中國不斷變大的“胃口”把大豆推上“農產品之王”寶座
數據顯示，今年美國大豆種植面積達到了創紀錄的3620萬公頃，播種面首次超過玉米，成為美國第一大農作物。 南美其它大豆產區種植面積也將創下紀錄，巴西今年大豆產量或史上首次突破1億噸。 大豆熱的背后，是中國消費升級，對牛肉等優質蛋白質需求激增，令中國在全世界搶購大豆這種優質飼料。 華爾街見聞上周提及，美國大豆出口協會稱，中國商務部代表團將在7月13日抵達美國農產品出口重鎮艾奧瓦州，簽署一個史上最大的進口合同。合同規模將超過2012年2月，中美簽訂下了1340萬公噸大豆進口合同。 根據美國農業部估計，中國2016/17年大豆進口量料將達到創紀錄的8,800萬噸，較去年8,323萬噸增長近6%。預計十年內，中國年進口將達到1.21億噸，相當于在目前規模上再增長30%。 不斷增長的胃口 1989年，當肯德基在中國的第一家快餐店在上海外灘開業時，中國人年均肉類消費僅為20千克。十八年后，這個數字增長了150%，......閱讀全文
中國不斷變大的“胃口”－把大豆推上“農產品之王”寶座
數據顯示，今年美國大豆種植面積達到了創紀錄的3620萬公頃，播種面首次超過玉米，成為美國第一大農作物。 南美其它大豆產區種植面積也將創下紀錄，巴西今年大豆產量或史上首次突破1億噸。 大豆熱的背后，是中國消費升級，對牛肉等優質蛋白質需求激增，令中國在全世界搶購大豆這種優質飼料。 華爾
大豆高蛋白主要控制基因的鑒定和分析獲新進展
6月1日，一支國際聯合團隊在大豆高蛋白主要控制基因的鑒定和分析取得新進展，相關研究成果發表于《自然·通訊》（Nature Communications）。中國科學院東北地理與農業生態研究所研究員張恒友為論文共同第一作者。 聯合團隊的研究利用經典連鎖QTL分析結合基因組測序數據聯合分析，鑒定到位于
我國去年大豆進口量超國產3倍－多為轉基因品種
中國曾是大豆出口大國，但最近10年來，卻出現了大豆進口量猛增、國產大豆面積減少、大豆主產區加工企業停工甚至破產等現象。國產大豆面臨怎樣的困境？國外如何推動大豆出口？我國大豆產業應當如何發展？就這些問題，人民日報“求證”欄目記者進行了調查采訪。大豆種植現狀如何？ 【調查】 價格低、銷路
中國大豆有了精準分布地圖
記者1月9日從中國農業科學院獲悉，該院作物科學研究所大豆育種技術創新與新品種選育團隊，通過對大豆生產田進行多年多點網格化取樣和多種成分的系統分析，全面揭示了我國大豆營養成分的地理分布規律，提出了中國大豆品質區劃方案，為指導我國優質大豆生產基地建設提供了科學依據。相關研究成果近日在線發表于《國際食品研
中國大豆有了精準分布地圖
1月9日從中國農業科學院獲悉，該院作物科學研究所大豆育種技術創新與新品種選育團隊，通過對大豆生產田進行多年多點網格化取樣和多種成分的系統分析，全面揭示了我國大豆營養成分的地理分布規律，提出了中國大豆品質區劃方案，為指導我國優質大豆生產基地建設提供了科學依據。相關研究成果近日在線發表于《國際食品
“東生1號”被黑龍江省列為今年大豆主產區首推品種
去冬今春黑龍江省氣候異常，冬雪大、氣溫低、回暖晚，導致農作物播種期拖后，給春播生產帶來嚴峻挑戰，為全力做好抗春澇、戰低溫工作，科學選用生育期適宜、高產、優質的作物品種，確保玉米、大豆安全生產，保證農民增收、農業增產，黑龍江省種子管理局近日下發緊急通知，制定了《春耕生產播種期延后玉米
大豆新品種“黑農84”畝產280公斤
近日，在黑龍江省綏化市太平川鎮團結村王運文的大豆地里，專家對黑龍江省農科院培育的高蛋白大豆品種“黑農84”進行測產，現場測產驗收平均畝產280公斤，高出黑龍江省大豆平均畝產1倍多。 黑龍江是我國最重要的大豆產區，大豆產量約占全國的三分之一。來自黑龍江省農業委員會的數據，目前該省大豆平均畝產約1
我學者發現大豆蛋白數量性狀基因位點
國際學術期刊《理論與應用遺傳學》日前在線發表了河南省農科院研究員盧為國關于大豆蛋白方面的最新研究成果。盧為國在以《大豆中控制水溶性蛋白含量的數量性狀基因定位》為題的研究論文中，報道了兩個大豆水溶性蛋白的QTL位點，根據目前的文獻檢索結果，這在國際上尚屬首次。 大豆是人類重要的蛋白來源，大豆
飲食高蛋白抑制減肥“福利”
