關于脂肪酸合成酶系的結構介紹
脂肪酸合成酶組構的傳統模型（“頭對尾”模型）大部分是基于雙功能試劑1,3-dibromopropanone（DBP）能夠將一個脂肪酸合成酶單體上的酮脂酰合成酶結構域活性位點上的半胱氨酸（Cys161）的巰基和另一個單體上的載體蛋白結構域中的磷酸泛酰巰基乙胺輔基聯接在一起的現象。 但對脂肪酸合成酶二聚體所進行的突變研究發現酮脂酰合成酶和單酰/乙酰轉移酶結構域可以與二聚體中任何一個單體上的載體蛋白共同作用；而對于DBP聯接實驗結果的再分析顯示酮脂酰合成酶的活性位點Cys161的巰基可以被聯接到任一單體中載體蛋白4'-磷酸泛酰巰基乙胺的巰基上。而且，近來發現只含有一個完整單體的異源二聚化的脂肪酸合成酶能夠進行棕櫚酸酯的合成。以上的這些實驗結果與之前的“頭對尾”模型并不相符，于是另一個模型被提出：兩個單體上的酮脂酰合成酶和單酰/乙酰轉移酶結構域位于接近脂肪酸合成酶二聚體中心的位置，在這一位置上，它們能夠與任一單體中的載體蛋......閱讀全文
關于脂肪酸合成酶系的結構介紹
脂肪酸合成酶組構的傳統模型（“頭對尾”模型）大部分是基于雙功能試劑1,3-dibromopropanone（DBP）能夠將一個脂肪酸合成酶單體上的酮脂酰合成酶結構域活性位點上的半胱氨酸（Cys161）的巰基和另一個單體上的載體蛋白結構域中的磷酸泛酰巰基乙胺輔基聯接在一起的現象。 但對脂肪酸合成
關于脂肪酸合成酶系的基本介紹
脂肪酸合成酶是一個具有多種功能的酶系統，在低等生物中，脂肪酸合成酶系是一種由1分子脂酰基載體蛋白（ACP）和7種酶單體所構成的多酶復合體；但在高等動物中，則是由一條多肽鏈構成的多功能酶，通常以二聚體形式存在，每個亞基都含有一ACP結構域。在脂肪酸合成酶中，底物和中間產物分子在各個功能結構域（可以
簡述脂肪酸合成酶系的作用
脂肪酸是脂肪族類酸，在能量運輸和儲存、細胞結構、提供激素合成的中間物等多個方面發揮著關鍵作用。脂肪酸的合成需要將乙酰輔酶A和丙二酸單酰輔酶A通過一系列的克萊森縮合反應然后脫羧（生物素作輔酶）來完成。在脂肪鏈的延伸過程中，通過連續的酮還原酶、脫水酶以及烯脂酰ACP還原酶的作用，加入的酮基（酰基）被
脂肪酸合成酶系的內容簡介
脂肪酸合成酶是一個具有多種功能的酶系統，在哺乳動物中，其分子量高達272kDa。在脂肪酸合成酶中，底物和中間產物分子在各個功能結構域（可以位于同一酶分子，也可以位于不同酶分子）中傳遞直到完成脂肪酸的整個合成過程。 在低等生物中，脂肪酸合成酶系是一種由1分子脂酰基載體蛋白（ACP）和7種酶單體所
概述脂肪酸合成酶系催化的反應過程
在低等生物中，脂肪酸合成酶系是一種由1分子脂酰基載體蛋白（ACP）和7種酶單體所構成的多酶復合體；但在高等動物中，則是由一條多肽鏈構成的多功能酶，通常以二聚體形式存在，每個亞基都含有一ACP結構域。 在脂酸合成酶系內各種酶的催化下，依次進行酰基轉移、縮合、還原、脫水、再還原等連續反應，每次循環
關于脂肪酸的結構特點介紹
