蔗糖酶的簡介和研究歷史
糖苷酶之一。催化蔗糖水解成為果糖和葡萄糖的一種酶，廣泛存在于動植物和微生物中，主要從酵母中得到。自1860 年Bertholet 從啤酒酵母Sacchacomyces Cerevisiae 中發現了蔗糖酶以來, 它已被廣泛地進行了研究。蔗糖酶（β -D-呋喃果糖苷果糖水解酶，fructofuranoside fructohydrolase， invertase）（EC 3.2.1.26）特異地催化非還原糖中的α-呋喃果糖苷鍵水解, 具有相對專一性。不僅能催化蔗糖水解生成葡萄糖和果糖 , 也能催化棉子糖水解, 生成密二糖和果糖。該酶以兩種形式存在于酵母細胞膜的外側和內側, 在細胞膜外細胞壁中的稱之為外蔗糖酶(external yeast invertase)，其活力占蔗糖酶活力的大部分，是含有50% ~70(質量分數) 糖成分的糖蛋白；在細胞膜內側細胞質中的稱之為內蔗糖酶（internal yeast invertase......閱讀全文
蔗糖酶的簡介和研究歷史
糖苷酶之一。催化蔗糖水解成為果糖和葡萄糖的一種酶，廣泛存在于動植物和微生物中，主要從酵母中得到。自1860 年Bertholet 從啤酒酵母Sacchacomyces Cerevisiae?中發現了蔗糖酶以來, 它已被廣泛地進行了研究。蔗糖酶（β -D-呋喃果糖苷果糖水解酶，fructofurano
卵磷脂的簡介和研究歷史的相關介紹
卵磷脂（lecithin）又稱蛋黃素，被譽為與蛋白質、維生素并列的“第三營養素”。法國人Gohley于1844年從蛋黃中發現了卵磷脂，并以希臘文Lecithos（卵磷脂）為其命名。[1]卵磷脂可使大腦神經及時得到營養補充，有利于消除疲勞，緩解神經緊張。 1812年，磷脂最早是由Uauqueli
蔗糖酶的簡介
CAS編碼 9001-57-4英文通用名稱 Invertase中文通用名稱 蔗糖酶英文商品名稱 Sucrase;Saccharase中文商品名稱 轉化酶性狀描述 淡黃色微粘稠液體。主要作用為使蔗糖水解為葡萄糖和果糖（轉化糖）。同時改變其旋光性。由酵母制成的蔗糖酶，在水解蔗糖時主要在果糖端切割，得β－
糖酶和蛋白酶混合制劑簡介
英文通用名稱 Carbohydrase and Protease,mixed中文通用名稱 糖酶和蛋白酶混合制劑英文商品名稱 Mixed car-bohydrase and protease,from Bacillus Licheni-fomis-α-amylase及Bacillus Subtilis
關于蔗糖酶的簡介
糖苷酶之一。催化蔗糖水解成為果糖和葡萄糖的一種酶，廣泛存在于動植物和微生物中，主要從酵母中得到。 自1860 年Bertholet 從啤酒酵母Sacchacomyces Cerevisiae 中發現了蔗糖酶以來, 它已被廣泛地進行了研究。蔗糖酶（β -D-呋喃果糖苷果糖水解酶，fructofu
電泳的定義和研究歷史
電泳（electrophoresis, EP）是電泳現象的簡稱，指的是帶電顆粒在電場作用下，向著與其電性相反的電極移動的現象。利用帶電粒子在電場中移動速度不同而達到分離的技術稱為電泳技術。1807年，由俄國莫斯科大學的斐迪南·弗雷德里克·羅伊斯（Ferdinand Frederic Reuss）最早
卡介苗的功能和研究歷史
卡介苗（BCG Vaccine）是由減毒牛型結核桿菌懸浮液制成的活菌苗，具有增強巨噬細胞活性，加強巨噬細胞殺滅腫瘤細胞的能力，活化T淋巴細胞，增強機體細胞免疫的功能。最早由法國科學家卡爾梅特(Calmette)和介朗(Guérin)研制成功
“細胞”的起源和研究歷史
細胞（Cells）是由英國科學家羅伯特·胡克（Robert Hooke，1635～1703）于1665年發現的。當時他用自制的光學顯微鏡觀察軟木塞的薄切片，放大后發現一格一格的小空間， 就以英文的cell命名之，而這個英文單字的意義本身就有小房間一格一格的用法，所以并非另創的字匯。而這樣觀察到的細胞
木聚糖酶簡介