現在有不少人認為高蛋白飲食減肥效果好：不僅可以對抗饑餓感，還能避免肌肉損失。然而，美國研究人員發現，攝入過多蛋白質會消除減肥的一項重要福利：胰島素敏感度改善。相關論文近日發表于《細胞—通訊》。 “我們發現通過攝入高蛋白飲食的減肥女性，沒有出現胰島素敏感度改善。但攝入蛋白質正常的減肥女性，對胰
基于ICPMS儀分析礦物元素含量的大豆產地溯源
大豆的營養成分含量豐富，隨著對大豆功能性食品的不斷研究，大豆的綜合利用價值受到各個國家的關注。而國內對植源性農產品產地溯源研究還處于探索階段，國內對大豆產地溯源的報道還不是很多。北安地區以水稻土和黑土為主，黑河市嫩江縣以暗棕色森林土、火山灰土、草甸土和黑土為主，并且北安地區的土壤有機質含量較黑河地區
“新品種+技術”助推大豆單產新突破
6月30日，中國農業科學院油料作物研究所在湖北天門舉辦大豆科技月月談會議。中國工程院院士、南京農業大學教授蓋鈞鎰等與會專家實地觀摩，對中豆系列大豆新品種與配套新技術的集成推廣應用給予高度評價。大豆作為我國重要的糧、油、飼兼用作物，其產能提升是國家戰略需求的重要一環。今年中央一號文件專門對大豆等油料作
專家點贊“中豆”系列大豆新品種
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/504105.shtm6月30日，由南京農業大學蓋鈞鎰院士、河南省農科院許為鋼院士等組成的專家組，來到湖北天門觀摩高產優質大豆品種示范情況，對田間展示的油料所“中豆”系列大豆給予了充分肯定。 ???
科普：高蛋白早餐有助減重
早要吃好。澳大利亞聯邦科學和工業研究組織近日發表一份研究報告認為，早餐吃富含蛋白質的食物有利于減重。 這份名為《蛋白質平衡：體重管理的蛋白質新概念》的報告說，最新科學實驗證據支持了每餐至少攝入25克蛋白質有利于控制饑餓感、增強肌肉代謝的結論。早餐攝入富含蛋白質的食物可減少饑餓感，有助于體重管理
貿易戰撼動美國農業生態！－大豆從霸主地位摔落
中美貿易戰持續升溫，中國大陸原本為了報復美國祭出關稅制裁，7月對美國部分農產品課徵25%關稅，導致陸企面臨大豆短缺危機，只能轉向其他國家進口，巴西大豆首當其衝，近期更是傳出，陸將持續減少對美大豆的進口，擴大美國農民的損失。就有部分農民表示，明年將部分農地轉種玉米，無疑是讓玉米種植量重新奪回霸主
大豆種植推技術，提產量
近日，農業農村部科技教育司、種植業管理司決定聯合啟動實施大豆推技術提單產專題培訓月活動。培訓將立足2023年高素質農民培育全面支撐糧油和重要農產品穩定安全供給的定位，按照“突出關鍵、示范帶動，集聚力量、協同作戰”思路，以高素質農民培育計劃大豆單產提升培訓行動為抓手，依托農民教育培訓體系、農技推廣
新研究克隆出提高玉米蛋白含量關鍵基因
? 巫永睿（中）團隊在三亞南繁的試驗田里。受訪者供圖■本報記者 張雙虎 ■黃辛 有測算表明，普通玉米蛋白含量每提高1個百分點，相當于中國每年可以少進口近800萬噸大豆。而科學家在最新的研究中，已成功將玉米蛋白含量提高了4個百分點。 11月17日，《自然》發表中科院分子植物科學卓越創
播種面積銳減中國或失去應對國際大豆沖擊最后保障
又是一年春來到。春天意味著生機，更孕育著希望，然而對于關心國產大豆命運的那些人來說，從種子到種植面積再到最終產量，從進口沖擊到下游需求乃至整個壓榨行業的境遇，關于大豆的這些事，在這幾年里卻總讓他們難以輕松。 這非自尋煩惱，更非杞人憂天。近年來，在轉基因大豆大量進口的沖
歐盟農產品進口將受氣候變化影響
到2050年，歐盟超過44%的農產品進口，包括咖啡、可可和大豆，將受到氣候變化導致的干旱的嚴重侵害。6月15日，《自然—通訊》發表的一項研究指出，這些發現反映了農業進口在氣候變化下隱患漸增的處境。 近年來，歐洲頻繁遭受熱浪和超級干旱的襲擊，進而導致農業生產遭遇重創。根據預測，這類極端天氣事件還
脂肪抽提儀對不同生態區大豆的測定
???? 結合上使用脂肪抽提儀的試驗研究主要氣象因素影響大豆蛋白,脂肪,找出影響質量的含量分布的主要環境因素,確定適合生產高蛋白、高脂肪的生產區域,并結合經濟地理根據不同的出口對象,確定相應的專業生產基地,種植品種類型品種。為實現黑龍江省大豆品種和使用相結合,使大豆品種的生產、加工和管理提供可靠的理
