英國最新研究稱：胖人鼻子更靈敏
英國樸次茅斯大學研究人員發現，胖人對食物味道反應更靈敏，從品嘗中能獲得更多愉悅感，從而可能導致進食過多。 研究人員將40名大學生分為肥胖和非肥胖兩組，所有人嗅覺味覺都正常，均不抽煙，也無減肥或節食計劃。試驗中，研究人員讓受調者聞人造黑巧克力的氣味，評估氣味的濃度和帶來的愉悅感，氣味被稀釋成不同濃度來測試受調者能聞出的最低濃度。同時，還測試了受調者的四種主要口感：酸、咸、苦、甜，把四種味道的溶液噴于受調者的舌面，讓其識別每種味道的濃度。事后，研究人員根據測得數據分析了嗅覺、味覺與體重之間的聯系。結果顯示，肥胖組受調者對巧克力氣味的嗅覺反應更靈敏，主觀獲得的愉悅感也更強。另外，肥胖組受調者認為咸味和酸味更濃，而在苦味和甜味上，沒有明顯差異。 樸次茅斯大學比較和進化心理學研究中心高級講師洛倫佐·斯塔福德表示，嗅覺與大腦“饑餓中心”關聯，會激發大腦的“獎賞功能”，對飲食行為影響很大。另外，高卡路里食物的氣味也可能激發進食渴望，從......閱讀全文
受調分泌的定義
中文名稱受調分泌英文名稱regulated secretion定 義在一些分泌細胞中，分泌物貯存在分泌顆粒中，只有在細胞受到胞外信號作用時才分泌到細胞外的一種選擇性分泌方式。應用學科細胞生物學（一級學科），細胞生理（二級學科）
AI“調香師”預測氣味媲美人類
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/507769.shtm為了幫助測試新的人工智能“鼻子”，德雷克塞爾大學的喬納森·多伊奇花了幾個小時嗅探和描述未知化學物質的氣味。圖片來源：《科學》雜志科技日報北京9月3日電?（記者張佳欣）據《科學》雜志1日
醉龍模仿蜜蜂氣味吸引傳粉者
一只正在死去的蜜蜂的氣味或許沒那么有吸引力，但最新研究表明，一種植物會利用它布下聰明的陷阱。 約5%的植物利用欺騙策略吸引傳粉者，包括看上去像雌性蜜蜂以吸引熱切的雄性傳粉者的突變花朵。不過，看上去與眾不同的降落傘狀植物——醉龍將這一本領提升到更高層次。它會影響肖稗稈蠅屬雌性蒼蠅的行為。這種蒼
細胞生物學詞匯受調分泌
中文名稱受調分泌英文名稱regulated secretion定 義在一些分泌細胞中，分泌物貯存在分泌顆粒中，只有在細胞受到胞外信號作用時才分泌到細胞外的一種選擇性分泌方式。應用學科細胞生物學（一級學科），細胞生理（二級學科）
哪些受血者不宜應用全血？
（1）血容量正常的慢性貧血受血者。（2）低血容量已被糾正的急性貧血受血者。（3）貧血伴有心功能不全或心力衰竭的受血者。（4）年老體弱、嬰幼兒需輸血的受血者。（5）輸血或多次妊娠已產生白細胞或血小板凝集素（抗體）的受血者（6）因血漿蛋白過敏引起蕁麻疹反應，甚至重度過敏反應的受血者（7）可能實施造血干細
慢性貧血受血者應如何輸血？
（1）慢性貧血受血者無須緊急處理，應積極尋找病因，針對病因治療，不輕易輸血。??（2）慢性貧血受血者的貧血是緩慢發生的，多數受血者己通過代償能夠耐受Hb的減少，因此Hb和H c t的高低不是決定輸血的最好指標，而應以癥狀為主，無嚴重貧血癥狀者可暫不輸血。?（3）慢性貧血不存在血容量不足，有輸血指征者
吸煙者是否患癌受遺傳影響
吸煙已被證明對壽命和疾病的發展有嚴重的影響。已有的很多研究都認為，吸煙通過加速人體老化過程，可能會增加死亡率和提高患上癌癥的風險。然而事實上，不是所有的煙民都有早期死亡風險或者患上癌癥，而且有很小比例的煙民活得非常久。使用壽命長的吸煙者作的基因組信息為研究對象，研究人員們發現有著特定類型單核苷酸
“氣味屏幕”可隨食物圖像傳遞氣味
據物理學家組織網4月1日(北京時間)報道，東京農業和科技大學的研究人員開發出可傳遞氣味的屏幕技術，能準確定位液晶顯示屏幕上的食物圖像并散發出該食物的氣味，增強顯示畫面現實的效果。該技術近日在美國佛羅里達州奧蘭多市舉辦的美國電氣和電子工程師協會(IEEE)虛擬現實會議中亮相。 該研究團隊的演
