后用Agilent TC2C18 4. 6 ×250 mm色譜柱,柱溫為40
衛生部首次回應麥樂雞事件
衛生部7月7日首次回應麥樂雞事件，衛生部有關負責人表示，麥樂雞中所含的兩種化學成分“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”，是國際食品法典委員會允許使用的食品添加劑。 針對近日有媒體報道，麥當勞所售麥樂雞中含有上述兩種化學成分，衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局有關負責人介紹，“聚二甲
麥當勞麥樂雞檢出橡膠成分－淄博仍在售
7月5日，有媒體報道麥當勞食品中麥樂雞含橡膠化學成分，記者對淄博的幾家麥當勞餐廳進行采訪，發現麥樂雞仍然在售。山東麥當勞(餐廳食品)有限公司一名管理人員回應，公司已經對麥樂雞中的食品添加劑再次做了核實檢驗，確認添加劑的劑量符合國家標準，對人無害。 麥當勞漢堡中含有過量防腐劑的“陰云”
新京報：“麥樂雞”監測結果越早公布越好
商家不公布配方不要緊，食品安全監管部門有權化驗，并公布化驗結果。 麥當勞旗下食品“麥樂雞”被查出含有“特丁基對苯二酚”和“聚二甲基硅氧烷”，對此，衛生部有關方面稱，這兩種成分均為合法添加劑，但有嚴格的用量標準；麥當勞方面則一面稱“不是食品危機”、“系現代食品工業正常現象”、“相信
三聚氰胺檢測試劑
一、概要 三聚氰胺是一種低毒、無味的純白色單斜棱晶體，形似蛋白粉，屬于三嗪類含氮雜環有機化合物，廣泛應用于塑料、染料、化肥的生產和紡織行業。由于三聚氰胺分子含氮量很高，只要添加到食品中就可在檢測中造成蛋白質含量較高的假象。目前在飼料、牛奶、奶粉、餅干、奶糖等相關產品均發現有三聚氰胺殘留現象
三聚氰胺檢測試劑
一、概要 三聚氰胺是一種低毒、無味的純白色單斜棱晶體，形似蛋白粉，屬于三嗪類含氮雜環有機化合物，廣泛應用于塑料、染料、化肥的生產和紡織行業。由于三聚氰胺分子含氮量很高，只要添加到食品中就可在檢測中造成蛋白質含量較高的假象。目前在飼料、牛奶、奶粉、餅干、奶糖等相關產品均發現有三聚氰胺殘留現象
三聚氰胺檢測方法比較
?2007年3月, 美國發生多起因食用寵物食品而導致寵物中毒死亡事件。2008 年9月, 中國發生因食用三鹿嬰幼兒奶粉導致嬰幼兒產生腎結石病癥的嚴重事件。兩起事件的原因都是在食品或飼料中非法添加大劑量三聚氰胺。因此, 如何快速準確的分析食品和飼料中的三聚氰胺成為食品企業、食品管理機構和廣大消費者密切
三聚氰胺的檢測方法
三聚氰胺檢測方法匯總GC-MS法測定動物食品中的三聚氰胺Spectra-Quad實現三聚氰胺含量在線檢測超高效液相色譜_電噴霧串聯質譜法測定飼料中殘留的三聚氰胺反相高效液相色譜法測定飼料中三聚氰胺的含量高效液相色譜-二極管陣列法測定高蛋白食品中的三聚氰胺高效液相色譜法(HPLC)測定飼料中三聚氰胺的
三聚氰胺檢測卡說明
【產品簡介】三聚氰胺膠體金快速檢測卡，用于定性、半定量檢測樣品中三聚氰胺殘留，整個檢測過程只需要3~5分鐘左右，液態奶、酸奶及酸酸乳檢測限0.5 mg/kg，嬰兒奶粉檢測限1mg/kg，非嬰兒奶粉檢測限2mg/kg，飼料（含豆粕）檢測限為1mg/kg。【靈敏度】三聚氰胺檢測卡靈敏度達到0.1mg/k
快速檢測三聚氰胺方法
三聚氰胺的快速檢測三聚氰胺簡稱三胺、氰脲酰胺，是一種用途廣泛的具有氮雜環結構的有機化工原料，因其結構中還有多個氨基氮， 而目前對蛋白的定量主要依靠凱式定氮，因而三聚氰胺被一些不法商販添加到蛋白中以提高蛋白檢測中氮的含量。2007年3月美國發生的貓狗寵物非正常死亡事 件以及最近國內的奶粉事件都是由此造
