美大氣研究中心指出：氣候變暖或危及全球糧食產量
今后20年，全球糧食產量的增長也許會因為氣候變暖而減緩。美國斯坦福大學和國家大氣研究中心的科學家指出，氣候變暖會使主要糧食作物產量增長明顯減緩的風險大幅提高。 研究人員發表在新一期《環境研究通訊》上的論文說，他們用計算機模型模擬了未來的氣候演變，并結合天氣、農作物等相關數據，預測了氣候變化在未來20年中影響小麥和玉米產量達10％的風險。 研究人員量化了溫度升高與糧食產量的關系：氣溫每升高1攝氏度，玉米生長就會減緩7％，而小麥生長會減緩6％。如果考慮到人類活動排放的溫室氣體，全球主要糧食產區未來20年內發生這一溫度升高的幾率可達30％至40％，而如果只考慮自然的氣候變化，溫度升高的幾率要低得多。 論文主要作者、美國國家大氣研究中心的克勞迪婭·泰巴爾迪說，在氣候變暖的背景下，總體來看糧食產量仍然會增長，不過其增長率可能明顯降低，以至于趕不上糧食需求增長。人們可以轉到較冷的地區種植小麥和玉米，不過這種適應性行動太慢，不足以......閱讀全文
多吃糧食有害心臟！美研究稱糧食危害比油脂大
固有觀點認為，多吃油脂類食物容易導致肥胖，且不利心臟健康。然而，據俄羅斯“醫學論壇”新聞網11月24日消息，美研究人員稱，吃油脂類食物比吃糧食對身體的危害要小。 研究過程中，志愿者被要求嘗試不同的飲食方案。結果發現，飲食中增加飽和脂肪比例并不會使志愿者血液中的脂肪含量增加。然而，增加糧食比例
研究顯示全球糧食安全接近上限
12月18日，《自然—通訊》報道指出，全球約有30%的糧食作物，包括水稻和小麥等，其產量潛力可能已到達極限。最近有數據顯示，糧食作物的產量已趨于穩定，甚至有急劇下降的趨勢。 對未來糧食產量進行預測，將有助于確保全球糧食安全，但是過往的分析都是建立在產量只增不減這一基礎上，而這一情況已被證明
《糧食產能提升研究報告2024》發布
12月30日，中國農業科學院科技支撐鄉村發展報告會在京召開。中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所研究員尹昌斌在會上發布了《糧食產能提升研究報告2024：基于新一輪新增千億斤糧食產能行動》（以下簡稱報告）。報告建議，從耕地資源高效利用、種植結構優化、自然災害防控和糧食加工減損等多個維度綜合發力，技術
《糧食產能提升研究報告2024》發布
12月30日，中國農業科學院科技支撐鄉村發展報告會在京召開。中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所研究員尹昌斌在會上發布了《糧食產能提升研究報告2024：基于新一輪新增千億斤糧食產能行動》（以下簡稱報告）。報告建議，從耕地資源高效利用、種植結構優化、自然災害防控和糧食加工減損等多個維度綜合發力，技術
研究稱氣候變化可能影響糧食供應
英國埃克塞特大學２日發布一項研究說，隨著氣候變化引起的極端天氣增多，全球許多國家的糧食短缺風險也會有所上升。 埃克塞特大學學者領銜的團隊分析了氣候變化對全球１２２個發展中國家和最不發達國家的糧食供應影響，這些國家主要集中在亞洲、非洲和南美洲。 根據《巴黎協定》，各方以“自主貢獻”方式共同應對
糧食精米機碾米效果的分析研究
由于稻谷品種的不同，因此從形態上也有所差異，比如稻谷的粒形按長寬比例分為3 類。長寬比大于3 的為長粒，在2.0 ～ 2.9 之間的為中粒，小于2 的為短粒。那么使用糧食精米機分別對長、中、短粒形稻米進行碾米操作，效果如何呢？實驗中，使用糧食精米機在同一條件或不同碾白條件下進行的長、中、短粒形稻米的
研究發現進口糧食會帶來環境污染
中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所研究員孫晶、吳文斌和中國工程院院士唐華俊與美國國家科學院院士、斯坦福大學教授哈羅德·穆尼，密歇根州立大學教授劉建國合作，歷時兩年多研究發現，糧食進口會帶來進口國環境污染。近日，相關研究在線發表于美國《國家科學院院刊》。 “我們選取從巴西、美國進口大豆數量前
新研究為東北黑土區糧食增產提供支撐
解析水土資源演變特征、面向農田和生態系統協同發展進行水土資源優化配置，對東北黑土區生態安全和糧食增產具有重要意義。近日，中國科學院東北地理與農業生態研究所研究人員對東北黑土區40個城市的水土資源進行了優化配置和生態安全保障分析。相關研究成果發表于《科學通報》。 研究結果表明，在氣候變化和人類活