木聚糖(xylan)是一種存在于植物細胞壁中的異質多糖，約占植物細胞干重的15%~35%，是植物半纖維素(hemicellose)的主要成分。大多數木聚糖是一種結構復雜的、具有高度分枝的異質多糖，含有許多不同的取代基。木聚糖的生物降解也因此需要一個復雜的酶系統，通過其中各種組分的相互協同作用來降
木聚糖酶簡介
【產品描述】 本品是經現代生物工程技術生產，純化的顆粒狀制劑。 本品的活性來源于經選擇的木霉菌，經基因工程的轉化、發酵、提取而得。 【產品活力】 定義：lg酶粉于50攝氏度、pH4.8條件下，每分鐘催化分解木聚糖產生1μ mol木糖的量為一個酶活力單位，以IU/g表示。 本品活力為： 木
蔗－糖－酶－的－提－取
摘要 隨著分子生物學的發展，不論對酶分子本身作用機制的研究以及其他研究，越來越需要純度很高的酶制劑，這就要求我們熟悉酶提純的一般操作及酶的提純及活力測定等重要的生物實驗技術，本次實驗主要是提取啤酒酵母中的蔗糖酶并測定其Km。在試驗過程中用乙醇分級沉淀法，DEAE-Cellulose柱層析，分子篩層析
簡介微波萃取的應用和歷史發展
一、微波萃取的應用 在天然中的應用： 如從植物中提取茜素 在環境分析中的應用： 如對土壤，沉積物和水中各種污染物的萃取 在化學分析中的應用： 在石油化工中，微波萃取用于對聚合物及其添加物進行過程監控和質量控制 二、微波萃取歷史 1986年，匈牙利學者Ganzler K首先提出利用
安瓿瓶的簡介和歷史起源
安瓿瓶（ampoule/ampule）是用于盛裝藥液小型玻璃容器。容量一般為1～25ml。常用于存放注射用藥液，也用于口服液的包裝，但因對消費者而言開啟困難及容易產生事故，現已不流行。 歷史起源 安瓿最早用來盛放死者的血液的樣本，并用來陪葬在他們身邊，多見于羅馬墓穴|基督教墓穴（Christ
肌酸的結構和研究歷史
肌酸是一種含氮的有機酸，化學式為C4H9N3O2，自然存在于脊椎動物體內，能夠輔助為肌肉和神經細胞提供能量。米歇爾·歐仁·謝弗勒爾（Michel Eugène Chevreul）于1832年首次在骨骼肌中發現肌酸，而后，根據希臘語“Kreas”（肉），命名為“Creatine”。
葡聚糖的研究歷史和作用
葡聚糖以β-葡聚糖最具生理活性。在二十世紀四十年代，Pillemer博士首次發現并報道酵母細胞壁有一種物質具有提高免疫力的作用。之后，經過圖倫大學Diluzio博士進一步研究發現，酵母細胞壁中提高免疫力物質是一種多糖——β-葡聚糖，并從面包酵母中分離出這種物質。β-葡聚糖活性結構是由葡萄糖單位組成的
β甘露聚糖酶的來源和酶學性質研究
β-甘露聚糖酶廣泛存在于自然界中，在一些低等動物（如海洋軟體動物Littorina brevicula）的腸道分泌液中、某些豆類植物（如長角豆、瓜兒豆等）發芽的種子中以及天南星科植物魔芋萌發的球莖中都發現了β-甘露聚糖酶酶活的存在。而微生物（包括真菌、細菌和放線菌等）則是飼用β-甘露聚糖酶的主要來源
β甘露聚糖酶的來源和酶學性質研究
β-甘露聚糖酶廣泛存在于自然界中，在一些低等動物（如海洋軟體動物Littorina brevicula）的腸道分泌液中、某些豆類植物（如長角豆、瓜兒豆等）發芽的種子中以及天南星科植物魔芋萌發的球莖中都發現了β-甘露聚糖酶酶活的存在。而微生物（包括真菌、細菌和放線菌等）則是飼用β-甘露聚糖酶的主要
關于瓊脂糖酶的簡介
β-瓊脂糖酶切割瓊脂糖亞單位或未置換的新瓊脂乙糖（3,6-酐-α-L-吡喃型半乳糖基-1-3-D-半乳糖）生成新瓊脂-寡糖（1）。β-瓊脂糖酶 I 消化瓊脂糖，形成不能再成膠的碳水化合物分子，同時釋放所俘獲的 DNA。通常殘留的碳水化合物分子或 β-瓊脂糖酶 I 不會影響隨后的限制性內切酶消化、
關于乳糖酶的簡介
乳糖酶，別名：β-半乳糖苷酶，乳糖酶能催化β-D-半乳糖苷和α-L-阿拉伯糖苷水解。其中研究最多的是催化乳糖水解，產物為半乳糖和葡萄糖，易被腸道吸收，水解后糖液的甜度提高。乳糖的溶解度較低，在冷動物制品中容易析出，使得產品帶有顆粒狀結構。
光電池簡介和發展歷史