麥樂雞“橡膠門”啟示：主動添加還是“被添加”
麥樂雞跌進“橡膠門”的啟示? 媒體近日報道，著名快餐企業麥當勞生產的麥樂雞，竟然含有橡膠化學成分聚二甲基硅氧烷和動植物油脂防腐劑特丁基對苯二酚。麥樂雞到底還能否食用？輿論一片嘩然。 對此，麥當勞中國公司迅速做出回應，稱這兩種物質含量均符合現行國家食品添加劑使用衛生標準，對人體無
京華時報：麥樂雞泥膠好似“懸著的靴子”
“暫無結論”的狀態，令人糾結難熬。如同那則著名相聲段子所描述的情形：“靴子”一天不扔下，消費者便無從“安眠”。在關乎食品安全的問題上，類似這種令人煩惱無盡的“靴子”，或遠非一只。 這兩天，麥樂雞含有玩具泥膠和石油提取物的消息真夠鬧心的。麥當勞方面的聲明以及相關管理部門的回應，難以打消
麥樂雞陷入“橡膠門”市民等待國家檢測結果
近日，麥當勞的一款產品麥樂雞被曝陷入“橡膠門”。昨日，記者走訪本地數家麥當勞餐廳，發現市民對此傳聞反應各異。 麥當勞出售的麥樂雞被曝含有兩種化學成分。近日，麥當勞中國公司發表聲明稱，該兩種物質的含量完全符合現行國家食品添加劑使用衛生標準。據悉，國家食品藥品監督管理局正為此事成立調
京華時報：麥樂雞泥膠好似懸著的靴子
“暫無結論”的狀態，令人糾結難熬。如同那則著名相聲段子所描述的情形：“靴子”一天不扔下，消費者便無從“安眠”。在關乎食品安全的問題上，類似這種令人煩惱無盡的“靴子”，或遠非一只。 這兩天，麥樂雞含有玩具泥膠和石油提取物的消息真夠鬧心的。麥當勞方面的聲明以及相關管理部門的回應，難以
藥監局：將盡快通報麥樂雞檢測結果－麥當勞沉默
7月8日，在發給本報的一份聲明中，麥當勞中國有限公司僅稱，其對產品“充滿信心”，“愿意并正積極配合國家食品藥品監督管理局會同有關部門對麥樂雞相關產品進行檢測。”兩天前，國家食品藥品監督管理局召開專家會，就麥當勞“麥樂雞食品安全問題”進行了論證，并正對相關產品進行檢測。 當天下午，國家
4城麥樂雞檢測未現化學物超標
國家食品藥品監督管理局昨天通報，經過對北京、上海、沈陽、南寧四地的麥當勞麥樂雞及其煎炸油抽檢發現，樣品中的“特丁基對苯二酚”含量未超過國家允許的食品添加劑標準限量值。 此前，媒體報道麥樂雞在美國被檢出含兩種橡膠類化學物質，其中一種就是“特丁基對苯二酚”；另外一種“聚二甲基硅氧烷”
“麥樂雞”含化學成分－麥當勞稱無害
麥當勞曾推出一種“全白肉”麥樂雞，其食物成分被形容為“科學怪人的創作”。最近有調查發現，美國的麥樂雞竟然含有橡膠化學成分“聚二甲基硅氧烷”。不過麥當勞表示，這種用于化妝品及泥膠的化學物質，不會危害人體健康。 美國麥當勞發言人稱，在麥樂雞加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止
麥當勞拒絕透露麥樂雞產品添加劑含量
麥當勞近日因“麥樂雞”產品被查出含有泥膠和石油成分，深陷“橡膠門”事件。環球網記者于7月7日下午致電麥當勞食品有限公司詢問具體情況，麥當勞公司工作人員并未就事件給出最新解釋，表示“只有我公司聲明中的內容”。 7月7日，記者致電麥當勞北京分部的公共關系部門
華商報：“麥樂雞”再戳食品添加劑的監管軟肋
有人說，國人的化學知識多是從食品安全危機中學來的，比如三聚氰胺、蘇丹紅、瘦肉精……如此科普手段未免有些悲哀，更大的悲哀則是，誰也不知道“被科普”的憂慮何時才能終結―――?正如眼下“麥樂雞”又在“科普”：什么叫聚二甲基硅氧烷，什么又叫特丁基對苯二酚。 美國日前爆出，麥當勞出售的麥樂雞含