關于凝乳酶的種類介紹
凝乳酶有三種狀態：液態、粉狀和片劑。傳統上利用牛犢第四胃的皺胃酶提取制作凝乳酶，隨著凝乳酶研究的進展，其來源在不斷擴大，現今分類包括三類：動物性凝乳酶，來源于牛胃、豬胃和羊胃；植物性凝乳酶，來源于無花果樹液和菠蘿果實；微生物凝乳酶，來源于霉菌和酵母菌。丹麥干酪生產中來源霉菌的凝乳酶得到廣泛應用。......閱讀全文
關于凝乳酶的種類介紹
凝乳酶有三種狀態：液態、粉狀和片劑。傳統上利用牛犢第四胃的皺胃酶提取制作凝乳酶，隨著凝乳酶研究的進展，其來源在不斷擴大，現今分類包括三類：動物性凝乳酶，來源于牛胃、豬胃和羊胃；植物性凝乳酶，來源于無花果樹液和菠蘿果實；微生物凝乳酶，來源于霉菌和酵母菌。丹麥干酪生產中來源霉菌的凝乳酶得到廣泛應用。
凝乳酶的種類
凝乳酶有三種狀態：液態、粉狀和片劑。傳統上利用牛犢第四胃的皺胃酶提取制作凝乳酶，隨著凝乳酶研究的進展，其來源在不斷擴大，現今分類包括三類：動物性凝乳酶，來源于牛胃、豬胃和羊胃；植物性凝乳酶，來源于無花果樹液和菠蘿果實；微生物凝乳酶，來源于霉菌和酵母菌。丹麥干酪生產中來源霉菌的凝乳酶得到廣泛應用?
凝乳酶的種類
傳統干酪生產中將來源于犢牛皺胃（第四胃）的皺胃酶（Rennin）用作凝乳酶。但由于皺胃酶的來源及成本等原因，其代用酶也被應用于干酪的實際生產當中。目前凝乳酶的種類包括動物性凝乳酶、植物性凝乳酶、微生物性凝乳酶和利用基因工程技術生產的凝乳酶。動物性凝乳酶主要是胃蛋白酶，其性質在很多方面與皺胃酶相似。但
凝乳酶的種類
傳統干酪生產中將來源于犢牛皺胃（第四胃）的皺胃酶（Rennin）用作凝乳酶。但由于皺胃酶的來源及成本等原因，其代用酶也被應用于干酪的實際生產當中。目前凝乳酶的種類包括動物性凝乳酶、植物性凝乳酶、微生物性凝乳酶和利用基因工程技術生產的凝乳酶。動物性凝乳酶主要是胃蛋白酶，其性質在很多方面與皺胃酶相似。但
凝乳酶作用和種類
1、作用：促使原奶凝結，為排出乳清提供條件。 2、種類 凝乳酶有三種狀態：液態、粉狀和片劑。傳統上利用牛犢第四胃的皺胃酶提取制作凝乳酶，近來凝乳酶的來源不斷擴大，目前包括三類：動物性凝乳酶，來源于牛胃、豬胃和羊胃；植物性凝乳酶，來源于無花果樹液和菠蘿果實；微生物凝乳酶，來源于霉菌和酵母菌。丹
關于凝乳酶的來源介紹
動物源凝乳酶：凝乳酶最早來源于小牛的第四胃黏膜，隨后在其他動物的胃中提取了凝乳酶。但是由于動物來源的凝乳酶來源不穩定，同時出于對種族、信仰等方面的考慮，研究者已將研究方向轉為微生物和植物來源的凝乳酶。 植物源凝乳酶：許多植物中含有能使乳凝固的蛋白酶來源非常廣泛。目前研究較多的有如下幾種，包括木
關于凝乳酶的凝結過程介紹
原奶中酪蛋白有三種：αs-酪蛋白、β-酪蛋白和К-酪蛋白，前兩者易受Ca+2影響形成沉淀，而后者不僅穩定，而且還具有抑制前者沉淀的作用。凝乳酶使原奶凝固分為兩個階段：首先將К-酪蛋白分解為副К-酪蛋白；其次副К-酪蛋白及αs-酪蛋白和β-酪蛋白在Ca+2作用下沉淀。
關于凝乳酶的基本信息介紹
哺乳動物胃液中有凝乳酶，能使乳中蛋白質凝聚成乳酪，乳酪易為各種蛋白質酶所消化。凝乳酶只是提高酶的效率，實際不算作酶。哺乳類以外的動物因為不食乳，所以很少存在凝乳酶。 凝乳酶是生產干酪不可缺少的制劑，其產值占整個酶制劑總產值的15.5%。主要來源是未斷奶小牛胃粘膜。
乳酶生的介紹
乳酶生(Lactasin)，通用名為：乳酶生片；又叫“表飛鳴”(Biofermin ；Lactomin ；Lacfinex)，是一種傳統的活菌素制劑。乳酶生為白色或淡黃色干燥粉末，微臭、無味、幾乎不溶于水。用于消化不良，腸內異常發酵，小兒腹瀉及小兒綠便等，過敏體質者慎用
關于凝乳酶的簡介
