據報道,目前,市場上許多兒童牛奶號稱具有“開發智力、促進腸胃健康及補充鈣鐵鋅”等功效,讓消費者難辨真假。記者就此進行了調查采訪。
記者在超市里看到,乳制品貨架上擺放著琳瑯滿目的兒童牛奶,幾乎占去了盒裝牛奶貨架的半壁江山,種類多達七八種。在廣告宣傳中,兒童牛奶產品被冠以采用了獨特配方,部分產品的外包裝上還印有開發智力、補充鈣鐵鋅、強健骨骼等字樣。盡管兒童牛奶價格比普通牛奶貴出1倍,但是,仍然贏得了不少家長的青睞。在超市中,記者看到不少家長都在給孩子挑選相關產品。
消費者:小孩子都喜歡喝。
消費者:小朋友愿意喝就會給他買了。
記者在查看了兒童牛奶的成分表后發現,絕大多數兒童牛奶產品中都含有食品添加劑,而且種類還不少。比如:某品牌的兒童成長牛奶中,含有檸檬酸鈉、阿斯巴甜、黃原膠、食用香精等10種食物添加劑。而像“磷酸鈉類添加劑”雖然可以讓奶的口感更好,但會妨礙鈣、鐵、鋅等元素的吸收,對孩子沒有什么好處。國家一級營養師穆亞敏說:
穆亞敏:目前超市里銷售的兒童牛奶,最少有4種以上的添加劑。這些添加劑中的一些色素和香精,不提倡在兒童食品中添加。因為,如果添加這些的話,會增加兒童腎臟和肝臟的負擔。
營養專家穆亞敏提醒說,一些牛奶廠商為了招攬顧客,往往會在牛奶的外包裝上,打著增長智力,增強骨質等保健口號。其實,這都只是商家的噱頭。兒童飲用之后,并不會產生額外的保健效果。
穆亞敏:按照我國目前的管理法規規定,須做到一個科學嚴謹的試驗。試驗證明這些有效成分對身體有效以后,申請一個保健食品的批號。但是,目前市場上賣的兒童牛奶都沒有保健食品的批號。
食品安全專家董金獅建議,兒童牛奶產品盡量少喝,尤其是3歲以下兒童。
董金獅:為了這些營養成分,還要喝進去這么多添加劑,這就不一定劃算了。
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