工業明膠“毒膠囊”吃壞了患者

營養明膠

成分　　蛋白胨　　　　　5g　　牛肉膏　　　　　3g　　明膠　　　　　　120g　　蒸餾水　　　　　1000mL　　pH6.8～7.0?制法　　加熱溶解、校正至pH7.4～7.6，分裝小管，121℃高壓滅菌10min，取出后迅速冷卻，使其凝固。復查最終pH應為6.8～7.0。?試驗方法　　用瓊脂培養

何為工業明膠？

工業明膠。資料圖 　　工業明膠是一種從動物的結締或表皮組織中的膠原部分水解出來的蛋白質。它具有許多優良的物理及化學性質，如形成可逆性凝膠、黏結性、表面活性 等，在食品工業中廣泛地用作膠凍、乳化劑、穩定劑、黏合劑和澄清劑等。 　　基本信息 　　工業明膠，一種精

食用明膠簡介

河北徹查學洋明膠問題－全面整治規范明膠行業

　　河北省政府食安辦今天(4月18日)發布消息稱，全省正組織力量徹查阜城學洋明膠問題，全面整治規范明膠行業。截至4月17日，阜城縣公安機關已抓獲涉嫌生產銷售假劣產品的學洋明膠蛋白廠犯罪嫌疑人8名，其中刑事拘留7名，1人因哺乳期取保候審;公安、質監等部門共查封該企業產品200多噸。 　　4月15日，

江西公布“明膠豬耳朵”成分:明膠和油酸鈉制成

明膠豬耳朵油酸鈉　　近日，江西贛州市民買到了人造豬耳朵，并網上發帖懷疑是明膠和塑料所制。5月14日，網絡新聞聯播記者從江西省食品安全辦公室了解到，經江西省相關權威檢測機構檢測和有關專家鑒定，由贛州市日前查獲送檢的非法加工鹵豬耳朵為假豬耳朵，主要成分為明膠和油酸鈉。公安機關已介入調查，

藥用明膠原料短缺－應加強食品用明膠監管

　　今天是膠囊事件曝光滿一年，當前市場上膠囊類藥品的質量如何?事件曝光后，企業、行業、國家都做了哪些工作?違法企業個人是否得到嚴懲，市場監管機制是否有效建立，百姓能否買到放心膠囊，人民網記者就此進行了調查采訪毒膠囊事件一周年調查，結果是2萬涉案者被懲處，膠囊市場得以凈化，社會信任尚未恢復。 　　行

明膠酶譜實驗

實驗材料 細胞勻漿組織提取物試劑、試劑盒 聚丙烯酰胺凝膠明膠濃縮膠Tris-甘氨酸緩沖液Triton X-100過硫酸銨甲醇醋酸考馬斯亮藍蛋白質上樣緩沖液儀器、耗材 電泳糟凝膠成像儀實驗步驟 在整個測定過程中，要避免可抑制酶活性的成分污染；Triton X-100洗滌過程要充分，這對恢復酶的活性十分

明膠培養基

成分　　蛋白胨　　　　　　　　　　　　5g　　牛肉膏　　　　　　　　　　　　3g　　明膠　　　　　　　　　　　　　120g　　蒸餾水　　　　　　　　　　　　1000mL制法　　將上述成分混合，置流動蒸氣滅菌器內，加熱溶解，校正pH至7.0～7.2，用絨布過濾。分裝試管，121℃滅菌15min，備用。

明膠酶譜實驗

實驗方法原理細胞外基質（ECM）是細胞生存的重要內環境，不僅含有膠原、糖蛋白、蛋白多糖等成分，而且含有大量的蛋白酶、細胞因子、黏附分子。ECM，尤其是其中的基底膜，是腫瘤轉移過程中必須克服的生理屏障。基質金屬蛋白酶家族（MMPs）可以降解細胞外基質，幫助腫瘤細胞克服這一屏障并為細胞增殖提供空間。MM

明膠酶譜實驗

明膠酶譜法可用于：（1）明膠酶A(MMP-2)和明膠酶B(MMP-9）的測定；（2）測定明膠酶的抑制劑；（3）細胞與組織中明膠酶的定位。實驗方法原理細胞外基質（ECM）是細胞生存的重要內環境，不僅含有膠原、糖蛋白、蛋白多糖等成分，而且含有大量的蛋白酶、細胞因子、黏附分子。ECM，尤其是其中的基底膜，