光電池（photovoltaic cell）又名太陽能電池，是一種在光的照射下產生電動勢的半導體元件，能夠直接把太陽光轉變成電。光電池作為能源廣泛應用在人造地球衛星、燈塔、無人氣象站等領域。 發展歷史 1839年，安托石-貝克雷爾制造出了最早的光電池。貝克雷爾電池是一個圓柱體，內裝硝酸鉛溶液
葡萄糖酶電極簡介
葡萄糖酶電極，其定義為：是一種用以測定待測溶液中葡萄糖含量的生物傳感器。 原理——在基礎電極（可用pH電極、Pt(O2)電極、氧電極、Pt(H2O2)電極等）的敏感面裝上固定化葡萄糖氧化酶膜，當電極插入待測溶液時，酶膜中的酶催化葡萄糖與氧反應生成葡萄糖酸和雙氧水，導致原溶液pH和氧含量的改變，
麥芽糖酶簡介
CAS編碼 9001－42－7英文通用名稱 Malt carbohydrases中文通用名稱 麥芽糖酶英文商品名稱 Maltase;α-Glucosi-dase性狀描述 澄清的琥珀色至暗棕色液體制劑，或為白色至淺棕黃色粉末。主要作用酶為α-淀粉酶（液化酶）和β-淀粉酶（麥芽糖化酶）。α-淀粉酶的主要
硫酸鹽還原菌的研究歷史簡介
早在1924年，BENGOUGH和MAY就認為SRB產生的H2S對埋在地下的鐵構件的腐蝕起著重要作用，1934年，荷蘭學者庫爾和維盧特提出了SRB對金屬腐蝕作用的機制；隨后，邦克（1939）、HEDELAI（1940）、史塔克和威特（1945）也證實腐蝕的主要細菌有鐵細菌（好氧）和SRB(厭氧)
多酚氧化酶的研究歷史簡介
多酚氧化酶（,PPO）是自然界中分布極廣的一種金屬蛋白酶，普遍存在于植物、真菌、昆蟲的質體中，甚至在土壤中腐爛的植物殘渣上都可以檢測到多酚氧化酶的活性。由于其檢測方便，是被最早研究的幾類酶之一。自1883年Yoghid發現日本漆樹液汁變硬可能和某種活性物質相關，1938年Keilin D.和Ma
電子顯微技術的簡介和歷史發展
電子顯微技術是一種利用高分辨率和放大倍率的電子顯微鏡（SEM）對材料進行特征分析如形貌觀察、能量色散X射線分析等分析的技術。 電子顯微技術在計量分析測定、立體觀察、圖像分析、電子工業、缺陷探測等領域都有著廣泛的應用。 簡介 20世紀重大發明之一。 1986年諾貝爾物理學獎授予了電子顯微鏡的
微波輻射計的組成和歷史簡介
微波輻射計主要由三部分組成，即提供空間分辨能力，能收集能量的天線；將收到的噪聲功率轉換為電壓的接收機部分，記錄和顯示設備等。使用最多的是銳方向束天線，共分反射天線、透鏡天線和陣列天線三種。主要技術性能表現在溫度分辨力和空間分辨力上。空間分辨力主要取決于天線孔徑和波長。[2] 1946年，狄克(
顯微鏡的類型和研究歷史
顯微鏡分光學顯微鏡和電子顯微鏡：光學顯微鏡是在1590年由荷蘭的詹森所首創。現在的光學顯微鏡可把物體放大1600倍，分辨的最小極限達波長的1/2，國內顯微鏡機械筒長度一般是160毫米。對顯微鏡研制，微生物學有巨大貢獻的人為列文虎克，荷蘭籍人。
激光器的概念和研究歷史
能發射激光的裝置。1954年制成了第一臺微波量子放大器，獲得了高度相干的微波束。1958年A.L.肖洛和C.H.湯斯把微波量子放大器原理推廣應用到光頻范圍，并指出了產生激光的方法。1960年T.H.梅曼等人制成了第一臺紅寶石激光器。1961年A.賈文等人制成了氦氖激光器。1962年R.N.霍耳等人創
拉曼效應的概念和研究歷史
拉曼效應(Raman scattering)，也稱拉曼散射，1928年由印度物理學家拉曼發現，指光波在被散射后頻率發生變化的現象。1930年諾貝爾物理學獎授予當時正在印度加爾各答大學工作的拉曼（Sir Chandrasekhara Venkata Raman，1888——1970），以表彰他研究了光
鳥氨酸循環的概念和研究歷史
氨基酸在體內代謝時，產生的氨，經過鳥氨酸再合成尿素的過程稱為鳥氨酸循環（Ornithine cycle） ，又稱尿素循環（urea cycle）。當氨基酸代謝的最終產物——氨在體內濃度甚高時對細胞有劇毒，小部分氨可重新合成氨基酸及其他含氮化合物，絕大部分氨則通過鳥氨酸循環合成尿素，隨尿排出，以解除氨