研究發現氣候變暖可能影響中國糧食產量
中國農業大學的這項研究發表于《中國農業科學》 記者從近日舉行的中國科協科技期刊與新聞媒體見面會上了解到，《中國農業科學》刊載的一項中國農業大學科研人員的研究發現，全球氣候變暖對中國種植制度氣候區劃北界和糧食產量可能產生影響。 根據聯合國政府間氣候變化專門委員會第四次評估報告，過去10
糧食為什么陳化？怎么避免糧食陳化？
這些年，跟著社會生活水平的進步，大家對食物的精度也需求更高。如今，大家不只需求能處理溫飽疑問，并且還需求能吃到養分豐厚、口感好、食味品味分值高的糧食。這就給咱們糧食作業者提出了一個重要課題：怎么推遲糧食陳化，堅持儲糧質量。為此，我就影響糧食陳化的首要要素和推遲儲糧陳化的辦法談點觀點。 一、影響
糧食運動粘度計對稻谷粘度的測定研究
谷物糧食中主要的化學成分包括淀粉，其含量高達60%以上，米類粘度的是由膠體體系決定的，而膠體體系主要取決于淀粉組成及其性質。所以，檢測稻谷食品品質的關鍵指標是測定稻谷粘度變化。在實際工作中我們發現其檢測結果的離散性較大,重現性較差。為最大限度地降低操作過程中產生的誤差,提高檢測結果的準確度,我們嚴格
地理資源所水與糧食安全研究取得進展
以Lester Brown為首的研究人員，對中國的糧食安全產生了深刻的懷疑。他們認為，隨著人口的持續增長和可耕地減少，尤其是水資源的短缺將導致中國糧食生產的下降、進而危及世界糧食安全。 中科院地理科學與資源研究所研究人員利用1978-2008年間分省的糧食產量數據和相關影響數據，定量分析灌溉用
李國祥研究員：中國糧食安全問題之我見
近日，美國科技博客Quartz網站發表題為《中國的農業為何正在衰退?》的文章，該文章認為，在中國成為全球制造業中心的過程中，農田和水資源已遭受嚴重損害，盡管經濟突飛猛進、民眾更富裕，但中國保持糧食增長的能力已大不如前。若這種情況持續下去，一個依賴中國的全球經濟體系將走向災難。 近年來，針對
研究揭示糧食真菌毒素污染防控新機制
德沃斯氏菌屬拉丁學名(Devosia Nakagawa et al.,1996) 1996年由日本學者Nakagawa等人根據16SrRNA序列分析和化學分類方法得出核黃素假單胞菌(Pseudomonas riboflavina)應歸獨立的新屬——德沃斯氏菌屬中的核黃素德沃斯氏菌(Devosia
國際糧食峰會論劍糧食與食品安全
近日，由國務院發展研究中心指導，國務院發展研究中心農村經濟研究部和中國經濟年鑒社聯合主辦的“2014中國糧食與食品安全戰略峰會”在北京召開。本次峰會以“改革創新持續提升糧食與食品安全保障能力”為主題，著眼于全面深化糧食和農業政策改革，重點探討糧食與食品安全戰略、糧食貿易、農業科技創新、農業可持續
優質糧食工程推動中國糧食品質升級
近年來，我國糧食連年豐收，形勢喜人，然而，在“量”大幅增長的同時，“質”方面仍存在不少問題，糧食供給結構性矛盾日益凸顯。 2017年，一項重大系統工程——優質糧食工程在糧食流通領域起錨。在頂層設計中，這項工程將是推進糧食行業供給側結構性改革的重要“突破口”，以及加快糧食產業經濟發展的重要“抓手
糧食粘度儀為儲備糧食檢測品質
解決溫飽的時代已經成為了歷史，現如今的人們更追求的是吃好，吃營養。這樣反應出一個問題，那就是糧食的產量有了一個跨越式的提升。糧食的剩余就涉及到糧食的存貯，如果保存的不好糧食就會變質，失去它的價值。 由于采用了科學育種、種植和高效農業的推廣、普及,尤其是近幾年我國糧食的產量逐年大幅度上升,已
優質糧食工程推動中國糧食品質升級
近年來，我國糧食連年豐收，形勢喜人，然而，在“量”大幅增長的同時，“質”方面仍存在不少問題，糧食供給結構性矛盾日益凸顯。 2017年，一項重大系統工程——優質糧食工程在糧食流通領域起錨。在頂層設計中，這項工程將是推進糧食行業供給側結構性改革的重要“突破口”，以及加快糧食產業經濟發展的重要“抓
國家糧食局局長：加快糧食倉儲設施建設－推進糧食信息化
7月23日從國家糧食局網站獲悉，7月17至21日國家糧食局局長任正曉赴廣西、廣東調研糧食流通工作，先后深入廣西壯族自治區巴馬縣練鄉糧食儲備庫、百馬村富硒稻生產示范基地、國泰糧食集團，廣東省深圳糧食集團平湖儲備庫、華潤糧油超市、廣鐵西站糧食交易集散貨場、惠州市軍糧儲備供應站和糧油應急供應點、華南糧