凝乳酶是一種最早在未斷奶的小牛胃中發現的天門冬氨酸蛋白酶,可專一地切割乳中κ-酪蛋白的Phe105-Met106之間的肽鍵，破壞酪蛋白膠束使牛奶凝結，凝乳酶的凝乳能力及蛋白水解能力使其成為干酪生產中形成質構和特殊風味的關鍵性酶，被廣泛地應用于奶酪和酸奶的制作。
凝乳酶的來源介紹
動物源凝乳酶：凝乳酶最早來源于小牛的第四胃黏膜，隨后在其他動物的胃中提取了凝乳酶。但是由于動物來源的凝乳酶來源不穩定，同時出于對種族、信仰等方面的考慮，研究者已將研究方向轉為微生物和植物來源的凝乳酶。植物源凝乳酶：許多植物中含有能使乳凝固的蛋白酶來源非常廣泛。目前研究較多的有如下幾種，包括木瓜蛋白酶
凝乳酶的作用和種類及影響其活性的因素
1、作用：促使原奶凝結，為排出乳清提供條件。2、種類凝乳酶有三種狀態：液態、粉狀和片劑。傳統上利用牛犢第四胃的皺胃酶提取制作凝乳酶，近來凝乳酶的來源不斷擴大，目前包括三類：動物性凝乳酶，來源于牛胃、豬胃和羊胃；植物性凝乳酶，來源于無花果樹液和菠蘿果實；微生物凝乳酶，來源于霉菌和酵母菌。丹麥干酪生產中
凝乳酶的作用和種類及影響其活性的因素
1、作用：促使原奶凝結，為排出乳清提供條件。2、種類凝乳酶有三種狀態：液態、粉狀和片劑。傳統上利用牛犢第四胃的皺胃酶提取制作凝乳酶，近來凝乳酶的來源不斷擴大，目前包括三類：動物性凝乳酶，來源于牛胃、豬胃和羊胃；植物性凝乳酶，來源于無花果樹液和菠蘿果實；微生物凝乳酶，來源于霉菌和酵母菌。丹麥干酪生產中
關于血藍蛋白的凝作用介紹
近年來國內外研究表明，血藍蛋白及其裂解片段具有多種免疫功能。章躍陵以采自汕頭的南美白對蝦為研究對象，采用親和層析、PAGE、SDS-PAGE、Western blot、血細胞凝集試驗和糖抑制試驗等方法探索南美白對蝦血藍蛋白的血細胞凝集活性。結果發現，血藍蛋白對試驗所選用的魚、雞、鼠和人等4種紅細
關于凝溶蛋白的檢測方法介紹
1、加熱沉淀 凝溶蛋白在pH4.9的條件下，加熱至40℃～60℃時出現沉淀，繼續加熱至90℃后又重新溶解。故可根據這一特點，用化學方法進行檢測。這種加熱沉淀法簡便易行，但敏感度較低，也不能確定輕鏈的型別。 [2-3] 2、免疫電泳 用抗κ和λ型輕鏈抗血清進行免疫電泳分析。為提高檢出率，尿標
關于華法令的抗凝治療介紹
華法令是針對房顫患者被推薦的治療藥物。而這種非常有效的治療藥物未得到充分利用的部分原因是人們對抗凝治療可能引起出血過多的恐懼。但是如能經常定期監測，高危患者使用抗凝劑治療后，可隨時調整藥物劑量。 對抗凝治療的監測有多種不同的模式，而護理方式的選擇對治療結果至關重要。這其中包括普通門診，即由醫師通
關于凝溶蛋白的基本釋義介紹
凝溶蛋白 [1] 又稱本周蛋白（BJP）、本瓊氏蛋白、本斯·瓊斯氏蛋白（Bence-Jones protein），是免疫球蛋白的輕鏈單體或二聚體，屬于不完全抗體球蛋白，由Bence Jones于一多發性骨髓瘤患者尿液中發現。 分子量約4萬，在pH4.9的酸性環境中加熱至40℃～60℃凝固，溫度
關于血液透析中的抗凝介紹
為了防止血液透析中凝血阻塞空纖維管道，影響透析的進行和降低透析治療的效果，需行抗凝措施。常用方法為給予肝素進行治療。但是肝素有抗凝作用，要防止患者有出血癥狀。那樣血液不凝集了。 ⑴普通透析：首次肝素劑量為40～50mg（或0．8～1．2mg/kg）于靜脈穿刺時注入，以后追加5mg/h，透析前0
關于腦梗死的抗凝治療介紹
主要包括肝素、低分子肝素和華法林。其應用指征及注意事項如下： （1）對大多數急性缺血性腦卒中患者，不推薦無選擇地早期進行抗凝治療。 （2）關于少數特殊患者（如主動脈弓粥樣硬化斑塊、基底動脈梭形動脈瘤、卵圓孔未閉伴深靜脈血栓形成或房間隔瘤等）的抗凝治療，可在謹慎評估風險、效益比后慎重選擇。
乳酶生片的成分介紹
本品每片含主要成份乳酶生0.15克。輔料為淀粉、糖粉、糊精、硬脂酸鎂、滑石粉。