明膠酶譜實驗

明膠酶譜法可用于：（1）明膠酶A(MMP-2)和明膠酶B(MMP-9）的測定；（2）測定明膠酶的抑制劑；（3）細胞與組織中明膠酶的定位。實驗方法原理細胞外基質（ECM）是細胞生存的重要內環境，不僅含有膠原、糖蛋白、蛋白多糖等成分，而且含有大量的蛋白酶、細胞因子、黏附分子。ECM，尤其是其中的基底膜，

明膠液化試驗

　　(1)原理：某些可以產生一種胞外蛋白水解酶(明膠酶)，能使明膠分解為氨基酸，使明膠失去凝固能力而液化，因而使半固體的明膠培養基成為流動的液體。 　　(2)方法：將待檢菌接種于明膠培養基中，22℃培養7d或更長時間，每天觀察結果有無凝固。 　　(3)結果：如無凝固，則表示明膠已被水解，液化

明膠的檢查方法

凝凍濃度取本品1.10g,置稱定重量的錐形瓶中,加水80ml,在15~18℃放置2小時,使完全膨脹后,置60℃水浴中加熱溶解,取出,稱重,加水適量使內容物成100g,取10ml,置內徑13mm的試管中,在0℃冰浴中冷凍6小時,取出,倒置10秒鐘,應不流下,酸堿度取本品1.0g,加熱水100m,充分振

明膠的制劑類型

吸收性明膠海綿

明膠酶譜實驗

明膠酶譜法 ? ? ? ? ? ? 實驗方法原理 細胞外基質（ECM）是細胞生存的重要內環境，不僅含有膠原、糖蛋白、蛋白多糖等成分，而且含有大量的蛋白酶、細胞因子、黏附分子。ECM，

明膠制作方法

明膠是勝肽與膠原蛋白質部分水解的混合物，膠原蛋白通常自牛、雞、豬和魚的皮、骨骼、結締組織中提取。照相和醫藥級明膠一般從牛骨頭制成，雖然一些牛骨明膠也用于食品工業。明膠是一種動物蛋白不同于用于食品行業的許多其他的膠凝劑。明膠一般由動物物質精煉而成，因此明膠又稱“動物膠”（Animal glue）。制造

山東開展食用明膠和使用明膠生產加工食品專項檢查

　　3月10日，從山東省食品藥品監督管理局獲悉：為進一步嚴格食用明膠和使用明膠生產加工食品的監管，及時排查食品安全風險和隱患，嚴厲打擊非法生產銷售食用明膠和使用工業明膠生產加工食品等違法行為，根據國家食品藥品監督管理總局部署，山東省食品藥品監督管理局下發通知，自3月7日起在全省部署開展食用明膠和使用

8款阿膠產品均不含工業明膠－明膠阿膠難分辨

　　2012年，中央電視臺曝光了部分藥企使用工業明膠制作藥物膠囊的內幕，波及阿膠行業。今年央視“3?15晚會”再次曝光工業明膠問題，再次關發關注和爭議。在關于工業明膠的質疑中，阿膠產品也曾被波及。 　　那么，究竟阿膠中是否混入了重金屬“鉻”嚴重超標的工業明膠？今年3月底，《消費者報道》以

工業明膠替代食用明膠－專家支招買貴的避風險

　　4月9日，微博上瘋傳老酸奶、果凍類食品添加了工業明膠，不要食用。對此，中國農業大學(微博)營養與食品安全系任副教授范志紅稱，規避這類風險的最好辦法就是買大品牌中的中高檔產品，因為大品牌的企業不會為了這點小利冒太大風險。 　　范志紅稱，根據網上的信息，每公斤食用明膠為25元，合每克2.5分錢。酸

工業明膠“毒膠囊”吃壞了患者

　　牟取暴力的不法企業以工業明膠代替食用明膠為原料，生產藥用膠囊，并出售給制藥廠商，最終進入患者腸胃，危害身體健康，這起2012年初被曝光的“毒膠囊”事件引起廣泛關注。毒膠囊的毒緣自鉻超標，而鉻來自工業明膠，沿著這種加工鏈條，人們的目光開始聚焦在原料的源頭---含鉻皮革邊角廢料。含鉻皮革碎料由于其資

