國家自然科學獎科研項目：想不胖多吃辣椒
科研團隊歷經11年系統深入研究，發現了辣椒的主要成分—————辣椒素是調控TRP通道拮抗高血壓和肥胖的關鍵因子，找到了瞬時受體電位(TRP)通道調控代謝性血管病的作用及機制，解釋了嗜辣人群高血壓、冠心病、肥胖發病率相對較低的原因，為膳食因子防治重大慢性病提供了科學依據。 TRPV1，可被辣椒中的主要活性成份辣椒素特異性激活，又稱為辣椒素受體。人體肥胖時，脂肪組織的TRPV1會受損，研究發現長期膳食辣椒素可顯著上調脂肪組織TRPV1及增強其功能，抑制脂肪生成的相關分子，從而抑制高脂誘導肥胖的發生。 《中國心血管病報告》顯示我國南方高血壓、肥胖和冠心病發病率明顯較北方低，我國西南地區居民有嗜辣的飲食習慣，目前雖無確切科學統計證明，但其中很可能有膳食辣椒素的作用。 另外，團隊研究發現高鹽攝入會損害TRPV1，導致血壓升高，長期膳食辣椒素可降低高鹽所致的血壓升高和血管舒張異常，其機制在于激活TRPV1抑制高鹽導致的血管氧化應激......閱讀全文
辣椒中藏減肥、降血壓秘密
經常食用辣椒有助于減肥？還能降血壓？目前這兩個問號已經被全軍高血壓代謝病中心主任、第三軍醫大學野戰外科研究所教授祝之明領銜完成的科研項目“拉直了”。 祝之明團隊“瞬時受體電位（TRP）通道在代謝性血管病中的作用與機制”項目中的一項工作為“膳食辣椒素有利于心血管代謝”找到了科學依據。不僅如此，
國家自然科學獎科研項目：想不胖多吃辣椒
科研團隊歷經11年系統深入研究，發現了辣椒的主要成分—————辣椒素是調控TRP通道拮抗高血壓和肥胖的關鍵因子，找到了瞬時受體電位(TRP)通道調控代謝性血管病的作用及機制，解釋了嗜辣人群高血壓、冠心病、肥胖發病率相對較低的原因，為膳食因子防治重大慢性病提供了科學依據。 TRPV1，可被辣椒中
辣椒素受體TRPV1獲諾獎，可對心血管代謝起保護作用
TRPV1，成為最近幾日的熱搜“關鍵詞”。10月4日，美國科學家戴維·朱利葉斯（David Julius）和阿德姆·帕塔普蒂安（Ardem Patapoutian）因“發現感知溫度和觸覺的受體”的突出貢獻，獲得2021年諾貝爾生理學/醫學獎。其中，Julius教授正是因為應用辣椒中的有效成分辣椒
辣椒及辣椒制品中辣椒素檢測方法
1.范圍： 用高效液相色譜法測定辣椒及辣椒制品中辣椒素類物質的方法及辣度表示方法。 本標準適用于辣椒和辣椒制品中辣椒素類物質的測定及辣度的表示。 本方法的檢出限：辣椒素、二氫辣椒素均為1mg/Kg，線性范圍為1mg/L-150mg/L。 2.試樣提取：
辣椒及辣椒制品中辣椒素檢測方法
1.范圍：?用高效液相色譜法測定辣椒及辣椒制品中辣椒素類物質的方法及辣度表示方法。?本標準適用于辣椒和辣椒制品中辣椒素類物質的測定及辣度的表示。?本方法的檢出限：辣椒素、二氫辣椒素均為1mg/Kg，線性范圍為1mg/L-150mg/L。?2.試樣提取：?在樣品中加入甲醇—四氫呋喃混合溶劑25ml，用
高血壓與肥胖相關性腎病研究進展
? 高血壓與肥胖相關性腎病近年來隨著肥胖發病率的逐年提高，流行病學調查表明肥胖是高血壓發展的重要危險因素，體重每增加4.5 kg，收縮壓就會上升0.53 kPa。大多數的高血壓患者體重都超標，并且這一點占到嚴重高血壓風險性的65％～75％，實驗研究發現體重的增加導致血壓隨之增加；臨床分析亦顯
科學家首次揭示辣椒素改善血管功能及降壓新機制
辣椒的主要成分辣椒素，不僅可以抑制脂肪合成及預防肥胖，還可以改善血管功能及降低血壓。8月4日，國際著名學術刊物《細胞代謝》（Cell Metabolism）雜志以封面形式在線發表了這項由第三軍醫大學大坪醫院教授及其團隊發現的最新成果，并配發了專題述評。 心血管代謝病是全球導致死亡的首位疾病
辣椒及辣椒制品中辣椒素類物質檢測方法
一.范圍用高效液相色譜法測定辣椒及辣椒制品中辣椒素類物質的方法及辣度表示方法。本標準適用于辣椒和辣椒制品中辣椒素類物質的測定及辣度的表示。本方法的檢出限：辣椒素、二氫辣椒素均為1mg/Kg，線性范圍為1mg/L-150mg/L。?二.試樣提取在樣品中加入甲醇四氫呋喃混合溶劑25ml，用保鮮膜封口，用
生物學家：啤酒花有助對抗肥胖和高血壓
