“兒童食品”三大問題：噱頭大于實質、配料不科學
“六一”兒童節到了。電商促銷活動正在進行，“兒童食品”是其中非常暢銷的品類。兒童醬油、嬰幼兒低鈉鹽、兒童營養面條、寶寶山楂條……打著專為兒童研發名義的兒童食品真的都是健康的嗎？ 日前，中國青年報社社會調查中心聯合問卷網，對1334名家有0-14歲孩子的家長進行的一項調查顯示，平時給孩子買食品，80.2%的受訪家長都傾向于購買有“兒童食品”字樣的產品。噱頭大于實質、價格過高、配料不科學是“兒童食品”三大問題。 受訪家長中，孩子在0-3歲的占33.1%，3-6歲的占43.0%，7-12歲的占19.0%，13-14歲的占4.9%。 我國目前對“兒童食品”沒有精準定義，也沒有專門的食品安全國家標準 內蒙古的兩歲寶媽董歡介紹，她給孩子買的食品中，90%都是“兒童食品”。“除了水果、酸奶我常在超市購買，不會特意講究以外，其他孩子入口的食品我都盡量在母嬰店購買，比如主食的小面條、小餛飩，調料的醬油、橄欖油，零食的果泥等。” 魏依......閱讀全文
英國就花旗松素作為新型食品配料征求意見
據英國食品安全局官方網站消息，俄羅斯AmetisJSG公司向英國食品標準局提出申請，建議將花旗松素(Taxifolin)批準作為一種新型食品配料上市銷售。 英國食品安全局指定的新型食品咨詢委員會(ACNFP)對俄國公司的申請進行了評定，并制定了一份初步意見草案，目前英國食品安全局正就此草案
食品添加劑和配料行業發展呈上升態勢
我國食品工業已進入快速發展期，而食品工業現代化又離不開食品添加劑支撐。食品添加劑作為近代食品工業發展的助推者，也在近代食品工業的不斷發展中處于穩定的上升態勢，2009年無論是產品產量、銷售額還是出口額都有較大幅度的提高，在產品結構、產品質量、科技創新和技術進步方面也都有突出的成績，20
部分食品品牌“降反”－防“反”要看配料表
專家提醒 防“反”要看配料表 警惕起酥油、人造奶油 在此次調查采訪中，也有部分企業未回應產品是否含反式脂肪酸，而是告訴記者，氫化油并非一定含有反式脂肪酸。對此，中山大學營養學教授蔣卓勤回應，氫化油若完全氫化的確不會留有反式脂肪酸，但完全氫化的結果是產生飽和脂肪酸，這一物質同
兒童食品PK普通食品－添加劑多營養含量低
為了讓自家寶貝“不輸在起跑線上”，有不少家長都愿意“捱貴價”買專門的兒童食品，但它們除了價格貴些外，真的會品質更好、安全性更高嗎？有消費者近日向本報投訴稱，自己發現單價約是普通奶酪、普通牛奶1-2倍的兒童奶酪、兒童牛奶，產品中含有更多明膠、食用香精等添加劑；單價約是普通面4倍以上的兒童
英國就Dβ羥基丁酸酯作為食品配料用于食品補充劑征意見
據英國食品標準局消息，9月30日英國食品標準局就D-β-羥基丁酸酯(D-beta-hydroxybutyrate ester)作為新資源食品配料用于食品補充劑展開征求意見，征求意見截止2013年10月20日。 申請公司TDeltaS提出，D-β-羥基丁酸酯可在高強度運動中維持身體和認知
中消協：“兒童食品”尚無食品標準
