食品添加劑防腐劑超標福建在全國召回兩款糕點
千龍網北京9月28日訊 9月27日，福建省食品藥品監督管理局發布兩則糕點制品召回公告，分別在全國范圍內召回福建省漳州市冠景食品有限公司生產的杰希思克牌三明治（蛋糕）、福建省福清市好利圓食品有限公司生產的“經典蛋糕”，兩款蛋糕召回原由均因食品添加劑、防腐劑抽檢超標。 漳州市冠景食品有限公司的召回公告稱，此次召回食品為2016年3月16生產的散裝計重型“杰希思克”三明治（蛋糕），召回原因是山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和超標。該公司自2016年9月20日至10月9日在全國范圍內召回上述產品。該公司稱，為了消費者的健康安全，按照《食品召回管理辦法》的規定，在上述日期內開始主動對該批次不合格食品進行召回，經銷商接到召回通知后，應當立即采取停止銷售，封存不安全食品，在經營場所醒目位置張貼該公司發布的召回公告等措施，配合開展召回工作，由此給經銷商和消費者造成的損失，將由該公司承擔，并表示歉意。 ......閱讀全文
食品添加劑防腐劑
防腐劑是能抑制微生物活動,防止食品腐敗變質的一類食品添加劑。要使食品有一定的保藏期,就必須采用一定的措施來防止微生物的感染和繁殖。實踐證明,采用防腐劑是達到上述目的的最經濟、最有效和最簡捷的辦法之一。習慣上,二者常以用途而不是以化學結構相區分,因為同一物質如苯酚(phenol)低濃度時用作防腐劑,較
食品添加劑防腐劑超標－福建在全國召回兩款糕點
千龍網北京9月28日訊 9月27日，福建省食品藥品監督管理局發布兩則糕點制品召回公告，分別在全國范圍內召回福建省漳州市冠景食品有限公司生產的杰希思克牌三明治（蛋糕）、福建省福清市好利圓食品有限公司生產的“經典蛋糕”，兩款蛋糕召回原由均因食品添加劑、防腐劑抽檢超標。 漳州市冠景食品有限公司的召回
食品添加劑防腐劑的測定
食品添加劑防腐劑的測定：防腐劑是指能夠防止食物酸敗，變質，抑制食物中微生物的繁殖，延長食品保質期的物質，它是人類使用最久，最廣泛的食品添加劑。目前，我國允許使用的品種主要有苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽，對羥基苯甲基乙酯和丙脂、丙酸鈉、丙酸鈣、脫氫乙酸等。 1.1苯甲酸、苯甲酸鈉的測定1.1.1
食品添加劑引消費者關注－當心:常喝飲料防腐劑或超標
目前我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、食用香料等。 食品添加劑也不能一棍子打死，但是酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、漂白劑……這些聽起來確實不像是什么有益健康的成分
永輝樂天超市食品現防腐劑超標
防腐劑苯甲酸超標已成為“通病”。在北京市食藥監局昨日的食品安全通報中，六批次食品出現苯甲酸及苯甲酸鈉超標問題，最高超標4.6倍。被檢出的地點不乏永輝超市、樂天超市等大型超市。為了提高食品的保質期，一些食品生產廠家私自提高苯甲酸的含量，長期或大量服用苯甲酸會對人體產生危害。 通告顯示，
關于食品添加劑—生物食品防腐劑的介紹
我國生產生物防腐劑是由乳酸鏈球菌素開始的，已有十年的歷史。在生物防腐劑的研究、生產、應用方面都取得了一定的進展。GB2760規定可以使用的有乳酸鏈球菌素和納他霉素，從2006年開始發展聚賴氨酸（現已有四家企業提供），有關申請聚賴氨酸進入GB2760的工作正在進行，相信不久會投入市場。此外還有聲稱
山東海米防腐劑、添加劑超標居首位
近期，國家食藥監總局收到山東、浙江、廣東、廣西等14個省份報送的海米抽檢結果，山東省食品藥品監管局報送的抽檢不合格率最高。抽檢顯示，海米（蝦米、蝦皮）等干制水產品中防腐劑（如苯甲酸、山梨酸等）、亞硫酸鹽和著色劑等食品添加劑含量超標，以及微生物指標不合格等問題較為突出。 據了解，山東省食藥監管
防腐劑不是毒藥－食品添加劑有點“冤”
以往，北京的胡先生每個月都會帶女兒吃一次麥當勞，可最近他卻不敢了。原來最近網上盛傳一個實驗：美國的布魯索大媽將麥當勞開心樂園餐放在自家通風處，一年后漢堡包和薯條只是干硬變色，并沒像通常的面包那樣發霉腐爛。布魯索懷疑是過量添加防腐劑所致。 聽說可能有防腐劑，胡先生怎么也不讓女兒吃了，“以前說
