關于天然毒素的基本信息介紹
生物毒素又稱天然毒素，是指生物來源并不可自復制的有毒化學物質，包括動物、植物、微生物產生的對其它生物物種有毒害作用的各種化學物質。人類對生物毒素的最早體驗源于自身的食物中毒.隨著人類對海洋生物利用程度的增長，海洋三大生物公害：赤潮、西加中毒和麻痹神經性中毒的發生率有日趨增加的趨勢；黃曲霉毒素、雜色曲霉毒素等對谷類的污染，玉米、花生作物中的真菌霉素等都已經證明是地區性肝癌、胃癌、食道癌的主要誘導物質；現代研究還發現自然界中存在與細胞癌變有關的多種具有強促癌作用的毒素，如海兔毒素等。生物毒素除以上對人類的直接中毒危害以外，還可以造成農業、畜牧業、水產業的損失和環境危害，如紫莖澤蘭等有毒植物對我國西部畜牧業的危害和赤潮對海洋漁業造成的損失等。 由于生物毒素的多樣性和復雜性，許多生物毒素還沒有被發現或被認識，因此時至今日，生物毒素中毒的救治與公害防治仍然是世界性的難題。......閱讀全文
關于天然毒素的基本信息介紹
生物毒素又稱天然毒素，是指生物來源并不可自復制的有毒化學物質，包括動物、植物、微生物產生的對其它生物物種有毒害作用的各種化學物質。人類對生物毒素的最早體驗源于自身的食物中毒.隨著人類對海洋生物利用程度的增長，海洋三大生物公害：赤潮、西加中毒和麻痹神經性中毒的發生率有日趨增加的趨勢；黃曲霉毒素、雜
關于蓖麻毒素的基本信息介紹
蓖麻毒素，為具有兩條肽鏈的高毒性的植物蛋白。它主要存在于蓖麻籽中。該毒素易損傷肝、腎等實質器官，發生出血、變性、壞死病變。并能凝集和溶解紅細胞，抑制麻痹心血管和呼吸中樞，是致死的主要原因之一。 小鼠靜脈注射LD50值為2.7μg/kg，腹腔注射為7~10μg/kg；對狗LD50值為0.6μg/
關于腸毒素的基本信息介紹
腸毒素是一種外毒素，通常指金黃色葡萄球菌產生的一種相對熱穩定的毒素。根據抗原性分為A-E，G-I 8個血清型。腸毒素是蛋白質，溶于水，相對分子質量約為30000，耐熱（有一種大腸桿菌不耐熱腸毒素新興突變體），食品中的毒素不因加工而滅活；對蛋白酶與有耐性，故在消化道中不易被破壞。食入腸毒素可引起劇
關于生物毒素的基本信息介紹
生物毒素有兩種稱法分別是生物毒和天然毒素。生物毒是由各種生物（動物、植物、微生物）產生的有毒物質，生物毒素為天然毒素。 又稱生物毒。是由各種生物（動物、植物、微生物）產生的有毒物質，為天然毒素。生物毒素的種類繁多，幾乎包括所有類型的化合物，其生物活性也很復雜，對人體生理功能可產生影響；不僅具有
關于天然抗體的基本信息介紹
天然抗體指人或動物未經明顯感染或人工注射抗原而天然存在于體內的各種抗體，也稱正常抗體。天然抗 體不僅包括針對病原微生物及其產物的抗體，也包括針對非病原性物質的抗體，如血型抗體。 人或動物未經明顯感染或人工注射抗原而天然存在于體內的各種抗體。又稱正常抗體。天然抗體不僅包括針對病原微生物及其產物的
關于免疫毒素的基本信息介紹
免疫毒素，又稱生物導彈。是專門設計用于選擇性破壞具有某一特異性標記細胞的一類融合蛋白，通常是由具有高度特異性的單克隆抗體與具有強大殺傷作用的毒素分子通過化學交聯構建而形成。