糧食水分快速測定儀如何測糧食水分？
如何測糧食中的水分含量？目前在市場上多用糧食水分快速測定儀來進行測定。糧食水分快速測定儀屬于一款種子檢驗設備，儀器采用先進的微電腦技術進行信息處理，主要應用于實驗室研究中。至于為什么要測量糧食中的水分含量，這還要從水分和糧食的關系上進行了解。水分是糧食中重要的化學成分之一，它不僅影響糧食的籽粒的生理
國家糧食局：積極穩妥消化糧食庫存
記者４日從國家糧食局獲悉，從今年３月開始，國家有關部門陸續下達計劃，對部分國家臨儲玉米進行轉儲輪換，組織開展超期儲存和蓆茓囤儲存糧食定向競價銷售，還將通過其他方式積極穩妥消化糧食庫存。 為確保合理消化糧食庫存工作順利推進，國家糧食局就做好有關監管工作發出通知要求，突出交易、出庫、運輸等重點環節
用糧食運動粘度計分析糧食陳化問題
隨著人們對營養豐富、口感好、食味品嘗分值高的糧食需求量越來越大，如何貯存糧食和延緩糧食陳化，保持儲糧品質，已成為迫切需要解決的課題。糧食是有生命的物質，與其它物質不同，糧食在儲存中有一個陳化變質的過程，糧食的陳化使其食用品質下降，商品價值降低，給國家和企業帶來嚴重的經濟損失。糧食陳化是一種自然現
糧食水分測定儀能減小糧食霉變幾率
?? 我們知道，糧食霉變是一個很大的安全問題，尤其是一些大型糧倉，它關乎到人們的溫飽。引發糧食霉變的主要原因還是因為水分過高。因此，水分檢測也成了安全儲糧中的重要工作內容。通過糧食水分測定儀就可以快速、準確的測量出當前谷物糧食的水分含量，通過科學手段將糧食水分控制在安全范圍內，減小糧食霉變幾率。??
糧食運動粘度計判斷糧食新鮮程度
隨著生活水平的提高，人們對一日三餐所食用的米、粉質量要求也愈來愈高，因此,糧食的新陳會直接影響米、粉的食用風味和口感。糧食的粘度就是影響糧食風味的一個指標。對于糧食粘度的測定可以選用糧食運動粘度計進行有效的測定。 糧食的主要成分是淀粉、蛋白質和脂肪，其中脂肪的含量較少，但脂肪對糧食的陳化卻有很大的影
利用糧食運動粘度計預防糧食陳化
糧食陳化是糧食儲藏中需要面臨的一個重要問題。因此，利用糧食運動粘度計預防糧食陳化，有其重要的實際意義。糧食陳化每年造成大量的糧食損失，而不合理的儲藏是造成糧食陳化的重要原因，因此改善糧食的儲藏環境，合理的開展糧食的儲藏和保存工作是利國利民的意見事情，而指導糧食儲藏工作的開展，還是需要依靠科學的檢測技
研究揭示氣候變化對中亞糧食安全的影響
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512646.shtm近日，中國科學院地球環境研究所“極端氣候事件及影響”團隊譚亮成研究員，聯合西北大學蘇芳教授、吉爾吉斯斯坦科學院地質研究所Rustam Orozbaev博士等基于1990-2019年中
中國研究人員崔振嶺獲年度世界糧食獎
?? 年度世界糧食獎9月29日在北京美國大使館官邸公布，中國農業大學科學家崔振嶺獲2017年度諾曼·博洛格實地研究與應用獎。該獎由美國洛克菲勒基金會資助。 據介紹，崔振嶺獲此獎項是因為他在研究及農業推廣項目中，通過創造性的田間化肥管理實現了土壤改良、糧食增產。他在與農民的密切合作中形成的創新方式提
糧食運動粘度計對糯米粉的性質研究
???? 目前糯米的使用量再食品行業中的使用逐漸的增多，因此在不同的地方，各方面的品質要求也有多不同，比如某省地方標準要求糧食運動粘度計的黏度值≥600BU,而有地方要求黏度≥6cst。糯米粉生產企業標準的粘度要求對于使用企業和加工的要求也不同,甚至一些企業沒有粘度的要求。因此每個企業單位的粘度(B
糧食水分測定儀研究茶葉水分對品質的影響
??? 糧食水分測定儀是一款快速測定水分的專業儀器，其具有樣品重量顯示、容重換算顯示、溫度顯示、水分平均值計算等功能，可以說是目前市場上最快速、有效的測定儀器之一。根據反饋情況來看，很多工作人員將它應用在茶葉的水分測定中，效果也是一樣的。? ? 茶葉是一種需要干燥的農產品。首先我們應該清楚，絕對干
糧食運動粘度儀對糧食粘度的測定及認識
我國糧油儲存品質有一定的判定規則，小麥粘度指標是小麥儲存品質的判定指標之一，這確保儲備糧油的質量良好、儲存安全等方面,發揮著重要作用。所以,深入研究影響粘度值的各種因素并控制這些因素,做到粘度值測定的準確、可靠,從而準確判定小麥的儲存品質,為小麥的合理輪換提供科學依據。糧食運動粘度儀是測定粘度值的重