衛生部新規奶粉不許過量加DHA
最高0.31%，無一奶粉DHA超標 衛生部發布新食品營養強化劑標準(征求意見稿)，DHA含量必須≤0.5%(占總脂肪酸百分比) 26日，衛生部官方網站貼出新版的食品營養強化劑標準(征求意見稿)，明確注明：調制乳粉和調制奶油粉(包括調味乳粉和調味奶油粉)(僅限兒童配方粉)中二十二碳六烯酸(即DHA)的含量占總脂肪酸的百分比必須≤0.5%。而記者根據專家給出的公式計算出目前市場上含量最高的奶粉DHA比例僅為 0.31%。 有標準當然比沒有標準好。不過從市場的實際情況看，以DHA為賣點的嬰兒奶粉品牌都沒有超過這個限值，這樣的標準，多少讓媽媽們感覺“形同虛設”。本報記者夏雨 市場 DHA成銷售噱頭，蔓延多個產品 由于DHA具有的有助于腦部以及視敏度的發育的功用，因此它也被稱為“腦黃金”，頻頻出現在各式各樣的廣告當中，尤其是嬰幼兒產品廣告，“富含大量DHA”已經成為了這些產品最為常用和最具殺傷力的廣告語。 記者昨......閱讀全文
衛生部新規奶粉不許過量加DHA
最高0.31%，無一奶粉DHA超標 衛生部發布新食品營養強化劑標準(征求意見稿)，DHA含量必須≤0.5%(占總脂肪酸百分比) 26日，衛生部官方網站貼出新版的食品營養強化劑標準(征求意見稿)，明確注明：調制乳粉和調制奶油粉(包括調味乳粉和調味奶油粉)(僅限兒童配方粉)中二十二碳六
奶粉添加成分－無助BB大腦發育？
對于新生兒來說，母乳絕對是首選的營養來源，但如果媽媽因某些因素未能順利喂哺，但隨著寶寶的漸漸長大，母乳再無法滿足他的生長需求時，就需要適時添加奶粉了。而有泰國專家表示，奶粉中添加過多成分，無助于寶寶大腦發育。這是真的嗎？ 添加營養成分無助寶寶大腦發育？ 據泰國報道，泰國國家母乳研究中心專家表
嬰幼兒奶粉營養成分關鍵詞解讀
嬰幼兒配方奶粉中并非添加元素越多就越好，對其中的營養成分應充分了解，因人而異。 蛋白質：母乳中的蛋白質有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白僅占全部蛋白質的4%。α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸組合,提高蛋白質的生物利用度，降低蛋白質總量，從而有效減輕腎臟負擔。同時α-乳清蛋白還含有調
嬰幼兒奶粉DHA含量并非越高越好
許多抱著“不能輸在起跑線上”的媽媽們，會為寶寶增加各種營養元素，特別是有助于寶寶眼腦發育的DHA、葉黃素、膽堿等營養成分。在挑選嬰幼兒奶粉時，也對這幾種營養元素含量更高的產品青睞備至。但兒童營養專家卻表示，DHA等嬰幼兒奶粉中的重要營養元素的含量并非越高越好，近年來有證據顯示，DHA可以達到總脂
浙江溫州檢出一批不合格進口嬰兒配方奶粉－已銷毀處理
記者今天溫州檢驗檢疫局獲悉，溫州某外貿公司報檢的一批從澳大利亞進口的某品牌0—6個月嬰兒配方奶粉，近日被檢出二十二碳六烯酸（DHA）、二十碳四烯酸（ARA）實測含量與標簽上標示值不符，不符合食品安全國家標準預包裝特殊膳食用食品標簽的要求，被溫州檢驗檢疫局判為不合格。 二十二碳六烯酸（DHA）、
深海魚油市場魚龍混雜－所含EPA存在巨大隱憂
深海魚油對于消費者來說并不陌生，其具有較強的生理活性和保健作用。近年來，深海魚油無論作為保健品還是作為功能食品添加成分的應用越發廣泛，但由深海魚油所引發的爭議頗多，問題多集中在：深海魚油所含的EPA成分對嬰幼兒生長發育所存在的不利影響，海洋污染給深海魚油造成的汞殘留超標
四川消委會首次發布嬰兒配方奶粉比較試驗報告
30日，四川省保護消費者權益委員會召開新聞通報會，通報了從成都、資陽、瀘州大型賣場，按照實際購買程序購買0-6個月18組嬰兒配方奶粉進行比較試驗的情況，這是四川消協首次對嬰兒配方奶粉進行比較試驗。 據介紹，本次比較試驗的18組嬰兒配方奶粉產品標稱生產企業所在區域為愛爾蘭、荷蘭、法國、德國、
嬰兒DHA配方奶粉與兒童積極認知的關聯
? 美國堪薩斯大學的科學家的研究結果表明，出生0~12個月食用長鏈多不飽和脂肪酸（LCPUFA）的兒童在3~6歲時的幾項智力行為測試結果都比對照組兒童表現得更優秀。特別是，兒童在3~5歲時圖形辨識、學習等方面的能力表現突出，在兩個智力測試，5歲皮博迪圖片詞匯測驗和6歲學齡前兒童個體智力韋氏量表測