食安檢測體驗中心受消費者歡迎
如何有效普及食品安全知識，豐富宣傳和普及的形式、載體，加強消費者與行業的交流溝通，是當前社會共治面臨的難題之一。記者從位于北京的食品安全檢測消費者體驗中心了解到，這家中心成立一年來陸續舉辦了不同形式的公益活動百余場，包括食品安全快檢培訓、趣味親子活動、研學課堂、食品安全進社區、進學校等活動。同時
英國最新研究稱：胖人鼻子更靈敏
英國樸次茅斯大學研究人員發現，胖人對食物味道反應更靈敏，從品嘗中能獲得更多愉悅感，從而可能導致進食過多。 研究人員將40名大學生分為肥胖和非肥胖兩組，所有人嗅覺味覺都正常，均不抽煙，也無減肥或節食計劃。試驗中，研究人員讓受調者聞人造黑巧克力的氣味，評估氣味的濃度和帶來的愉悅感，氣味被稀釋成不同
胃液氣味分析
正常值略帶酸味。臨床意義（1） 無輕度酸味：胃酸缺乏或胃酸分泌低下。 （2） 腐臭味：消化不良。 （3） 糞臭味：小腸低位梗阻。 （4） 氨臭味：尿毒癥、肝性腦病(肝昏迷)。 （5） 腥臭味：胃癌。注意事項采集胃液前3天停用影響胃酸分泌的各種藥物，如奧美拉唑、西咪替丁等，以及影響胃液酸堿度藥
歐洲“金主”禁止受資助者在付費期刊上發文
由于科學出版向開放獲取的轉變過于緩慢，歐洲11個國家的科研資助機構近日決定施加壓力。該集團——每年經費約76億歐元,計劃要求到2020年，其資助的每篇論文一經發表就免費開放。歐盟委員會開放獲取特使Robert-Jan Smits圖片來源：Nikolay Doychinov 該組織在一份聲明中
1540名受血者5項血清學標志調查
近年來，對供血者的血清學標志調查報道較多，但對受血者的血清學標志報道較少，筆者對1540名受血者的血清ALT、HBsAg、抗-HCV、抗-HIV、梅毒等5項標志進行檢測，現將結果報告如下。?1 材料與方法?1.1 標本?來自1997年1月以來在本院受血者共1540名，標本均在輸血前采集，年齡3～78
輸血前受血者血液感染性指標檢測意義
【摘要】? 目的 探討受血者輸血前血液傳播疾病檢測的臨床意義。方法 對8437名患者輸血前血液進行乙肝表面抗原、丙肝病毒抗體(抗-ＨＣＶ)、人類免疫缺陷病毒抗體(抗-ＨＩＶ)及梅毒抗體檢測分析。結果 ＨＢｓＡｇ陽性率為12.50%，抗-ＨＣＶ陽性率為1.15%，抗-ＨＩＶ陽性率為0.05
狩獵采集者腸道菌群“目錄”出爐－其受環境影響明顯
我們已熟稔菌群“好細菌”與“壞細菌”的概念區分，但對于微生物學來講，其劃分并不是絕對的。4月15日出版的英國《自然—通訊》雜志上一篇論文指出，坦桑尼亞的哈扎人的腸道菌群中令人意外地缺少雙歧桿菌——一類通常存在并被認為對我們健康非常有益的“好細菌”。此研究指出了他們可能受采集生活方式影響的腸道菌群
蓋茨基金會新規：受資助者必須發預印本
作為全球最大的生物醫學研究資助機構，從明年開始，比爾和梅琳達·蓋茨基金會（以下簡稱蓋茨基金會）將要求受資助者將研究成果以預印本的形式公布。該基金會還表示，將停止支付文章處理費(APCs)。圖片來源：David Ryder/Getty美國伊利諾斯大學厄巴納-香檳分校圖書管理員Lisa Hinchlif
哪些受血者需要輸注保存期較短的血液？
（l）新生兒、特別是早產兒需要輸血或換血者。（2）嚴重肝、腎功能障礙需要輸血者。（3）嚴重心肺疾患需要輸血者（4）因急性失血而持續性低血壓者上述受血者之所以需要輸注保存期較短的血液，主要是從輸后紅細胞存活率大于90%及2，3-DPG水平較高和鉀的含量較低考慮的。因為保存期長的血中鉀離子的含量較高，2
臨床醫護人員如何對受血者進行輸血監測？
1. 在輸血開始前，應告知受血者一旦出現寒顫、發熱、呼吸短促或者感到不適時，應立即通知護士或醫生。2. 應注意對每袋輸注的血液制品在下列階段對受血者進行監測：（1）輸血開始后，須觀察 5 分鐘；（2）輸血開始后 15 分鐘；（3）輸血過程中至少 30 分鐘一次；（4）輸血結束后 4 個小時。4. 護