日前，一些食品生產廠家為吸引眼球打出“兒童食品”或標注“兒童”字樣，但中消協昨天指出，目前我國尚無有關“兒童食品”的概念和相關食品標準。中消協明確指出，一些“高糖、高熱、高鈉”或含有一些調味料、添加劑等的休閑類食品，并不適合作為孩子的零食長期大量食用。 中消協表示，由于食品安全問題近年來備受
棗莊：兒童牛奶添加劑多－家長擔心危害健康
目前，市場上許多兒童牛奶號稱具有“開發智力、促進腸胃健康及補充鈣鐵鋅”等功效，但查看成分表卻發現，絕大多數兒童牛奶產品中都含有食品添加劑，而且種類還不少。 26日，記者來到市中區振興路上某超市內看到，在乳制品貨架上擺放著琳瑯滿目的兒童牛奶，幾乎占去了盒裝牛奶貨架的半壁江山，種類多達七八種。
國際兒童日，科學檢測守護兒童健康
11月20日是國際兒童日，這是一個由聯合國發起成立的紀念日，其目的是為了促進兒童保護、福利和教育等事業的發展。據聯合國兒童基金會統計，全球每年仍有970萬名5歲以下兒童死于各類可預防疾病。 目前越來越多的準爸爸、準媽媽會通過科學的手段，為尚未出世的寶寶進行全面的基因檢測，關心著兒童的健康成長。
多種食品有味沒料－不妨看看配料排序和有無香精
年年3·15,教你學拆招。關于飲飲食食這些事,就像一個大江湖,有的商家會使出“障眼法”,標注“××味”其實卻沒有添加真材實料;有的酒店則揮動“霸王拳”,包間費開瓶費切蛋糕費宰你沒商量;還有一些企業善打“擦邊球”,在宣傳語上做文章,往往一字之差讓你信以為真。身為消費者,如何見招拆招?且聽我們一一分
特醫/特膳食品專用苦瓜功能配料制備研究獲進展
近日，廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所研究員張名位和鄧媛元團隊在特醫/特膳食品專用苦瓜功能配料制備研究方面取得進展，揭示了苦瓜全粉噴霧干燥過程中包埋壁材對噴干粉風味、苦味及活性等多維品質的影響。相關成果發表于《食品之科學》（NPJ Science of Food）。苦瓜作為華南特色藥食兩用蔬菜
兒童牛奶被曝含多種添加劑－營養專家建議少喝
如今，在超市里，兒童專屬食品越來越多了，比如：兒童醬油、兒童牛奶等等。在這其中，因為兒童牛奶的口感非常獨特，因此，備受孩子們和家長的喜愛。然而，一些營養專家指出，兒童牛奶比普通牛奶的添加劑更多，并不適合所有兒童飲用。事實究竟如何? 記者在超市里看到，乳制品貨架上擺放著琳瑯滿目的兒
細菌超標“壞了”兒童食品
糖果中菌落總數超標，冷飲中大腸菌群含量超標……在兒童節到來前夕，省質監局對兒童食品及用品進行了一次專項監督抽查，從昨天公布的抽查結果來看，學生文具、童裝、童車、童鞋等兒童用品的質量較好，合格率都達到了100%，而兒童食品則存在一些質量問題，細菌超標首當其沖。 【兒童食品】 冷飲糖果
兒童食品標準亟待明確
據《中國青年報》報道，在日前舉行的“2016中國食育高峰論壇”上，中國人民大學農業與農村發展學院、食品安全治理協同創新中心教授彭亞拉，分享了她和團隊的調研結果——《素質教育框架下農村兒童營養與食品安全教育研究》。研究顯示，與大多數城市孩子相比，在吃什么才健康的問題上，我國一些貧困地區的農村兒童，
“兒童食品”準入標準模糊