天然脂肪酸的分子結構存在一些共同規律： （1）一般都是碳數為偶數的長鏈脂肪酸，14 -20個碳原子的占多數，最常見的是16或18個碳原子數的，如軟脂酸（16：0）、硬脂酸（18：0）和油酸（18：1△9）。 （2）高等動植物的不飽和脂肪酸一般都是順式結構（cis），反式（trans）很少。
關于維生素B5的生物合成酶系介紹
1.酮泛解酸羥甲基轉移酶（EC 2.1.2.11）。酮泛解酸羥甲基轉移酶（PanB）是PanB基因的表達產物，催化底物α-酮異戊酸增加一個甲基形成酮泛解酸，反應過程是可逆的。 [3] 2.酮泛解酸還原酶（EC 1.1.1.169）。酮泛解酸還原酶（PanE）是PanE基因的表達產物，在NADP
泛酸的生物合成酶系
1，酮泛解酸羥甲基轉移酶（EC 2.1.2.11）。酮泛解酸羥甲基轉移酶（PanB）是PanB基因的表達產物，催化底物α-酮異戊酸增加一個甲基形成酮泛解酸，反應過程是可逆的。2.酮泛解酸還原酶（EC 1.1.1.169）。酮泛解酸還原酶（PanE）是PanE基因的表達產物，在NADPH的幫助下將酮泛
關于脂肪酸合酶的結構介紹
哺乳動物中的脂肪酸合酶含有兩個等同的多功能單鏈（形成同源二聚體），每一條氨基酸鏈的N端區域含有三個催化結構域（酮脂酰合成酶、脫水酶和單酰/乙酰轉移酶]]），而C端區域則含有四個結構域（醇還原酶、酮脂酰還原酶、酰基載體蛋白和硫酯酶），這兩個區域被中間600個氨基酸殘基組成的核心區域所分隔。 脂肪
脂肪酸的結構特點介紹
天然脂肪酸的分子結構存在一些共同規律 ： （1）一般都是碳數為偶數的長鏈脂肪酸，14 -20個碳原子的占多數，最常見的是16或18個碳原子數的，如軟脂酸（16：0）、硬脂酸（18：0）和油酸（18：1△9）。? （2）高等動植物的不飽和脂肪酸一般都是順式結構（cis），反式（trans）很少
關于ATP合成酶的組成介紹
ATP合酶主要由F?(伸在膜外的水溶性部分) 和Fo(嵌入膜內)組成(圖1)。不同物種來源的 ATP合酶含的亞基和數目不盡相同。以牛心線粒體 ATP合酶為例，它的F?含有僅α3、β3、γ、δ、ε共9 個亞基，Fo含a、b2、C10共13個亞基，F?與Fo之間有OSCP柄相連接，還有抑制蛋白。線粒
ATP合成酶的結構組成
ATP合酶主要由F?(伸在膜外的水溶性部分) 和Fo(嵌入膜內)組成。不同物種來源的 ATP合酶含的亞基和數目不盡相同。以牛心線粒體 ATP合酶為例，它的F?含有僅α3、β3、γ、δ、ε共9 個亞基，Fo含a、b2、C10共13個亞基，F?與Fo之間有OSCP柄相連接，還有抑制蛋白。線粒體F?Fo-
關于氨酰tRNA合成酶的介紹
氨酰-tRNA合成酶有四個結構域和三個活性位點。由于每種tRNA只能結合特定氨基酸，所以氨酰-tRNA合成酶必須確保tRNA和氨基酸之間的正確配對。 其四個結構域分別結合tRNA受體臂（第1結構域）、反密碼子區域（第2結構域，其中1個堿基用來被識別）、ATP和正確AA（第3結構域）、錯誤AA（
關于ATP合成酶面臨的問題分析介紹