氣味通信的概念
中文名稱氣味通信英文名稱odor communication定 義借助揮發性化學物質傳遞信息的通信方式。應用學科生態學（一級學科），化學生態學（二級學科）
氣味通信的定義
中文名稱氣味通信英文名稱odor communication定 義借助揮發性化學物質傳遞信息的通信方式。應用學科生態學（一級學科），化學生態學（二級學科）
糞便氣味檢查作用
糞便特殊氣味的檢查，可以幫助初步診斷消化系疾病。當胰腺疾病，腸道吸收不良，消化道大出血，結腸(直腸)癌潰爛時，糞便有腐敗亞臭味。阿米巴腸炎糞便有魚腥臭味。當脂肪及糖類消化或吸收不良時，糞便由于脂肪酸分解及糖的發酵而產生酸臭味。
精液外觀和氣味
精液外觀和氣味1.正常 剛射出的精液一般為微混濁的灰白色，有一股腥味，自行液化后為半透明的乳白色。2.異常（1）紅色：前列腺和精囊腺炎癥、結核、腫瘤或結石等。（2）黃色：前列腺炎、精囊炎等。
尿氣味的分類
（一）正常尿新鮮尿具有微弱芳香氣味，如尿標本置放時間過久或冷藏時間過長，尿素分解，可出現氨臭味。食用蔥、蒜、咖喱、韭菜，飲酒過多或服某些藥物可有特殊異味。（二）病理性尿氨臭味：慢性膀胱炎、慢性尿潴留等。爛蘋果味：糖尿病酮癥酸中毒。腐臭味：泌尿系感染或晚期膀胱癌患者。大蒜臭味：有機磷中毒者。“老鼠尿”
糞氣味的簡介
正常糞便有一定臭味，是因細菌分解食物產生吲哚、糞臭素、硫化氫等引起。病理情況下，可有惡臭，見于腸炎、直腸癌、胰腺疾病或重癥痢疾；酸臭味，來自脂肪便或糖類異常發酵產生的有機酸等。
飲料產品氣味電子鼻（氣味分析系統）在茶葉及制品...
飲料產品氣味-電子鼻（氣味分析系統）在茶葉及制品品質鑒別中的應用電子鼻（氣味分析系統）是一種氣味分析儀器，又稱人工嗅覺系統，是在材料科學和傳感技術的基礎上發展起來的，利用各種傳感器的仿生學技術，模仿人類嗅覺細胞的工作模式，實現對氣體、氣味的檢測。茶葉及其制品由于不同的產地、不同的品種、不同的種植環境
受血者輸血前五項指標檢測的臨床意義
【摘要】??? 目的? 探討受血者在輸血前進行血液傳播性疾病相關檢測的臨床意義。方法? 對2090例受血者在輸血前進行乙型肝炎病毒表面抗原（HBsAg）、丙型肝炎病毒抗體（抗-HCV）、人類免疫缺陷病毒抗體（抗-HIV）、梅毒試驗（TRUST）及谷丙轉氨酶（ALT）檢測分析。結果?
杭州開始下架多美滋奶粉－消費者信心受沖擊
新西蘭恒天然公司2日發布消息稱，該公司一個工廠2012年5月生產的濃縮乳清蛋白檢出肉毒桿菌。娃哈哈、可口可樂、上海糖酒、多美滋、可瑞康等品牌均卷入"涉毒門".這些"受污"產品總量達38噸。經中新雙方核查，初步確定有4家中國境內進口商進口了"中毒"的恒天然產品。目前，這些客戶已緊急展開調查，如有必
美研制出氣味機－能根據游戲進程釋放特定氣味
據香港《文匯報》1月20日報道，美國加州一家公司生產出了一部氣味機，只要把它連接計算機或游戲機，當用戶打游戲時，它便會釋放出與游戲畫面一致的氣味，例如叢林或海水味。目前，每部氣味機售價69.99美元。 氣味機ScentScape由軟件開發商Scent Sciences研發，隨著
快速氣味分析儀
快速氣味分析儀是一種用于食品科學技術領域的分析儀器，于2018年6月1日啟用。 技術指標 1雙柱雙檢測器結構； 2氣液進樣模式； 3爐箱升溫速率達10 ℃/s； 4分析周期：5 min以內； 5具有頂空進樣功能的自動進樣器； 6軟件具有建立數據庫功能。 主要功能 用于對農產品或食品的揮發
蟻群氣味的定義
中文名稱蟻群氣味英文名稱colony odor定 義通過個體間相互接觸在蟻群中傳播表面信息素，使之成為群體氣味。應用學科生態學（一級學科），化學生態學（二級學科）