關于芋螺毒素的基本信息介紹
芋螺毒素(conotoxin或conopeptide,或CTX)，由海洋腹足綱軟體動物芋螺(Conus)的毒液管和毒囊內壁的毒腺所分泌，由許多單一毒肽組成的雞尾酒樣的混合毒素，主要成分是一些對不同離子通道及神經受體高專一性的活性多肽化合物。每種芋螺的毒液中可能含50~200個活性多肽。不同種芋螺
關于銀環蛇毒素的基本信息介紹
銀環蛇毒液中所含毒素，主要成分為蛋白質和多肽，以神經毒素為主，包括α-銀環蛇毒素（α-BGT）、β-銀環蛇毒素（β-BGT）、κ-銀環蛇毒素（κ-BGT）、γ-銀環蛇毒素（γ-BGT）和磷脂酶A等酶類等。對人致死劑量約1mg。 毒腺分泌的蛇毒含多種多肽成分，具有不同的生物學活性。隨著捕食者和被
關于天然維生素c的基本信息介紹
天然維生素c又叫抗壞血酸，是一種水溶性維生素。維生素C在體內參與多種反應，如參與氧化還原過程，在生物氧化和還原作用以及細胞呼吸中起重要作用。從組織水平看，維生素C的主要作用是與細胞間質的合成有關。維生素C能夠抵抗自由基對細胞的侵害，提高人體免疫力。一些水果和蔬菜中含有大量的維生素C，如檸檬、獼猴
真菌毒素的基本信息介紹
真菌毒素是真菌在食品或飼料里生長所產生的代謝產物，對人類和動物都有害。真菌毒素造成中毒的最早記載是11世紀歐洲的麥角中毒，這種中毒的臨床癥狀曾在中世紀的圣像畫中描述過。 由于麥角菌的菌核中會形成有毒的生物堿，所以這種疾病仍稱為麥角中毒。急性麥角中毒的癥狀是產生幻覺和肌肉痙攣，進而發展為四肢動脈
霉菌毒素的基本信息介紹
霉菌毒素(mycotoxins)主要是指霉菌在其所污染的食品中產生的有毒代謝產物，它們可通過飼料或食品進入人和動物體內，引起人和動物的急性或慢性毒性，損害機體的肝臟、腎臟、神經組織、造血組織及皮膚組織等。 [1] 霉菌毒素可在農作物在大田收獲時形成；在不適宜的貯存條件下，霉菌毒素也可繼續在收獲
關于黃曲霉毒素B1的基本信息介紹
黃曲霉毒素B1（Aflatoxin B1，簡寫為AFB1），化學式為C17H12O6，純品為無色結晶，相對分子量為312.27，難溶于水而易溶于油及多種極性有機溶劑，如氯仿、甲醇、乙醇、丙醇、乙二甲基酰胺，不溶于石油醚、乙醚和己烷。黃曲霉毒素B1在已知的化學物質中致癌力居首位。
關于破傷風抗毒素皮試的基本信息介紹
破傷風抗毒素皮試適用于須注射破傷風抗毒抗毒素者。 操作名稱：破傷風抗毒素皮試 適應證：破傷風抗毒抗毒素（TAT）仍是許多外傷病人用來做為預防治療的首選藥物，由于TAT是一種異體蛋白,易發生過敏反應,在注射前應做皮試,陽性者需作脫敏注射。 準備：具有過敏體質的患者,應做好相應的急救準備。
食品污染物的天然毒素
天然毒素（Natural Toxins）是一大類生物活性物質的總稱，包括動物毒素、植物毒素和微生物毒素等，有別于人工合成的有毒化合物。也可分為海洋毒素和農業毒素。 河豚毒素大量存在于河豚中，在日本的享飪中它被稱為fugu，這種毒類是由河豚自身產生的，清理時必須要除掉。如果不慎食入了沒有妥善處理的河豚
