食品采樣方法及其采樣原則
一、現場快速檢測采樣注意要點1 為了監測總體樣品的安全衛生狀況，應注意采樣的代表性原則。均衡地，不加選擇地從全部批次的各部分隨機性采樣。不帶主觀傾向性。 2 為了檢驗樣品摻假、投毒或懷疑中毒的食物等，應注意采樣的典型性原則。根據已掌握的情況有針對性地采樣。如懷疑某種食物可能是食物中毒的原因食品，或者感官上已初步判定出該食品存在衛生質量問題，而進行有針對性的選擇采樣。 3當檢出陽性樣品或不合格樣品時，應考慮采樣方法是否正確。 4 對檢出的陽性樣品或不合格樣品，如需送實驗室進一步確認，應按采樣原則與采樣數量送檢。 二、采樣原則 1代表性原則：采集的樣品能真正反映被采樣本的總體水平，也就是通過對具體代表性樣本的監測能客觀推測食品的質量。 2 典型性原則：采集能充分說明達到監測目的典型樣本，包括污染或懷疑污染的食品、摻假或懷疑摻假的食品、中毒......閱讀全文
食品采樣方法及其采樣原則
一、現場快速檢測采樣注意要點1 為了監測總體樣品的安全衛生狀況，應注意采樣的代表性原則。均衡地，不加選擇地從全部批次的各部分隨機性采樣。不帶主觀傾向性。?2 為了檢驗樣品摻假、投毒或懷疑中毒的食物等，應注意采樣的典型性原則。根據已掌握的情況有針對性地采樣。如懷疑某種食物可能是食物中毒的原因食品，或者
食品樣品采樣的原則
1.代表性原則食品因加工批號,原料情況(來源、種類、地區、季節等),加工方法,運輸、貯藏條件,銷售中的各個環節(如有無防蠅、防蟑螂、防鼠等設備)及銷售人員的責任心和衛生知識水平等都對食品衛生質量有著重要影響。在采樣時必須考慮這些因素,使所采的樣本能真正反映被采樣的總體水平,也就是通過對具代表性樣本的
食品檢測樣品采樣原則
為了檢驗樣品摻假、投毒或懷疑中毒的食物等，應注意采樣的典型性原則。根據已掌握的情況有針對性地采樣。針對感官上已初步判定出該食品存在衛生質量問題，而進行有針對性的選擇采樣。1代表性原則：采集的樣品能真正反映被采樣本的總體水平，也就是通過對具體代表性樣本的監測能客觀推測食品的質量。2 典型性原則：采集能
食品檢測技術食品采樣中樣品的分類及采樣原則
一、樣品分類1、客觀樣品在日常衛生監督管理工作過程中,為掌握食品衛生質量,對食品企業生產銷售的食品應進行定期或不定期的抽樣檢驗。這是在未發現食品不符合衛生標準的情況下,按照日常計劃在生產單位或零售店進行的隨機抽樣。通過這種抽樣,有時可發現存在的問題和食品不合格的情況,也可積累資料,客觀反映各類食品的
采樣的原則
1．代表性原則食品因加工批號，原料情況(來源、種類、地區、季節等)，加工方法，運輸、貯藏條件，銷售中的各個環節(如有無防蠅、防蜂螂、防鼠等設備)及銷售人員的責任心和衛生知識水平等都對食品衛生質量有著重要影響。在采樣時必須考慮這些因素，使所采的樣本能真正反映被采樣的總體水平，也就是通過對具代表性樣本的
食品樣品采樣的常規采樣方法和過程
常規采樣方法(1)散裝食品①液體、半液體食品采樣? 以一池或一缸為一采樣單位,即每一池或一缸采一份樣本,采樣前先檢查樣本的感官性狀,然后將樣本攪拌均勻后采樣。如果池或缸太大,攪拌均勻有困難,可按池或缸的高度等距離分為上、中、下三層,在各層的四角和中間各取等量樣本混合后,再取檢驗所需樣本。對流動的液體
采樣時間和采樣頻率的確定的原則
1、水系的背景斷面每年采樣一次。2、飲用水源地、省級交界斷面中需要重點控制的監測斷面每年至少監測12次。3、對于較大水系、河流、湖泊、水庫上的監測斷面逢單月采樣一次，全年監測6次；國控監測斷面（或垂線）每月采樣一次，一般在每月的5日－10日進行。4、受潮汐影響的監測斷面的采樣，分別在大潮期和小潮期進