美國俄勒岡大學生物學家發現，啤酒花（啤酒主要成分）中的黃腐酚或可用于對抗肥胖、高血壓和糖尿病。相關學術論文發表在《科學報告》雜志上。 研究采用喂食高脂肪食物的超重小鼠，以模擬“西方飲食”。濫用這種飲食會導致一系列健康問題，包括肥胖和高血壓。 科學家發現，注射黃腐酚衍生物的小鼠對2型糖尿病的易
辣椒制品中辣椒素檢測方法
1.范圍： 用高效液相色譜法測定辣椒及辣椒制品中辣椒素類物質的方法及辣度表示方法。 本標準適用于辣椒和辣椒制品中辣椒素類物質的測定及辣度的表示。 本方法的檢出限：辣椒素、二氫辣椒素均為1mg/Kg，線性范圍為1mg/L-150mg/L。 2.試樣提取： 在樣品中加入甲醇—四氫呋喃混合溶
辣椒烘干機干燥辣椒與晾曬干燥辣椒的質量區別
辣椒脫水干燥是辣椒儲存加工過程中不可缺少的一道工序，目前辣椒干燥方式主要有普通的晾曬脫水干燥和使用烘干機干燥，那么這兩種脫水干燥后的辣椒質量有什么不同，那種方式干燥的辣椒質量更高那？相信這是很多人存在的疑問，所以下面方信機械就來帶大家了解一下，這兩種辣椒干燥后辣椒質量的區別。 辣椒顏色區別：普
辣椒的概述
辣椒（拉丁學名：Capsicum annuum L.，別名：長辣椒），茄科辣椒屬草本植物。它原產于墨西哥和哥倫比亞，世界各國普遍栽培。 其莖近無毛或微生柔毛，葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，頂端短漸尖或急尖；基部狹楔形，花單生，花萼杯狀，花冠白色，花藥灰紫
辣椒的簡介
辣椒（拉丁學名：Capsicum annuum L.，別名：長辣椒），茄科辣椒屬草本植物。它原產于墨西哥和哥倫比亞，世界各國普遍栽培。 其莖近無毛或微生柔毛，葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，頂端短漸尖或急尖；基部狹楔形，花單生，花萼杯狀，花冠白色，花藥灰紫
辣椒的介紹
辣椒（拉丁學名：Capsicum annuum L.，別名：長辣椒），茄科辣椒屬草本植物。它原產于墨西哥和哥倫比亞，世界各國普遍栽培。 其莖近無毛或微生柔毛，葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，頂端短漸尖或急尖；基部狹楔形，花單生，花萼杯狀，花冠白色，花藥灰紫
辣椒烘干機烘干與晾曬的辣椒區別
辣椒種植戶為了辣椒能夠長期儲存，一般需要進行辣椒脫水烘干處理。我們知道辣椒一般干燥方式有兩種，一種是普通的晾曬，另外一種是采用辣椒烘干機烘干。這兩者的烘干方式不同，晾曬的辣椒與烘干機干燥的有哪些不同？ 1、辣椒顏色的不同：普通晾曬的辣椒，因為是直接利用太陽光和自然風來進行干燥的，環境的溫度、濕
開燈睡覺的老年人易患肥胖、高血壓和糖尿病
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/6/481883.shtm 美國西北醫院近日發表于《睡眠》的一項研究稱，年齡在63歲至84歲的老年男性和女性中，與夜間不暴露于任何光線下的人相比，那些在夜間睡覺時暴露于光線下的人明顯更容易出現肥胖、高血壓和
英研究顯示肥胖加大青少年高血壓高血脂風險
新華社電 英國牛津大學研究人員在新一期《英國醫學雜志》上報告說，肥胖帶來的高血壓、高血脂等健康風險在青少年身上已有明顯體現。人們要重視讓青少年養成健康飲食和鍛煉習慣，不要讓他們帶著健康風險長大。 過去對肥胖的研究多集中于成人，對青少年肥胖的分析相對較少。為此，研究人員收集了約5萬名年齡
辣椒精油提取設備
?????分子蒸餾是一種特殊的液--液分離技術，它不同于傳統蒸餾依靠沸點差分離原理，而是靠不同物質分子運動平均自由程的差別實現分離。所謂分子運動自由程是指相鄰量詞碰撞之間所走的路程。 當液體混合物沿加熱筒體流動并被加熱，輕、重分子會逸出液面而進入氣相，由于輕、重分子的自由程不同，因此，不同物質的分子
辣椒屬的簡介
辣椒屬（拉丁學名：Capsicum L.），是茄科灌木、半灌木或一年生植物。 辣椒屬植物多分枝；單葉互生，全緣或淺波狀；花梗直立或俯垂；花萼闊鐘狀至杯狀；花冠輻狀；雄蕊貼生于花冠筒基部，花絲絲狀，花藥并行，縱縫裂開；花盤不顯著；果實俯垂或直立，漿果無汁，果皮肉質或近革質；種子扁圓盤形，胚極彎曲