黃曲霉毒素的基本信息介紹
黃曲霉毒素（AFT）是黃曲霉和寄生曲霉等某些菌株產生的雙呋喃環類毒素。其衍生物有約20種，分別命名為B1、B2、G1、G2、M1、M2、GM、P1、Q1、毒醇等。其中以B1的毒性最大，致癌性最強。動物食用黃曲霉毒素污染的飼料后，在肝、腎、肌肉、血、奶及蛋中可測出極微量的毒素。黃曲霉毒素及其產生菌
關于真菌毒素的防治介紹
真菌為喜好氧氣的微生物，在厭氧條件下幾乎不能生長。谷物貯存使用的抽真空或充氮氣等方法都是有效的措施。由于這些方法昂貴并不適合于農民使用。如果谷物貯存時及時通風也能防止霉菌的生長和產毒。因為通風可以帶走谷物中的水分并降低溫度。干燥、低溫、厭氧是防止霉變的主要措施。其中以保持干燥最為重要。
關于腸毒素的效應介紹
此毒素還可引起猴、貓嘔吐，可能是毒素作用于腸道神經受體后，刺激嘔吐中樞所致。葡萄球菌腸毒素可用于生物戰劑，其氣霧劑吸入后造成多器官損傷，嚴重者可導致休克或死亡。 葡萄球菌腸毒素屬于超抗原，有類似絲裂原的作用，其刺激淋巴細胞增殖的能力比植物凝集素更強。腸毒素長抗原不經過抗原遞呈細胞的處理，能非特
關于真菌毒素的基本介紹
當時已經知道，吃了用發霉的糧食做的面包會生病。這一廣泛流行的中毒現象，在歐洲先被稱為“靈火”，后來又稱為圣安東尼之火。造成較大社會影響的真菌毒素中毒事件有1913年俄羅斯東西伯利亞的食物中毒造成的白細胞缺乏病，1952年美國佐治亞州發生的動物急性致死性肝炎和1960年英國發生的火雞X病。我國50
關于毒素受體的基本介紹
發現很多毒素也是通過與細胞膜上的受體相結合后才產生效應的。如霍亂毒素是霍亂弧菌產生的外毒素,分子量為84000,由A、B二種亞單位組成。A亞單位有兩條肽鏈A1和A2,由一對二硫鍵聯接。亞單位B與細胞膜上的受體相結合。亞單位A1則具有激活膜上腺苷酸環化酶的作用。 霍亂毒素的受體是一種神經節苷脂,
關于腸毒素的來源介紹
人源ETEC是一類可分泌LT和/或STa的大腸桿菌，大部分菌株還會產生一個或多個CFs。CFs主要是菌毛狀或纖絲狀的生物多聚纖絲，每個菌體表面存在數百個這樣的重復結構單元。至少有25種不同的CFs被證明與腹瀉相關，其中7種常見于嚴重腹瀉病例。這些CFs介導細菌黏附到宿主上皮細胞并定植于小腸，隨后
關于內毒素的檢測介紹
由于內毒素是細菌死亡裂解或自溶引起的，因此環境中大量存在內毒素。當內毒素通過機體消化道等方式時并無危害，少量通過注射等方式進入血液后被肝臟枯否細胞滅活，不造成機體損害。內毒素大量進入血液就會引起發熱反應—“熱原反應”。內毒素大量進入、集聚于血液中，超過機體各自衛系統的清除能力，則可導致不同程度的
關于類毒素的基本介紹
類毒素（英文：toxoid；anatoxin），又稱減力毒素，變性毒素。是指一些經變性或經化學修飾而失去原有毒性而仍保留其免疫原性的毒素。醫學微生物學中將類毒素定義為：將細菌外毒素用0.3%~0.4%甲醛處理脫去其毒性，保存其免疫原性即為類毒素。 如某些細菌外毒素可用甲醛等處理后脫毒的制品，毒