在超市為孩子選擇食品，一邊是普通品種，一邊是標有"兒童"字樣的貨品，你會選哪樣?在記者隨機調查中，八九成家長偏向選擇后者。而有心的家長對照其營養成分表，卻發現所謂"兒童專用"食品，在成分上和成人沒有太大差異。有些追求色、味的兒童食品，其添加劑的使用甚至更甚。據記者了解，在我國各項食品相關標準中，
食品鮮艷導致兒童多動癥？
?? 英國一項研究指出，染色以及添加防腐劑的食品會使兒童出現典型的多動癥癥狀。 ??? 兒童多動癥 ??? 兒童多動癥是兒童輕微腦功能障礙綜合征的簡稱，是一種較常見的兒童行為障礙綜合征。患兒智力正常或接近正常，但活動過多，注意力不集中，情緒不穩，沖動任性，并有不同程度的學習困難。據統計，學齡
《食品工業用富色食品配料》等兩項行業標準正式實施
2025年5月1日，由中國食品工業協會牽頭制定的《食品工業用富色食品配料》（QB/T 6500-2024）和《食品工業企業社會責任實施指南》（QB/T 6501-2024）等兩項行業標準正式實施。《食品工業用富色食品配料》行業標準是我國食品著色領域的重要創新。標準明確規定，富色食品配料是以天然呈色的
陷乳礦物鹽丑聞曝合生元兒童乳鈣咀嚼片含違禁物
??? 2012年9月，“乳礦物鹽”成為了中國乳業的關鍵詞，并引發了多米諾骨牌效應。繼光明和蒙牛前后卷入“乳礦物鹽”的風波后，日前，合生元也被爆出含違禁物“乳礦物鹽”的丑聞。 合生元身陷“乳礦物鹽”丑聞 9月中旬，光明乳業對嬰幼兒的食品寶寶奶酪添加違禁物品“乳礦物鹽”被曝
兒童科學繪畫展亮相科學節
10月27日，琳瑯滿目的科學繪畫展品吸引了不少小觀眾。 當天，中科院2018科學節系列活動啟動。此次科學節上，中國科學院行政管理局（以下簡稱行管局）推出了中科院幼兒園兒童科學繪畫展和科普劇表演兩項活動。其中，繪畫展由幼兒科學幻想畫展、幼兒立體美工作品展、親子自制玩教具展、“科學家的故事”互動
歐盟食品安全局否決兩種蝦青素產品作為新型食品配料
據歐盟食品安全局消息，7月15日歐盟食品安全局就富含蝦青素的 AstaREAL A1010和 AstaREAL L10作為新型食品配料的安全性發布意見。 兩種配料由富蝦青素雨生紅球藻產生。申請人擬將該新型食品配料用于發酵液體乳制品、未發酵液體乳制品、發酵豆制品和水果飲料中。 歐盟專家組經
去年我國食品價格總體上漲4.6％
2015年1.4%的漲幅為近五年最低，2016年價格漲幅雖略有擴大，但仍屬于溫和上漲。國家統計局城市司司長昨天在分析我國去年消費價格走勢時表示，我國進入經濟新常態以來，隨著經濟增速放緩，消費價格漲幅也緩中趨穩。 數據顯示，去年各月國內CPI同比漲幅均在1.3%至2.3%之間波動，扣除食品和
外賣保險是噱頭還是福利？
叫外賣吃壞肚子能理賠 幾乎在同一時間，外賣的排頭兵美團、餓了么紛紛推出自創的新險種——外賣保險。一旦用戶因為吃了該平臺訂的外賣拉肚子甚至生病住院，保險公司將進行理賠。外賣保險到底是噱頭還是福利，拉肚子能獲得理賠到底靠不靠譜？一些網友發出了質疑聲。 昨日，外賣平臺餓了么和美團外賣幾乎同時宣布
新《食品安全法》實施月余－“非轉基因”成促銷噱頭
“非轉基因”標示明顯，“轉基因”標示要找 說到轉基因食品，近年來討論不斷，而對于轉基因食品，老百姓最熟悉的要數轉基因大豆。因此，這兩天記者走進各超市調查時，也將大豆油作為調查的重點。 11月11日，記者來到了位于南寧大學路的一家大型超市。在食用油的貨架上，擺放著大豆油、菜籽油、花生油、玉