高山之王杜鵑花
當你身在雅魯藏布大峽谷，冰川、絕壁、陡坡，還有波瀾壯闊的雅魯藏布江，盡收眼底，但凡在那極寒環境中存活下來的，必是與那荒涼之地經過一番爭斗的。它們頑強，還足夠沉穩、低調。但是，有一種植物偏偏鋒芒畢露，它們從溝谷到苔原，肆意生長，燦爛，明媚，幾乎承包了青藏高原東南部所有的色彩。東部平原地區的人們對它
中國非轉基因大豆爭奪全球話語權
10月1日，一個不算太振奮的消息傳來：國家計劃在東北地區劃撥臨時儲備大豆195萬噸，轉為地方儲備，并一次性給予地方大豆加工企業210元/噸的補貼費用，當日開始執行。 雖然按照3750元/噸的國儲大豆起拍價，減去210元/噸的補貼后實際價格3540元/噸，但如果再加上倉儲費用、出倉費用以及運
我國首次發布農產品供需形勢月度分析報告
7月11日，農業部在中國農業信息網發布了《中國農產品供需形勢分析（2016年7月）》。農業部市場預警專家委員會對玉米、大豆、棉花、食用油、食糖等5個產品的供需形勢結合數據進行了分析和解讀。 據悉，中國農產品供需形勢分析報告（CASDE）具體內容由全產業鏈信息分析預警團隊為主要支撐的
法國即將新增三個AOC產區
據外媒最新消息，法國即將新增三個AOC法定產區：勃艮第的金丘（C?te d'Or AOC）、法國南部新阿基坦的科雷茲（Corrèze AOC）和勃艮第約訥省的弗澤萊（Vézelay AOC）。目前這三個產區均已通過了“法國國家原產地命名與質量管理局”（INAO）的各項審查，只待歐盟最終審
高蛋白飲食或增加老年女性心衰風險
很多研究都表明高蛋白飲食對健康是有益處的，它可以促進新城代謝，幫助減肥。然而，對于老年女性來說，高蛋白飲食的害處會比益處更多。研究發現高蛋白飲食或增加她們心臟衰竭的風險，尤其是如果肉類蛋白占多數的話。 心臟衰竭，即心臟失去了將富氧血液輸送至全身器官的能力。 根據美國疾病預防控制中心（CDC）
Cell：氧化提高蛋白的柔韌性
瑜伽究竟是怎樣提高身體柔韌性的?三月十三日Cell雜志的封面文章中，哥倫比亞大學生命科學教授Julio Fernandez領導研究團隊描述了一種新型的機械力記憶，這一機制可以根據肌肉拉伸的歷史來調節肌肉的彈性。通過高靈敏度的原子力學顯微鏡，研究人員觀測到了一個能提高肌肉蛋白彈性的化學反應，而
如何提高蛋白質的表達量？
相信如何提高目的重組蛋白的誘導表達量是很多同學在研究中都會遇到的問題。泡了無數論壇，看了無數帖子，嘗試過IPTG的誘導濃度、培養基成分、誘導溫度、誘導時間，甚至讓別的公司幫忙做密碼子優化（將目的片段通過全基因合成的方式合成出來）。總的來說，提高IPTG濃度是可以提高目的蛋白的誘導表達量的，但一般也就
中通量組織研磨儀在大豆品質研究中的應用
? ? 很多種子檢驗項目開始前，一般都會進行樣品制備，一些要求比較高的實驗就需要用到中通量組織研磨儀進行充分研磨，這類設備的優勢就在于穩定性高、無交叉污染，可研磨硬性、中性、軟性、脆性、彈性、含纖維的各種樣品，大約在2-4分鐘即可有效完成24、56或192個樣品的研磨。如今有越來越多的實驗中能看到它
“鹽橋”牽線：圍剿癌癥之王
新型抑制劑可以特異性地靶向突變的KRAS-G12D蛋白，如同后羿射日一樣瞄準癌癥細胞將其“擊落”，而不會影響正常的細胞的生長。受訪者供圖 胰腺癌被稱為“癌癥之王”。這是一種最為依賴KRAS基因突變的腫瘤。如何開發有效的KRAS抑制劑，是臨床藥物治療上的迫切需求。 1月25日，《細胞—發現
一杯大豆冰淇淋背后的“科技與狠活”
農大食品學院教授郭順堂團隊之手。干凈的配料表、低卡低脂的配方，造就了大豆冰淇淋的美譽度。這背后，是郭順堂團隊優選原料、革新工藝、技術賦能的結果，滿滿的“科技與狠活”。中國農大食堂售賣的黑豆冰淇淋（左）和黃豆冰淇淋（右）。圖源：中國農大教授團隊全程參與研發《中國科學報》了解到，為了研發口感更好的產品，
中國企業開始對美國大豆及豬肉等農產品進行調查
商務部發言人高峰周四在新聞發布會上表示，中國企業已開始對美國農產品如大豆和豬肉進行調查。 高峰表示，中國欣然接受美國推遲對10月1日至10月15日價值2500億美元的中國進口產品征收關稅“以此作為善意”。（相關報道：關稅最新動態！特朗普將中國關稅推遲兩周） 高峰補充說，中美兩國應該中途相遇，