醫療廢物非法收儲－哈爾濱查獲15.3噸醫療廢物

　　案由：一舉查獲扣押15.3噸醫療廢物 　　2013年6月，黑龍江省哈爾濱市環保部門根據舉報，會同當地工商、公安等部門對一處醫療廢物非法處理點進行了聯合執法。 　　在現場，執法人員發現這一醫療廢物非法處理點內堆放著大量醫療廢物，散發出濃烈的刺激性氣味，屋內部分醫療廢物輸液袋、輸液管、針頭被分解

湖北：加強醫療廢物應急處置準備－規范醫療廢物處置

　　連日來，湖北生態環境系統以新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控為第一要務，認真履職、主動作為。湖北省生態環境廳持續督促各地加強醫療廢物應急處置能力準備，積極協調解決醫療廢物處置企業的實際問題。圖片來源于網絡　　湖北省副省長曹廣晶高度重視醫療廢物處置企業的實際問題，專門作出批示，強調對處于醫療廢物收集處置

復明膠囊的性狀

　　本品為硬膠囊，內容物為棕褐色至深褐色的顆粒及粉末；氣微香，味微苦。

明膠酶譜法操作

明膠酶譜法原理：??????酶譜法的基本過程是先將樣品進行SDS-聚丙烯酰胺（SDS-PAGE，含0.1％明膠）電泳分離，然后在有二價金屬離子存在的緩沖系統中使樣品中的MMP-2和MMP-9恢復活性，在各自的遷移位置水解凝膠里的明膠，最后用考馬斯亮藍將凝膠染色，再脫色，在藍色背景下可出現白色條帶，條

明膠酶譜法操作

明膠酶譜法 原理：? ? ? ? ? ? 酶譜法的基本過程是先將樣品進行SDS-聚丙烯酰胺（SDS-PAGE，含0.1％明膠）電泳分離，然后在有二價金屬離子存在的緩沖 系統中使樣品中的MMP-2和MMP-9恢復活性，在各自的遷移位置水解凝膠里的明膠，最后用考馬斯亮藍

明膠之外還有多少暗礁

　　明膠這個詞這幾天熱得很。先是有關老酸奶、小果凍的傳言鬧得兇。塵埃尚未落定，就有了13種藥用膠囊涉嫌鉻超標停售的新聞。為什么這些藥用膠囊被停售呢?因為它們的原料中，含有工業明膠。央視《每周質量報告》應該是全國人民信得過的王牌欄目，它播報的節目，應該不是個人不負責任的胡言亂語。據報道，修正藥業等多家

明膠的基本性狀

本品為微黃色至黃色、透明或半透明、微帶光澤的薄片或粉粒;無臭。在水中久浸即吸水膨脹并軟化,重量可增加5~10倍本品在熱水或甘油與水的熱混合液中溶解,在乙醇、三氯甲烷或乙醚中不溶;在醋酸中溶解。

明膠的鑒別檢查方法

鑒別(1)取本品0.5g,加水50ml,加熱使溶解,取溶液5ml,加重鉻酸鉀試液-稀鹽酸(4:1)數滴,即產生橘黃色絮狀沉淀(2)取鑒別(1)項下剩余的溶液1ml,加水100ml,搖勻,加鞣酸試液數滴,即發生渾濁。(3)取本品,加鈉石灰,加熱,即發生氨臭檢查凝凍濃度取本品1.10g,置稱定重量的錐形

聚明膠肽如何作用？

　　聚明膠肽主要通過增加血容量和改善微循環來發揮作用。 它是一種血容量擴充劑，適用于多種情況，如外傷引起的失血性休克、嚴重燒傷、敗血癥、胰腺炎等引起的失體液性休克，以及預防較大手術前可能出現的低血壓。　　聚明膠肽的作用機制在于其成分能夠有效維持血管內液和組織間液的平衡，從而防止組織脫水和肺水腫的發生

明膠和色素合成“魚翅”

“仿翅”中沒有鯊魚成分。 “魚翅精”調料用來炮制鮮湯。 假魚翅放入水中呈現淡黃色。 真魚翅不容易被抻斷。 　　昨天，央視新聞頻道播出記者臥底暗訪市場上的魚翅亂象，曝光多家酒店所售魚翅實際為明膠制作的假魚翅，營養幾乎為零。這種假魚翅在位于豐臺區的一家名叫北京京深海鮮市場有售。隨后，該調查又在昨