廣州工商局乳制品質檢機構項目招標結果公示
廣東省機電設備招標中心(以下簡稱“采購代理機構”)受 廣州市工商行政管理局(以下簡稱“采購人”)的委托，就廣州市工商行政管理局選擇2012年乳制品及含乳食品質量檢驗機構項目(招標編號：GMTC125BZFG0007JO)進行公開招標，經過評標委員會的評審和推薦，并經采購人確認，現將有關結果公示如下： 政府采購品目編號：A100602(檢驗及實驗室設備) 采購預算：4000萬元 一、中標服務商候選人名稱、地址和金額： 1、第一中標候選人名稱：廣州市質量監督檢測研究院 地址：廣州市八旗二馬路38號 投標金額：￥143229.00元 承檢金額為：￥17000000.00元; 2、第二中標候選人名稱：廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 地址：廣州市天河珠江新城花城大道B66號B座1401房 投標金額：￥210970.00元 承檢金額為：￥8000000.00元; 3、第三中標候選人名稱......閱讀全文
如何測量乳制品固含量？
目前水分含量的儀器測量方法主要有： 1．熱失重法： 熱失重法又叫干燥方法，即將樣品干燥至恒重，檢測樣品干燥前后的重量變化，其中損失的重量就定義為該樣品含水量，可通過下列公式計算水分含量： 水分含量= （干燥前重量 — 干燥后重量）/ 干燥前重量 X 100% 根據干燥方式
乳類及乳制品的鑒別
1、乳及乳制品的感官鑒別要點? 感官鑒別乳及乳制品，主要指的是眼觀其色澤和組織狀態、嗅其氣味和嘗其滋味，應做到三者并重，缺一不可。 對于乳而言，應注意其色澤是否正常、質地是否均勻細膩、滋味是否純正以及乳香味如何。同時應留意雜質、沉淀、異味等情況，以便作出綜合性的評價。 對于乳制
乳類及乳制品的鑒別
1、乳及乳制品的感官鑒別要點?感官鑒別乳及乳制品，主要指的是眼觀其色澤和組織狀態、嗅其氣味和嘗其滋味，應做到三者并重，缺一不可。對于乳而言，應注意其色澤是否正常、質地是否均勻細膩、滋味是否純正以及乳香味如何。同時應留意雜質、沉淀、異味等情況，以便作出綜合性的評價。對于乳制品而言，除注意上述鑒別內容而
乳制品檢驗的意義
對乳制品進行檢驗，能有效減少其給消費者生命和財產安全帶來的損害。乳制品工業是食品制造業中發展最快的行業，質量安全問題時有發生，給消費者的生命和財產安全帶來損害。因此乳制品檢測水平的提高是現今社會應該注重的問題。乳制品檢驗的意義檢測乳制品的原因：改革開放以來，我國乳制品工業在行業規模、乳制品產量、技術
國家目前禁止進口的日本產品有哪些
為確保相關公司股票走勢農 產 品17.00+0.010.06%輸入我國的食品農產品安全，質檢總局在公告中明確要求，從即日起，禁止進口日本福島縣、櫪木縣、群馬縣、茨城縣、千葉縣的乳品、蔬菜及其制品、水果、水生動物及水產品。對于上述地區生產的其他進口食品農產品，各地檢驗檢疫機構要加強放射性物質濃度的檢測
桶裝水首進北京高風險食品名單－每年3次市級抽查
桶裝水逐步成為生活必備品，但衛生隱患也正影響著消費者的健康。昨日，北京市食品藥品監督管理局首次將桶裝水納入高風險品種，實施重點監管，每年將進行三次市級監督抽檢。 根據調研公司Research In China預計，未來15年中國內地瓶裝水的需求仍將穩步增長，桶裝水的銷量則將在2025年達到1.