關于酮體的種類介紹
1、乙酰乙酸，如果不被氧化而產生能量的話，它就會成為作為以下兩種其他酮體的來源。 2、丙酮，不會作為能量來源，但會作為廢料呼出或是排泄出體外。 3、β-羥丁酸，根據國際純粹與應用化學聯合會的系統命名法，從技術層面上來說該物質并不是酮。 這些物質都是由乙酰輔酶A分子合成而成。
凝乳酶凝乳酶－Rennin
CAS編碼 9001-98-3英文通用名稱 Rennin中文通用名稱 凝乳酶英文商品名稱 Rennet;Chymosin中文商品名稱 由動物制得者亦稱“皺胃酶”性狀描述 澄清的琥珀至暗棕色液體，或白色至淺棕黃色粉末，略有咸味和吸濕性。一種含硫的特殊蛋白酶。分子量36000～310000，等電點pH值
關于戊糖的種類的介紹
核糖 核糖是構成核苷酸的一個基本組分，屬于D型戊醛糖，具有左旋性，半縮醛環狀結構中含呋喃環。 參與組成核酸的核糖有β-D-核糖（ribose）和β-D-2'-脫氧核糖（deoxyribose）之分。 核糖的分子式為C5H10O5，脫氧核糖的分子式為C5H10O4。 核糖存在于RNA中
關于抗凝劑的種類的介紹
乙二胺四乙酸 乙二胺四乙酸（EDTA）鹽 EDTA有二鈉、二鉀和三鉀鹽。均可與鈣離子結合成螯合物，從而阻止血液凝固。 EDTA鹽對紅、白細胞形態影響很小，根據國際血液學標準公委員會（International committee standard of hematology ,ICSH）19
關于抗凝療法的基本信息介紹
抗凝療法是防治血栓形成的一種治療方法。在正常情況下，由于血液在一定的壓力下不停地循環，加上體內的生理抗凝作用，血液是不會在血管內自行凝固的，只是當血管壁損傷、血流緩慢或淤滯、血液成分改變或生理抗凝機制改變，方會引起血液凝固，血栓形成，阻塞血流，而需采取抗凝措施。 應用及研究較多的抗凝劑有肝素和
關于凝溶蛋白的基本信息介紹
凝溶蛋白又稱本周蛋白，是游離的免疫球蛋白輕鏈，能自由通過腎小球濾過膜，當濃度增高超過近曲小管重吸收的極限時，可自尿中排出。 酸性尿加熱至40℃～60℃凝固，溫度上升到90℃～100℃時溶解，冷卻至40-60℃又出現凝固現象，故稱凝溶蛋白。尿凝溶蛋白陽性可見于多發性骨髓瘤、巨球蛋白血癥、原發性淀
關于狼瘡抗凝物的基本介紹
狼瘡抗凝物（Lupus anticoagulant，LAC）是一種作用于磷脂的IgG或IgM抗磷脂抗體，在體內和體外凝血試驗中，磷脂對凝血酶原酶復（合）體活化起模板作用的。狼瘡抗凝物是抗磷脂成分的抗體，在多種自身免疫性疾病患者血液中存在。LAC可以干擾依賴磷脂的凝血或抗凝血反應，如干擾FⅫ、FⅨ
關于急性肺栓塞的抗凝治療介紹
其目的在于： (1)預防肺動脈血栓的周圍出現血栓延伸。 (2)抑制由血栓所致的神經、體液因素的分泌。 (3)阻止靜脈血栓的進展。 抗凝治療的初期使用肝素，以后用華法令(Warhdn)維持。肝素的作用迅速，具有上述的三點作用，而華法令的起效時間相對長，缺少對神經體液因素分泌的抑制作用。肝素
凝乳酶影響凝乳酶活性的因素
（1）PH：在酸性環境中凝乳酶活力最強，原奶酸度的任何微小變化均能顯著影響凝乳酶的活力。凝乳酶活力大部分來源于其中的胰蛋白酶，小部分來源于牛胃蛋白酶（不過豬凝乳酶中的有效成分是豬胃蛋白酶）。胰蛋白酶的最適PH為5.4，而胃蛋白酶的最適PH低于胰蛋白酶。 （2）溫度：凝乳酶的最適溫度是42攝氏度
凝乳酶的凝結過程介紹
原奶中酪蛋白有三種：αs-酪蛋白、β-酪蛋白和К-酪蛋白，前兩者易受Ca+2影響形成沉淀，而后者不僅穩定，而且還具有抑制前者沉淀的作用。凝乳酶使原奶凝固分為兩個階段：首先將К-酪蛋白分解為副К-酪蛋白；其次副К-酪蛋白及αs-酪蛋白和β-酪蛋白在Ca+2作用下沉淀。