關于細菌毒素檢測的介紹
細菌毒素一般可分為兩類，一類為外毒素（exotoxin），是細菌在生長過程中分泌到菌體外的毒性物質。產生外毒素的細菌主要是革蘭陽性菌，如白喉桿菌、破傷風桿菌、肉毒桿菌、金黃色葡萄球菌以及少數革蘭陰性菌。另一類為內毒素（endotoxin），主要化學成分是脂多糖中類脂A成分，是革蘭陰性菌細胞壁產物
關于霉菌毒素的現狀介紹
霉菌毒素是一種存在飼料和原料中的抗營養因子，是毒素很強的霉菌次生代謝產物。在飼料的加工、運輸和貯存過程中都會產生霉菌毒素，應該說世界上沒有一個地方可以躲過霉菌污染的。 世界上每次年大約有25%谷物遭受各種霉菌污染，因污染程度不同，不同地區差距很大，中國是霉菌毒素的重災區。中國動保協會調查統計如
關于天然基因擴增的介紹
天然基因擴增，也稱為染色體復制，或基因復制，是生物分子進化過程中產生新遺傳物質的主要機制。它指的是任何含有基因的DNA片段的復制。 基因復制可能源于DNA復制和修復錯誤，也可能源于自私遺傳元件的偶然捕獲。常見的幾種基因復制的原因包括：異位重組（重組過程的交叉發生在非同源位點）、逆轉錄事件、非整
關于黃酮的天然來源介紹
黃酮廣泛存在自然界的某些植物和漿果中，總數大約有4千多種，其分子結構不盡相同，如蕓香苷、橘皮苷、櫟素、綠茶多酚、花色糖苷、花色苷酸等都屬黃酮。不同分子結構的黃酮可作用于身體不同的器官，如銀杏山楂——心血管系統，藍莓——眼睛，酸果——尿路系統，葡萄——淋巴、肝臟，接骨木果——免疫系統，平時我們可以
如何認識和預防食品中的天然毒素
如何認識和預防食品中的天然毒素因化學加工、人為添加及環境污染所導入食品中的有毒化合物容易被認識和預防，而許多以食品的天然成分形式存在的天然毒素，由于毒性大，且與食品混為一體，不容易被認識和確定，從而對健康威脅更大。筆者將它們分為內因毒素和外因毒素，那些由食品原料自身產生并帶進最終食品中的為天然內因毒
新華時評：恒天然“致命毒素”的安全警示
全球最大的乳制品出口商新西蘭恒天然集團乳品受肉毒桿菌污染，令全球震驚。可能受污的乳品流向何方、如何召回等令人關注，而事件元兇肉毒桿菌如何產生、如何更大范圍加強預防，同樣成為公眾熱切關注的焦點。 隨著事件發酵，恒天然乳品受污染的眾多細節被曝光，污染源頭也已基本查明，竟是恒天然在北島懷卡托地區
關于腸毒素的基本效應介紹
此毒素還可引起猴、貓嘔吐，可能是毒素作用于腸道神經受體后，刺激嘔吐中樞所致。葡萄球菌腸毒素可用于生物戰劑，其氣霧劑吸入后造成多器官損傷，嚴重者可導致休克或死亡。 葡萄球菌腸毒素屬于超抗原，有類似絲裂原的作用，其刺激淋巴細胞增殖的能力比植物凝集素更強。腸毒素長抗原不經過抗原遞呈細胞的處理，能非特
關于類毒素的作用機理介紹
細菌的外毒素經甲醛處理后，失去毒性而仍保留其免疫原性，能刺激機體產生保護性免疫的制劑。常用的甲醛溶液的濃度是0.3～0.4%。它可使細菌外毒素的電荷發生改變，封閉其自由氨基，產生甲烯化合物（CH2=N-）。其他基團（如吲哚異吡唑環）與側鏈的關系亦可改變，成為類毒素。常用的類毒素有白喉類毒素，破傷