乳制品中核苷酸分析
乳粉中添加尿苷酸（UMP）、胞苷酸（CMP）、腺苷酸（AMP）、鳥苷酸（GMP）、肌苷酸（IMP）等多種核苷酸，用來提高嬰兒的免疫調節功能和記憶力。?核苷酸分析目前存在的挑戰：由于核苷酸極性很大，用反相色譜柱很難達到很好的保留和分離，所以為了提高核苷酸的保留往往會嘗試離子對色譜方法，離子對色譜方法存
乳制品指紋圖譜技術介紹
乳制品指紋圖譜技術應用情況對于食品行業來說，什么問題都不如安全來得重要。而如果想要知道食用的東西是否安全，產品的來源追溯就顯得特別關鍵。一種可以追溯奶源的新技術——牛奶指紋圖譜識別受到了廣泛的關注。牛奶指紋圖譜識別技術通過光譜分析和精密計算快速準確獲取牛奶成分的異常信息，并通過先進的質譜分析準確獲取
乳制品中核苷酸分析
乳粉中添加尿苷酸（UMP）、胞苷酸（CMP）、腺苷酸（AMP）、鳥苷酸（GMP）、肌苷酸（IMP）等多種核苷酸，用來提高嬰兒的免疫調節功能和記憶力。?核苷酸分析目前存在的挑戰：由于核苷酸極性很大，用反相色譜柱很難達到很好的保留和分離，所以為了提高核苷酸的保留往往會嘗試離子對色譜方法，離子對色譜方法存
乳制品微生物檢測方法
緒言 隨著人民生活水平的不斷提高，乳制產品的種類日益豐富和多樣化，人體所需的乳酸菌如嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌、干酪乳桿菌、嗜熱乳鏈球菌和保加利亞乳桿菌等通常被作為重要成分加入到各種乳產品當中。乳制品被人體攝入之后，其中包含的活性菌也同時進入到人體內部消化系統，它們能夠幫助平衡腸胃功能健
乳制品中氯霉素的測定
方案優勢 ? ? ? 對比《GB 29688-2013 食品安全國家標準 牛奶中氯霉素殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法》，本方案具有如下優勢： ? ?1） ? ?不需要乙酸乙酯完成氯霉素提取（牛奶和乙酸乙酯會出現乳化現象），改用乙腈作為提取溶劑； ? ?2） ? ?采用ProE
乳和乳制品酸度的測定
1 范圍本標準規定了乳粉、巴氏殺菌乳、滅菌乳、生乳、發酵乳、煉乳、奶油及干酪素酸度的測定方法。 本標準第一法適用于乳粉酸度的測定；第二法適用于巴氏殺菌乳、滅菌乳、生乳、發酵乳、煉乳、 奶油及干酪素酸度的測定。2 規范性引用文件本標準中引用的文件對于本標準的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所
乳制品企業生產許可重審:107家整改－426家未通過審核
4月2日上午，國家質檢總局召開新聞發布會。質檢總局辦公廳主任、新聞發言人李元平發布了乳制品企業生產許可重新審核工作、我國口岸核與輻射物質監測、質檢總局督促錦湖輪胎公司召回問題產品三個方面的情況，以下為發布內容： 乳制品企業生產許可重新審核工作情況：643家企業通過生產許可重審，107家企業
超4成乳品企業被淘汰－質量失信黑名單將公布
據中國之聲《全國新聞聯播》報道，最新統計顯示，2011年我國超過四成乳制品生產企業被淘汰，國家質檢總局表示，今年將繼續提高高風險食品準入門檻。 據統計，去年全國質檢系統共查處質量違法案件10.5萬起，其中食品質量違法案件就達到2.8萬起。有關部門嚴格準入制度、嚴格生產監督、嚴格監督抽查等措施多
質檢總局要求各地統一三聚氰胺檢測方法和儀器
新華網北京9月22日電 記者22日從國家質檢總局獲悉，質檢總局要求各級質檢部門進一步加強乳制品生產企業的駐廠監管工作，確保所有監管檢驗工作按照統一檢驗方法、統一檢驗儀器、統一檢驗結果判定規則的要求開展，嚴把企業原材料進廠關和產品出廠關。 質檢總局近日針對各地質檢部門在駐廠監管工作中反映的問題發出通
質檢總局宣布全國近半數乳企未通過審核將停產
江蘇理化為本省部分乳企順利通過生產許可證審核提供服務 4月2日上午，國家質檢總局發布消息稱，截止3月31日，全國1176家乳制品企業中，有643家企業通過了生產許可重新審核，107家企業停產整改，426家企業未通過審核，未通過審核和停產整改的企業一律停止生產乳制品。 國家質檢總局辦公廳主
進口乳及乳制品目前已檢測224個樣品－未檢出三聚氰胺
國家質檢總局9月17日公布，目前已完成對來自18個國家和地區的脫脂奶粉、全脂奶粉、乳清粉、嬰幼兒配方奶粉等乳及乳制品共224個樣品的檢測，尚未檢出三聚氰胺。 9月9日，質檢總局獲悉三鹿嬰幼兒配方奶粉受到三聚氰胺污染后，采取了以下措施：一是立即把中國政府的初步調查情況及采取措施向主要貿易伙伴國家駐華
檢驗檢測行業的工匠精神
——測試裝備分會走訪調研上海市質量監督檢驗技術研究院食品化學品質量檢驗所 2023年3月23日，中國檢驗檢測學會測試裝備分會高級顧問劉長寬、秘書長邢志、副秘書長吳軼一行走訪調研了上海市質量監督檢驗技術研究院食品化學品質量檢驗所。 食品化學品質量檢驗所研發中心主任劉洋博士、副主任周靜博士等接待