(1)如何獲得Fo的精細結構圖像； (2)質子通道c環與蛋白a之間的相互作用機制； (3)質子流向與馬達轉向的對應切換機制； (4)“轉子”γ軸的儲能機制； (5)“定子”上的化學循環與“轉子”的步進式轉動之 問如何實現高效的力學化學耦合； (6)三個催化位點順序可逆的構象變換：βo→
關于ATP合成酶的基本信息介紹
ATP合成酶，又稱FoF?-ATP酶在細胞內催化能源物質ATP的合成。在呼吸或光合作用過程中通過電子傳遞鏈釋放的能量先轉換為跨膜質子(H+)梯差，之后質子流順質子梯差通過ATP合酶可以使ADP+Pi合成ATP。 ATP合酶（ATP synthase）廣泛分布于線粒體內膜，葉綠體類囊體，異養菌和
關于脂肪酸的β氧化的介紹
亞麻酸的β-氧化在主體碳鏈上與其他脂肪酸并無二致，主要過程是從甘油酯上分離后轉運至特殊的過氧化物酶體-乙醛酸循環體（glyoxysome）中，在乙醛酸循環體中，通過與脂肪酸合成循環相反的過程即聲-氧化而最終轉化為乙酰CoA。這一過程在植物細胞內與乙醛酸循環相互偶聯，以盡快利用糖異生作用（ gly
關于脂肪酸的α氧化的介紹
脂肪酸在微粒體中由加單氧酶和脫羧酶催化生成α-羥脂肪酸或少一個碳原子的脂肪酸的過程稱為脂肪酸的α-氧化。長鏈脂肪酸由加單氧酶催化、由抗壞血酸或四氫葉酸作供氫體在O2和Fe2+參與下生成α-羥脂肪酸，這是腦苷脂和硫脂的重要成分，α-羥脂肪酸繼續氧化脫羧就生成奇數碳原子脂肪酸。α-氧化障礙者不能氧化
脂肪酸的結構特點
天然脂肪酸的分子結構存在一些共同規律：（1）一般都是碳數為偶數的長鏈脂肪酸，14- 20個碳原子的占多數，最常見的是16或18個碳原子數的，如軟脂酸（16：0）、硬脂酸（18：0）和油酸（18：1△9）。??（2）高等動植物的不飽和脂肪酸一般都是順式結構（cis），反式（trans）很少。?（3）不
什么是反式脂肪酸？及其結構介紹
反式脂肪酸 ( trans fatty acid，TFA) 是含有反式非共軛雙鍵結構不飽和脂肪酸的總稱。脂肪酸 ( fatty acid) 分為飽和脂肪酸 ( satu-rated fatty acid，SFA) 和不飽和脂肪酸 ( unsaturat-ed fatty acid，UFA) 兩種，其
關于游離脂肪酸含量的介紹
游離脂肪酸含量是指原料經粉碎等處理后，用索氏抽提器等技術用無水乙醚等做溶劑提取油脂，提取的油脂經不同方法的測定得到的浸出油中油酸的質量百分含量即為游離脂肪酸含量。最常見的測定游離脂肪酸含量的方法是采用滴定法測定。
關于脂肪酸的基本作用介紹
脂肪酸參與人體的許多生理活動，最普遍的功能是儲存能量供人體急需時使用，還影響食物的味道和質地，并促進人體對維生素A、D、E、K的吸收。 體細胞都有細胞膜，細胞膜使細胞內的物質保持一個整體，并使細胞保持它的形狀，同時有一定的柔軟性。細胞膜還控制著細胞內外的物質交換，細胞膜的物理化學性質能受到相關
關于脂肪酸的調節方法介紹
乙酰CoA羧化酶催化的反應是脂肪酸合成的限速步驟，很多因素都可影響此酶活性，從而使脂肪酸合成速度改變。脂肪酸合成過程中其他酶，如脂肪酸合成酶、檸檬酸裂解酶等亦可被調節。 1.代謝物的調節 在高脂膳食后，或因饑餓導致脂肪動員加強時，細胞內軟脂酰CoA增多，可反饋抑制乙酰CoA羧化酶，從而抑制體