辣椒的臨床應用
治療腰腿痛：取辣椒末、凡士林（按1∶1）或辣椒末、凡士林、白面（按2∶3∶1）加適量黃酒調成糊狀。用時涂于油紙上貼于患部，外加膠布固定。治療65例，有效者25例，明顯見效者23例，癥狀消失者1例，無效16例。多數在用藥后15-30分鐘內局部發熱，1小時后局部有燒灼感；部分病人有觸電感。發熱燒灼感
辣椒屬的概述
辣椒屬（拉丁學名：Capsicum L.），是茄科灌木、半灌木或一年生植物。 辣椒屬植物多分枝；單葉互生，全緣或淺波狀；花梗直立或俯垂；花萼闊鐘狀至杯狀；花冠輻狀；雄蕊貼生于花冠筒基部，花絲絲狀，花藥并行，縱縫裂開；花盤不顯著；果實俯垂或直立，漿果無汁，果皮肉質或近革質；種子扁圓盤形，胚極彎曲
辣椒屬的介紹
辣椒屬（拉丁學名：Capsicum L.），是茄科灌木、半灌木或一年生植物。 辣椒屬植物多分枝；單葉互生，全緣或淺波狀；花梗直立或俯垂；花萼闊鐘狀至杯狀；花冠輻狀；雄蕊貼生于花冠筒基部，花絲絲狀，花藥并行，縱縫裂開；花盤不顯著；果實俯垂或直立，漿果無汁，果皮肉質或近革質；種子扁圓盤形，胚極彎曲
研究揭示辣椒支鏈酯類及辣椒素合成調控機制
近日，廣東省農業科學院蔬菜研究所茄果類蔬菜資源與育種團隊聯合廣東省農業科學院農業生物基因研究中心作物品質控制與多組學技術創新團隊合作，通過GC-MS（氣相色譜質譜聯用）及多組學結合分析了辣椒果實中支鏈酯類和辣椒素的合成調控機制。相關研究發表于Food Research International。衡
研究揭示辣椒支鏈酯類及辣椒素合成調控機制
近日，廣東省農業科學院蔬菜研究所茄果類蔬菜資源與育種團隊聯合廣東省農業科學院農業生物基因研究中心作物品質控制與多組學技術創新團隊合作，通過GC-MS（氣相色譜質譜聯用）及多組學結合分析了辣椒果實中支鏈酯類和辣椒素的合成調控機制。相關研究發表于Food Research International
青少年時期壓力越大，成年后更易出現高血壓和肥胖
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/1/516313.shtm
較長的午睡與肥胖、代謝綜合征和高血壓的高風險有關
研究人員通過分析數據發現，與不進行午睡的人相比，進行長時間午睡的人往往有更高的身體質量指數，并且更有可能患有代謝綜合征。在一些國家，中午小憩是一種常見的做法，被稱為午睡。盡管它有可能影響睡眠質量、認知表現和代謝過程，但午睡和代謝健康之間的聯系仍然不清楚。來自布里格姆婦女醫院（麻省總醫院醫療系統的成員
多吃辣椒真的會有利于機體健康！
提起辣椒，相信很多人莫名地會流口水，油潑辣子、辣子雞丁等等美食中不可或缺的就是辣椒，辣椒不僅能夠作為人們日常生活中必不可少的調味品，而且其對機體健康也有著重要的作用，下面小編就盤點了辣椒對機體健康的諸多好處，分享給各位。 【1】研究發現吃辣椒可預防腸道腫瘤 科學日報報道，美國加州大學圣地亞哥
提高辣椒產量有良方
1.根據辣椒的需肥規律。辣椒花芽分化時間較早，幼苗只有2～3片真葉時，花芽和側枝就開始分化，說明辣椒對肥料的需求較早，且耐肥性較強，所以，種植戶應施足基肥，并及時補肥。??? 2.根據配方施肥搞好平衡施肥。辣椒雖然有較好的耐肥能力，但超過了極限也可能出現肥害。試驗表明，茄果類的蔬菜，對鉀需求量大，氮
辣椒的生長習性
辣椒生育初為發芽期，催芽播種后一般5-8天左右出土，15天左右出現第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果后到拔秧為結果期。辣椒適宜的溫度在15-34度之間。種子發芽適宜溫度25-30度，發芽需要5-7天，低于15度或高于35度時種子不發芽。 苗期要求溫度較高，白天25
辣椒屬的形態特征
灌木、半灌木或一年生；多分枝。單葉互生，全緣或淺波狀。花單生、雙生或有時數朵簇生于枝腋、或者有時因節間縮短而生于近葉腋；花梗直立或俯垂。花萼闊鐘狀至杯狀，有5（-7)小齒，果時稍增大宿存；花冠輻狀，5中裂，裂片鑷合狀排列；雄蕊5，貼生于花冠筒基部，花絲絲狀，花藥并行，縱縫裂開；子房2（稀3)室，