食品樣品采樣的微生物檢驗無菌采樣方法
(1)采樣用具、容器滅菌方法①玻璃吸管、長柄勺、長柄匙,要單個用紙包好或用布袋包好,經高壓滅菌。②盛裝樣本的容器要預先貼好標簽,編號后單個用紙包好,經高壓滅菌消毒,密閉、干燥。③采樣用棉拭子、規板、生理鹽水、濾紙等,均要分別用紙包好,經高壓火陰消每,備用。④鑷子、剪子、小刀等用具,用前在酒精燈上用火
采樣常識食品采樣的采集和保存需注意的方法
食品采樣后最重要的是如何保存，下面給大家講講食品采樣的采集和保存需注意的方法。 在樣品采集時樣本應盡量從原包裝中采集，一定要保存在干燥清潔的容器內，不要同有異味的樣本一同保存。如選用塑料容器，能耐高壓的，經高壓滅菌，不能耐高壓的經環氧乙烷熏蒸或紫外線20cm 2h直射滅菌后使用。根據檢驗樣
采樣器的選用原則
1、采樣管的 公稱直徑不宜大于15mm 2、固定頂罐應選用浮筒（球）型 3、 浮頂罐和 內浮頂罐宜選用折疊型 4、介質為 噴氣燃料時，采樣管的材質應選用不銹鋼或鋁合金 5、液面在4M以下時一般不進行采樣，用戶應詳細填寫采樣器技術數據表
大氣采樣儀的采樣方法
常用過濾法采樣，大體可分為兩類：通用的顆粒物采樣儀：采集一定粒度范圍內的顆粒物。這種采樣儀按抽氣量的大小分為大流量采樣儀（一般抽氣量為每分鐘 1.1～1.7米）和小流量采樣儀（抽氣量每分鐘在20升以下）。大流量采樣儀采集的顆粒物粒度可大到40～60微米，采樣時受風速風向的影響較大。粒度分級采樣儀：主
食品微生物檢驗采樣方法
按照上述采樣方案，能采取最小包裝的食品就采取完整包裝按無菌操作進行。不同類型的食品應采用不同的工具和方法：①液體食品，充分混勻，用無菌操作打開包裝，用100ml無菌注射器抽取，注入無菌盛樣容器。②固體樣品，大塊整體食品用無菌刀具和鑷子從不同部位割取，割取時應兼顧表面與深部，并注意其代表性，小塊大包裝
食品檢測樣品的采樣方法
1.常規采樣方法 (1)散裝食品 ①液體、半液體食品采樣 以一池或一缸為一采樣單位，即每一池或一缸采一份樣本，采樣前先檢查樣本的感官性狀，然后將樣本攪拌均勻后采樣。如果池或缸太大，攪拌均勻有困難，可按池或缸的高度等距離分為上、中、下三層，在各層的四角和中間各取等量樣本混合后，再取檢驗所需樣本
食品檢測技術食品采樣的方法介紹
食品采樣的方法不論用何種方法采樣,所采樣品都要有充分的代表性,樣品要能夠代表該批食品的實際情況,采集的樣品要保持它的潔凈和完整。1、一般采樣(1)現場調查①采樣前必須了解該批食品的原料來源、加工方法、運輸保藏條件、銷售等各環節的衛生狀況、生產日期、批號、規格等。②外地運入的食品要審查有關該批食品的所
大氣采樣儀的采樣方法介紹
常用過濾法采樣，大體可分為兩類： 通用的顆粒物采樣儀：采集一定粒度范圍內的顆粒物。這種采樣儀按抽氣量的大小分為大流量采樣儀（一般抽氣量為每分鐘 1.1～1.7米）和小流量采樣儀（抽氣量每分鐘在20升以下）。大流量采樣儀采集的顆粒物粒度可大到40～60微米，采樣時受風速風向的影響較大。 粒度分
沉積物采樣器采樣原理、過程及其優點說明
一、沉積物采樣器采樣原理及過程 在采樣前，一個堅硬的切割頭安裝在采樣管底部。一個墊圈安裝在采樣官頂部。切割頭和墊圈用帶子緊密連接，采樣管被它們夾緊。這種構造可以用在不同長度的采樣管上（zui大1.5米）。 一個橡膠隔膜裝在切割頭里，可以在一定壓力下膨脹并完全關閉切割頭，可以保證采樣器提起時，樣
大氣采樣器遵循的原則!