專家：超市兒童牛奶含多種添加劑－不利健康
據報道，目前，市場上許多兒童牛奶號稱具有“開發智力、促進腸胃健康及補充鈣鐵鋅”等功效，讓消費者難辨真假。記者就此進行了調查采訪。 記者在超市里看到，乳制品貨架上擺放著琳瑯滿目的兒童牛奶，幾乎占去了盒裝牛奶貨架的半壁江山，種類多達七八種。在廣告宣傳中，兒童牛奶產品被冠以采用了獨特配方，部分產
兒童概念食品并不更健康
兒童概念食品往往添加了一些讓兒童喜好的味道，但通過調味來增加孩子的食欲，只會讓孩子對調味的依賴性越來越強。如果自小就攝入口味較重的飲食，長大后往往難以控制其需求量，比如糖和鹽等，這樣會增大患病風險。 對于兒童概念食品，營養專家們認為應該嚴格審查，必須要有相應的國家標準，對添加劑、保質期等有更嚴
臺灣出臺兒童食品新規
臺灣衛生福利部食品藥物管理署日前發出公告：自2016年起，炸雞、薯條、可樂等不適合兒童長期食用的食物將被限制促銷，不得附贈或加購玩具，也不得在兒童頻道做廣告，違者最高罰款400萬元新臺幣（約港幣100萬元）。 根據規定，對于零食、糖果、飲料、冰品，以及直接供應飲食的場所5種廠商，若食品的4
選兒童食品切勿貪“貴”
在近10年里，都市兒童的食譜價格越來越貴，部分人是基于生活條件的改善，部分人是恐懼頻發的食品不安全事件，越來越多的父母相信：貴的才是好的，貴的才是安全的。昨天，在上海兒童醫學中心和世界健康基金會主辦的“兒童食品安全與營養”宣傳周上，兒童營養醫學專家否定了這一說法。 兒中心臨床營養專家洪莉醫師表示
“兒童專用”食品國標無定義
“媽媽，我還是要喝兒童牛奶!”近日，筆者在一超市購物時，不經意聽到一個3歲男孩向父母提出請求。筆者調查發現，如今許多家庭在育兒方面注重天然、保健與安全，于是商家抓住這種消費心理，紛紛在食品上打出了“兒童專用”的概念。 日前，筆者走訪山東煙臺市區幾個超市發現，在兒童食品專區，標注有
兒童食品標準缺失是主因
“五毛零食”等不安全兒童食品之所以在市場上大行其道，根本原因在于標準缺失。目前，我國還沒有出臺專門針對兒童的食品標準，對于兒童食品安全標準尚缺乏制度上的界定。由于缺乏標準，市場監管無章可循，也為不合格產品提供了可乘之機。此外，還有部分生產廠家和經營者缺乏自律意識，一些零售商進貨只圖價錢低、利潤
傍上“兒童”身價即飆？成人、兒童食品界限模糊
一套營養標準走天下 前段日子熱播的電視劇《虎媽貓爸》里，畢勝男省吃儉用也要給女兒茜茜買有機蔬菜，可見天下父母心。孩子入口的食品是家長嚴加把控的“重關”，可是，這一關是否真的成功把守住了呢？近日，記者走訪市場，發現市場上兒童食品琳瑯滿目，卻也亂象叢叢。很多人都不敢相信，關于兒童食品，至今為止，
貝因美深陷添加門：營養米粉被指違規添加豬肝粉
2012年6月，貝因美紫菜骨粉高鈣營養米粉因違規添加豬骨粉引發軒然大波，隨后，貝因美停止了該款米粉的生產。2012年，貝因美(002570)或受此影響，米粉類產品僅實現營業收入1.8億元，米粉的銷量與產量較上年同期分別下降37.27%和33.14%。但一波未平又起一波，最近有消費者投訴稱，杭州貝