關于食品添加劑—防腐劑的防腐原理介紹
防腐劑的防腐原理，大致有如下3種： 一、是干擾微生物的酶系，破壞其正常的新陳代謝，抑制酶的活性。 二、是使微生物的蛋白質凝固和變性，干擾其生存和繁殖。 三、是改變細胞漿膜的滲透性，抑制其體內的酶類和代謝產物的排除，導致其失活。
食品添加劑檢測方法防腐劑的檢測方法
當前，我國食品行業中的不良商販為防止食品腐爛變質，在食品中添加各種各樣的防腐劑。其中，常用防腐劑主要有山梨酸及其鹽、苯甲酸及其鹽、 對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸丙酯、亞硝酸鹽和硝酸鹽、亞硫酸鹽、雙乙酸鈉等添加劑。 我國主要通過采用分光光度法、氣相色譜法、離子色譜法、毛細管電動色譜法與高效液相
北京市食藥監局：13種食品防腐劑超標
“苯甲酸”是一種被允許使用的食品添加劑，可以防止食品腐敗變質，但是如果過量添加將對人體造成傷害。昨天，北京市食藥監局通報，在監督檢查工作中發現24款食品不合格，其中有13款小食品被檢出苯甲酸超標。這13種不合格包括醬苤藍、醬蘿卜、脆瓜、泡椒等等，其中“北京陳廣榮咸菜商店”就有5款咸菜或醬菜上“
因防腐劑超標－我國輸韓食品頻遭通報
據韓國食藥廳通報，今年1~4月份，中國輸往韓國的食品共有27批次因丙酸、安息香酸和二氧化硫超標被檢出不合格，占通報總批次的48.21%。主要產品涉及火鍋調料、干制蔬菜、豆腐、植物提取物以及藥食兩用中藥材等植物源性食品。 丙酸及其鈉鹽、鈣鹽是一種食品用防腐劑。在我國允許用于豆類制品、糕點、面包
因防腐劑超標－我國輸韓食品頻遭通報
據韓國食藥廳通報，今年1~4月份，中國輸往韓國的食品共有27批次因丙酸、安息香酸和二氧化硫超標被檢出不合格，占通報總批次的48.21%。主要產品涉及火鍋調料、干制蔬菜、豆腐、植物提取物以及藥食兩用中藥材等植物源性食品。 丙酸及其鈉鹽、鈣鹽是一種食品用防腐劑。在我國允許用于豆類制品、糕點、面包
食品添加劑超標成進口食品不合格主因
7月31日，國家質檢總局發布了2015年上半年中國進口食品質量安全狀況白皮書。2015年上半年我國進口食品呈現進口來源范圍廣泛、進口種類十分齊全、進口口岸相對集中、安全狀況穩定等特點，其中食品添加劑不合格、微生物污染、品質不合格、標簽不合格、證書不合格等成為進口食品不合格主要原因。 全國出入
關于食品添加劑—防腐劑的基本信息介紹
防腐劑是能抑制微生物活動，防止食品腐敗變質的一類食品添加劑。要使食品有一定的保藏期，就必須采用一定的措施來防止微生物的感染和繁殖。實踐證明，采用防腐劑是達到上述目的的最經濟、最有效和最簡捷的辦法之一。 習慣上，二者常以用途而不是以化學結構相區分，因為同一物質如苯酚(phenol)低濃度時用作防
北京食品辦：怡冠園渝業8種食品防腐劑超標
“怡冠園”“渝業”8種食品防腐劑超標 因為防腐劑山梨酸不合格，標稱“湖南怡冠園食品有限公司”的5種“怡冠園”食品和標稱“重慶市渝業食品廠”的3種“渝業”食品，今天被北京市食品安全辦責令全市停售。 市食品辦本周進行抽檢時，發現了這8個不合格樣本。這些不合格食品多是麻辣袋裝食品，經常成為年輕消費者選
北京：防腐劑超標－6批次食品被下架
記者從北京市食藥監局獲悉，近期在監督檢查中發現“大有”牌加州西梅等6種食品不合格，已采取停止銷售措施。在此次通報的不合格食品中，防腐劑苯甲酸超標成為“通病”。食品專家表示，嬰幼兒等人群如果長期過量攝入苯甲酸，可能會導致哮喘、代謝性酸中毒等不良反應。
鄭州公布食品抽檢結果－部分產品添加劑超標
近日，記者從鄭州市工商局獲悉，2013年至今，該局對乳制品、肉制品、調味品、食用油等進行了專項抽檢工作，發現部分產品添加劑超標。 據了解，本次抽檢涉及了家用電器、服裝鞋帽、裝飾裝修材料、移動通信設備、家用計算機及配套設備等商品和乳制品、酒、肉制品、調味品、食用油、飲料、粽子、即食
北京23種不合格食品下架－細菌超標或添加劑超標
昨天（8日，下同），北京市工商局、市質監局公布了23種下架食品名單。其中8種不合格食品為細菌超標；另外15種不合格食品添加劑超標嚴重。 市質監局公布的8種不合格食品，均為細菌超標。北京市合家歡肉制品加工廠生產的一種“老北京京味雞肉泥腸”，大腸菌群竟超標366倍還多。此外不合格食品還包括醬香雞、
來伊份等蜜餞食品添加劑使用嚴重超標