中國三分之一奶企完成許可證重審－“清洗”時限延期
乳業“清洗”大限延期一個月 質檢總局稱，乳制品生產許可證重審時限由3月1日延至3月底，目前重審已完成三分之一 國家質檢總局去年底發布新規要求“2011年3月1日起，未能重新獲得生產許可的乳制品企業將被要求停止生產。”目前大限將至,但僅三分之一的企業完成新核查。為此，質檢總局昨日宣布
國家質檢總局第五次液態奶抽檢未檢出三聚氰胺
中新社北京十月二日電(記者 劉長忠)中國國家質檢總局今天下午公布的最新統計數字顯示，中國質檢系統在對市場銷售新生產的主要品種液態奶中未檢出三聚氰胺。 中國國家質檢總局對一些主要城市供應液態奶進行了第五次三聚氰胺抽樣檢測。共抽檢了六十五個品牌的酸乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳等四百一十八批次產品。
新疆出臺乳制品生產企業風險清單
日前，新疆食品藥品監督管理局正式發布《新疆維吾爾自治區乳制品生產企業風險清單》，并于當天開始在全區乳制品生產企業實施。據介紹，新疆食品藥品監督管理局出臺風險評估制度在國內尚屬首次。 在這份乳制品企業風險清單中，明確標注了22個存在風險因素的生產環節，要求各乳制品生產企業嚴格按照相關食品級指標
液質聯用儀－可測定多種食用合成色素
近日，江蘇省食品藥品監督管理局組織召開科研項目驗收會，由徐州市質檢中心承擔的食品安全風險分析課題“液質聯用儀測定多種食用合成色素和染料及其他添加劑方法研究及在果汁、飲料、葡萄酒類樣品檢測中的應用”順利通過驗收。 由江蘇省食品藥品監督管理局主任科員趙維佳、江蘇省食品質量安全監控中心研究員鄒潔、徐
中德乳制品質量控制和安全論壇成功召開
圖中德乳制品論壇現場 由國家質檢總局和德國食品、農業與消費者保護部聯合主辦，中國檢驗檢疫科學研究院承辦的中德乳制品質量控制和安全論壇24日在北京北辰洲際酒店召開。來自中德兩國相關政府主管部門、乳制品產業界和相關科研技術機構的100多名代表參加了此次論壇。 中國檢驗檢疫科學研究院院長
質檢總局：黃曲霉毒素M1檢測要求必須嚴格執行
“黃曲霉毒素M1檢測要求必須嚴格執行”——質檢總局相關負責人就液體乳國家監督抽查相關問題答新華社記者問 國家質檢總局日前公布了液體乳產品質量國家監督抽查結果，蒙牛乳業(眉山)有限公司和福建長富乳品有限公司各1個批次產品中黃曲霉毒素M1超標，引發公眾廣泛關注。新華社記者26日就此專訪了質檢總
質檢總局就蒙牛純牛奶檢出強致癌物答問
“黃曲霉毒素M1檢測要求必須嚴格執行”——質檢總局相關負責人就液體乳國家監督抽查相關問題答新華社記者問 國家質檢總局日前公布了液體乳產品質量國家監督抽查結果，蒙牛乳業(眉山)有限公司和福建長富乳品有限公司各1個批次產品中黃曲霉毒素M1超標，引發公眾廣泛關注。新華社記者12月26日就此專訪了
檢驗檢測行業的工匠精神
——測試裝備分會走訪調研上海市質量監督檢驗技術研究院食品化妝品質檢所 2023年3月23日，中國檢驗檢測學會測試裝備分會高級顧問劉長寬、秘書長邢志、副秘書長吳軼一行走訪調研了上海市質量監督檢驗技術研究院食品化妝品質檢所。 食品化妝品質檢所研發中心主任劉洋博士、周靜博士等接待了測試裝備分會一行，介
俄羅斯修訂乳制品標簽內容法令
據俄官媒《俄羅斯報》消息，1月29日俄羅斯聯邦政府總理梅德韋杰夫簽署了一項修改乳制品標簽內容物的政府令。若乳制品中不含乳脂替代品，新法令要求乳制品制造商必須在標簽中注明“無植物脂肪替代品”并且在零售中須將此類產品同其它乳制品區分擺放。新規將于2019年7月1日生效。 政府頒發新規的目的是保護
北京：上網可查乳制品產銷過程
《北京市食品安全條例》已于4月1日正式實施。記者昨天從北京市食品辦了解到，按條例建立的全市食品安全追溯信息平臺已開始試運行，乳制品和畜禽的 8家企業食品信息率先被納入進來。而在今年年內，市民可通過專門的追溯查詢系統上網查詢到所買食品從生產、運輸、銷售全過程信息。 市食品辦新聞發言人唐云
商務部將加強乳制品進口監測
昨天，商務部新聞發言人沈丹陽在發布會上表示，商務部將進一步加強乳制品進口監測，密切關注乳制品進口走勢和價格變動情況，引導企業合理有序進口。 沈丹陽介紹，據海關統計，今年前7個月我國進口乳制品138.3萬噸，同比增長29.1%；進口總額39.6億美元，同比增長13.5%。無論是進口量還是進口金
俄羅斯干乳制品獲準輸華
俄羅斯媒體milknews8月31日報道：俄羅斯農產品出口中心Agroexport在Facebook上稱，經中方與俄聯邦獸植局談判，中方已同意俄羅斯干乳制品輸華，且不久后將有5家企業獲得該產品對華出口資格。 網站稱，中國海關總署將在未來的兩個月內考量新增擴大俄乳制品企業輸華企業名單，目前已有