關于油脂攝取脂肪酸的介紹
無論是植物性或動物性油脂每克都有 9卡的熱量。但是植物性油含分解脂肪的物質，適度攝取是有益的，但并不表示其熱量較低。一般人認為植物油很安全，可以多吃，這個是錯誤的觀念，不但減肥的人必須限量攝食植物油，以免對減肥不利，要健康長壽的人更應如此。 人們所需的脂肪酸有三類：多元不飽和脂肪酸、單元不飽和
關于脂肪酸脫飽和的介紹
人和動物組織含有的不飽和脂肪酸主要為軟油酸（16：1△9）、油酸（18：1△9）、亞油酸（18：2△9，12）、亞麻酸（18：3△9，12，15）、花生四烯酸（20：4△5，8，11，14）等。其中最普通的單不飽和脂肪酸軟油酸和油酸可由相應的脂肪酸活化后經去飽和酶（acylCoAdesatura
關于脂肪酸的主要作用介紹
脂肪酸常與其他物質結合形成酯，以游離形式存在的脂肪酸在自然界很罕見。 人在遇到饑餓或壓力時，激素會激活脂肪細胞中的脂肪酶，將儲存的甘油三酯轉變回脂肪酸和甘油，然行它們被釋放到血液中得到利用。除了腦細胞之外，身體的所有細胞在饑餓缺乏能量剛‘都使自己適應于利用脂肪酸，脂肪酸同葡萄糖一樣可轉化成AT
關于脂肪酸值的影響因素介紹
1、儲藏時間 一般情況下，儲存時間越長脂肪酸值越高，在儲藏過程中，如保管不當，會發生結露、發熱、霉變，糧食局部或全倉糧溫升高，從而使糧食籽粒內部脂肪發生酸敗反應，使得脂肪酸值升高。新收獲的玉米脂肪酸值較低，一般在30(KOH)/(mg/100g)以下，隨著儲藏時間的延長而增加，在華南地區一般一
關于高級脂肪酸的基本介紹
高級脂肪酸，指含十個碳原子以上的脂肪酸。例如，硬脂酸、軟脂酸和油酸等。硬脂酸、 軟脂酸屬于飽和高級脂肪酸，常溫呈固態。油酸的烴基里含有一個雙鍵，它屬于不飽和高級脂肪酸，常溫下呈液態。 高級脂肪酸分子中含有羧基，所以具有羧酸的性質，我們日常使用的肥皂的主要成分就是高級脂肪酸的鈉鹽。油酸的分子中有
關于乙肝三系的基本介紹
乙肝三系，三系即三對，乙型肝炎病毒免疫學標記一共3對，即表面抗原(HBsAg)和表面抗體(抗HBs或HBsAb)、e抗原(HBeAg)和 e抗體(抗HBe或HBeAb)、核心抗原(HBcAg)和核心抗體(抗HBc或HBcAb)。因為其中乙肝病毒核心抗原這個項目一般實驗室常規方法不易檢測，且另外五
關于凝血障礙的凝血系的介紹
凝血障礙—凝血系包括： ①循環血液中的血漿凝血因子、鈣離子、血小板。 ②異物表面，如血管壁受損時暴露出的內皮下膠質。 ③組織因子，由損傷的組織細胞所產生的脂蛋白所組成。凝血系的主要功能為執行止血功能，形成凝血酶，后者進一步加強血小板在止血過程中的功能并促使纖維蛋白原轉變成纖維蛋白，形成纖維
脂肪酸合酶的結構
哺乳動物中的脂肪酸合酶含有兩個等同的多功能單鏈（形成同源二聚體），每一條氨基酸鏈的N端區域含有三個催化結構域（酮脂酰合成酶、脫水酶和單酰/乙酰轉移酶]]），而C端區域則含有四個結構域（醇還原酶、酮脂酰還原酶、酰基載體蛋白和硫酯酶），這兩個區域被中間600個氨基酸殘基組成的核心區域所分隔。脂肪酸合酶組