昨日，央視《消費主張》與《今日觀察》欄目曝光了山東、杭州等地部分工廠蜜餞生產加工過程中存在嚴重漏洞，不僅生產環境污穢不堪，而且食品添加劑使用嚴重超標，過期產品還可以隨便更改生產日期。在沃爾瑪、世紀聯華超市、家樂福和上海來伊份的專賣店等地方，記者購買了多款標稱杭州這些工廠生產的蜜餞，檢測結果顯示，
湖北通報食品安全違法案－沃爾瑪添加劑超標
2016年8月23日消息，8月22日，宜昌市食安辦通報查處的10起食品安全典型違法案例。此次公布的食品違法犯罪典型案件，涉及無證經營、致病微生物、添加劑超標、生產原料不合格等多個方面，對違法案例進行了重罰。 十個典型案例分別是：對黃海洪涉嫌非法銷售過期食品和標簽不符合食品安全法規定的食品案，
北京停售20種不合格食品－甜蜜素和防腐劑超標
市食品安全辦通報，其中在8種糕點中發現霉菌、菌落總數、大腸菌群超標。 北京市食品安全辦通報又有20種不合格食品被全市停售，其中有8種是蛋糕、牛舌餅、桃酥等老人、小孩們常吃的小糕點。 據介紹，此次在對本地食品生產企業抽查中，市質監局發現了11種不合格食品，在8種問題糕
四川2批次不合格食品涉及食品添加劑、防腐劑等
近期，四川省市場監督管理局組織抽檢蔬菜制品和餐飲食品2類食品54批次樣品。具體情況通告如下： 一、總體情況 抽檢蔬菜制品16批次，不合格樣品1批次；餐飲食品38批次，不合格樣品1批次。 二、不合格產品情況 （一）標稱由新都區龍橋鎮長寧竹海罐頭食品廠生產的“老壇泡筍尖（醬腌菜）”，不合格項
河南曝光20批不合格食品，農獸藥殘留、食品添加劑超標
近日，河南發布最新一期食品安全抽檢信息，曝光了20批次不合格食品。不合格食品檢出農獸藥殘留、食品添加劑等。食用農產品不合格10批次，檢出農獸藥殘留不合格 食用農產品不合格10批次，其中有7批次韭菜檢出農藥殘留超標，3批次動物性食品檢出獸藥殘留不合格。 7批次不合格韭菜分別為：鄭州市惠濟區冬冬
云南通報不合格食品－涉及食品添加劑、獸藥殘留超標問題
11月5日，云南省市場監督管理局通報，近期該局完成國家市場監督管理總局食品安全監督抽檢任務515批次（產品抽檢結果可查詢http://sac.nifdc.org.cn/），涉及餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、茶葉及相關制品、糕點、豆制品、蜂產品等9大類產品，檢出不合格樣品5批次。
33個國家禁止進口月餅－部分因食品添加劑超標
又是一年中秋到。記者從廣東檢驗檢疫局獲悉：截至9月8日，經該局檢驗出口的月餅共計257批、1501噸，出口總值1125萬美元。成績雖然比去年略有增長，但增幅已明顯回落。 廣東是我國最大的月餅生產地和出口地之一，廣式月餅以口味獨特、品種多樣、質量優良享譽海內外。但多年以來，月餅出口一直遭到多
食藥監總局：1批次食品添加劑明膠鉻超標
1日從國家食品藥品監督管理總局官網獲悉，2015年2月—6月，國家食品藥品監督管理總局抽檢6類食品3518批次樣品，不合格樣品65批次。 其中，抽檢食品添加劑182批次，不合格樣品1批次，占0.55%。不合格樣品為：河南省商水縣富源明膠有限公司生產的食品添加劑明膠鉻超標。不合格產品信息序號標
曝光！江蘇查出一批韓國進口食品添加劑超標
韓國零食、米酒、日本飲料，近年來進口食品越來越受南京市民喜愛，各大超市為了方便市民選購專門設立專柜。不過 2017 年上半年江蘇出入境檢驗檢疫機構發現，這些備受喜愛的進口食品竟有一批因抽檢不合格被通報。 一批知名進口食品的食品添加劑含量超標 遭退運處理 8 月 1 日上午，江蘇出入境檢
面包防腐劑超標！甘肅曝光這3批次不合格食品
據甘肅省市場監督管理局消息，甘肅省市場監督管理局發布2019年第3期總第17期食品安全抽檢信息，組織抽檢糕點145批次，合格樣品142批次，不合格3批次。 抽檢發現來自同一家生產企業的3批次面包防腐劑超標。具體為：標稱蘭州天為食品有限責任公司生產的藍莓面包、肉松面包、開心面包，脫氫乙酸及其鈉鹽
蒙古戀人5種奶食品檢出防腐劑山梨酸超標遭停售
“蒙古戀人”品牌5種批次的奶食產品里，均檢出了超標的山梨酸和檸檬黃，昨天被北京市工商局責令全市停售。 據介紹，本周共有10種食品不合格，其中一半都是標稱呼和浩特市新蒙乳食品有限責任公司生產的“蒙古戀人”奶食。除了1種今年1月15日生產的外，其他4種全部是1月25日生產，問題都是防腐劑山梨酸