分析檢驗的第一步就是分析樣品的采集，從大量的分析對象中抽取有代表性的一部分作為分析材料（分析樣品）、這項工作稱為樣品的采集，簡稱采樣。采樣是一個困難而且需要非常謹慎的操作過程，要從一大批被測產品中，采集到能代表整批被測物質質量的小量樣品，必須遵守一定的規則，掌握適當的方法，并防止在大氣采樣器采樣過程
大氣采樣器的選用原則
1、采樣管的公稱直徑不宜大于15mm2、固定頂罐應選用浮筒（球）型3、浮頂罐和內浮頂罐宜選用折疊型4、介質為噴氣燃料時，采樣管的材質應選用不銹鋼或鋁合金5、液面在4M以下時一般不進行采樣，用戶應詳細填寫采樣器技術數據表
工業物料的分類及采樣原則
采樣的目的和基本原則是什么？采樣的基本原則是：為了掌握總體物料的成分、性能、狀態等特性，往往需要按一定方案從總體物料中采得能代表總體物料的樣品，通過對樣品的檢測了解總體物料的情況。因此，被采得的樣品應具有充分的代表性。有時采樣的費用較高，在設計采樣方案時可以適當兼顧采樣誤差和費用。但首先是要滿足對采
采樣管老化儀在老化原則
采樣管老化儀在老化時候，需要確認的參數主要包括老化溫度、流量和老化時間，需要滿足以下幾個原則：（1）老化溫度：對單一吸附劑來說，老化溫度一般是在常用的解吸溫度以上20℃或者最高使用溫度以下10℃；如果采樣管內裝填了多種吸附劑，老化溫度的選擇應當以耐溫最低的吸附劑為準來進行設定；因此，如果需要自己配置
深水采樣器配置及其使用方法介紹
? 深水采樣器適用于環保及其他相關部門進行水質或水中浮游生物等分析時采集水樣之用。符合《水和廢水監測分析方法》的技術規范。我公司銷售的深水采樣器主要有三部分組成：采樣桿和采樣瓶,控制控制閥門組成。采樣桿采用合金材料制造，共有4節組成，全部制造成伸縮型，在野外作業時可以通過連接接頭擰緊，長度可達4米
食品樣品采樣基本程序
采樣基本程序采樣基本程序可參考圖。
食品采樣容器和器具
采樣容器根據檢驗項目，選用硼硅玻璃瓶或聚乙（丙）烯塑料瓶，必須能夠用塞或蓋緊緊密封。玻璃瓶要容易洗滌；聚乙烯瓶塑料瓶不易破碎和凍壞，便于運送；所有盛樣容器必須有和樣品一致的標記。盛樣品的容器應消毒處理，但不得用消毒劑處理容器。微生物樣本容器要求耐高壓1.選擇容器原則 ：1.1?容器不能是新的污染源；
關于采樣器的選用原則介紹
1、采樣管的公稱直徑不宜大于15mm 2、固定頂罐應選用浮筒（球）型 3、浮頂罐和內浮頂罐宜選用折疊型 4、介質為噴氣燃料時，采樣管的材質應選用不銹鋼或鋁合金 5、液面在4M以下時一般不進行采樣，用戶應詳細填寫采樣器技術數據表
新款采樣器工作原理選用原則
工作原理采樣裝置所采用的結構形式能全準確無誤地保證采樣法和取樣位置規定的要求。?采樣器裝置是將三根(上、中、下)采樣管固定在支撐管上，根采上部油樣，根采中部油樣，另根采下部油樣，支撐桿上端連浮標，下端固定在罐底固定支座上。當液面升降時，浮標隨之浮動，采樣管亦隨之升降，因此三根采樣管的開口度始終保持在
病原微生物的采樣原則
一 防護原則采樣中避免造成人員感染和樣本污染非常重要。應把采集的樣本視為具有感染性，需采用必要的防護措施，注意安全操作，安全地包裝和運輸。應具備急救包，以便在采樣中意外泄露時使用，確保安全。1、人員要求從事高致病性病原檢測樣本采集的技術人員，必須經生物安全培訓具備相應的實驗技能。在樣本采集過程中，采
水質檢測底質采樣原則和技術
一、采樣點位①底質采樣點位通常為水質采樣點位垂線的正下方。當正下方無法采樣時,可略作移動,移動的情況應采樣記錄表上詳細注明。②底質采樣點應避開河床沖刷、底質沉積不穩定、水草茂盛表層及底質易受攪動之處。③湖(庫)底質采樣點一般應設在主要河流及污染源排放口與湖(庫)水混合均勻處。二、采樣量及容器底質采樣
采樣的目的和原則是什么
斷面法對于江、河水系或某一河段，要求設置三種斷面：a對照斷面、b控制斷面、c削減斷面。對照斷面設置目的：了解流入某一區域（監測段）前的水質狀況，提供這一水系區域本底值。設置方法：（位于該區域所有污染源上游處,排污口上游100～500m處）a. 設在河流進入城市或工業區以前的地方b. 避開各種廢水、污
食品檢測技術食品采樣后樣品的保存方法
樣本保存方法1.要保持樣本原來的狀態? ? ? 樣本應盡量從原包裝中采集,不要從已開啟的包裝內采集。從散裝或大包裝內采集的樣本如果是干燥的,一定要保存在干燥清潔的容器內,不要同有異味的樣本一同保存。裝載樣本的容器可選擇玻璃的或塑料的可以是瓶式、試管式或袋式。容器必須完整無損,密封不漏出液體。裝供病原
烏克蘭修改食品二噁英采樣方法
2021年8月3日，烏克蘭經濟部發布《關于批準用于確定部分食品中二惡英、二惡英類多氯聯苯和非二惡英類多氯聯苯最大允許水平的采樣方法》（草案），旨在通過制訂采樣方法，以確定部分食品中二惡英、二惡英類多氯聯苯和非二惡英類多氯聯苯的最大允許水平。主要內容包括： （1）從食品批次中抽取實驗室樣品的程序