貝因美違規加豬骨粉嬰幼兒食品添加劑混亂廠家抬價
近日,隨著貝因美“紫菜骨粉高鈣營養米粉”違規添加豬骨粉事件的曝光,嬰幼兒食品添加劑問題再次引起公眾的關注。事實上,包括輔食、奶粉在內的嬰幼兒食品被指添加劑違規已不是第一次。頻頻“添亂”的添加劑令本就處于風口浪尖的嬰幼兒食品行業,更加令人擔憂。 嬰幼兒食品無處不“添加”
多不飽和脂肪酸?DHA和EPA的主要作用
從對包括人在內的動物的腦、視網膜和神經組織的分析可以發現，二十二碳六烯酸（ doco-sahexaenoic acid.DHA）是其中的主要脂肪酸，是大腦及視網膜的正常發育及功能保持所必需的。其作用機制首先是由于高度的不飽和而形成一個高度流體性的膜環境，除此之外，它還具有不可替代的特殊作用機制。在腦
關于多不飽和脂肪酸DHA和EPA的介紹
從對包括人在內的動物的腦、視網膜和神經組織的分析可以發現，二十二碳六烯酸（ doco-sahexaenoic acid.DHA）是其中的主要脂肪酸，是大腦及視網膜的正常發育及功能保持所必需的。其作用機制首先是由于高度的不飽和而形成一個高度流體性的膜環境，除此之外，它還具有不可替代的特殊作用機制。
食物中的DHA
近年來，魚油和DHA大概可以算得上各種"保健食品"中風頭最勁的名字。除了各種價格不菲的"深海魚油"膠囊，越來越多的嬰兒奶粉打出了"添加DHA"" 雙倍DHA"的賣點，此外很多兒童食品也開始添加DHA.在眼花繚亂的廣告中，許多人自覺或者下意識地把"DHA"當成了衡量一種食物好壞的標準。
特定人群專用食品管用嗎？
日常生活中，人們在選購食品時，通常會被包裝上關于特定人群營養劃分的標注所吸引。一些食品廠商針對孕婦和哺乳期婦女、兒童、中老年等群體，宣稱生產適合某類特定人群營養攝入的食品，如孕婦奶粉、兒童醬油和中老年專用食品等。 從食品營養、安全與人體健康角度來看，食品廠商所宣傳的特定人群專用食品，未必能達到
澳大利亞允許新的DHA海藻油用于嬰兒配方奶粉
2017年5月23日，澳新食品標準局發布F2017L00586通知，就嬰兒配方乳品中富含DHA海藻油的替代使用，修訂澳新食品法典附表3和附表25。允許來源于海洋微藻Schizochytriumsp的油做為嬰兒配方乳品中DHA來源，并同時發布其規格要求，DHA含量最小為35%。
澳大利亞允許新的DHA海藻油用于嬰兒配方奶粉
2017年5月23日，澳新食品標準局發布F2017L00586通知，就嬰兒配方乳品中富含DHA海藻油的替代使用，修訂澳新食品法典附表3和附表25。允許來源于海洋微藻Schizochytriumsp的油做為嬰兒配方乳品中DHA來源，并同時發布其規格要求，DHA含量最小為35%。
伊利奶粉汞超標續：無問題奶粉六五折出售
問題奶粉 伊利公司宣布召回伊利全優2、3、4段的產品，生產時間限制于2011年11月-2012年5月之間。 如何退貨 如果消費者不能提供購物小票，可以撥打400-800-1111客服電話，進行預約退貨。 6月14日，國家質檢總局對嬰幼兒配方乳粉汞含量進行了專項應急檢測，檢
NEJM：給早產兒補充DHA還需謹慎
長期以來人們一直認為omega-3脂肪酸能夠幫助抑制早產兒發生慢性肺部疾病，但是最近一篇發表在國際學術期刊NEJM上的文章推翻了這一觀點。 來自澳大利亞的研究人員發現將DHA添加到極端早產兒的飲食中并不能降低慢性肺部疾病的患病風險。事實上，添加了DHA以后還會增加肺部疾病的風險。這項新研究共包
吉林：緊急封存檢測超標問題奶粉
在甘肅和青海發現問題奶粉前幾天，吉林省也查出三聚氰胺含量嚴重超標奶粉，為此吉林省采取了緊急行動。 記者７月８日從吉林省工商等部門了解到，吉林市６月２２日發現的“三聚氰胺超標奶粉”的樣本正在進一步檢測中，結果尚未出爐。 ６月２２日，吉林市工商局豐滿分局在檢查中，檢測到轄區內一家
上海：進口奶粉營養超標被判欺詐
據《青年報》報道：自貿區擴容后，所在片區的進口超市出售強化劑超標洋奶粉，消費者以欺詐為由訴到法院，是否可以獲得三倍賠償？中小股民狀告陸家嘴券商實施內幕交易，是否可以得到法院支持？日前，上海市第一中級人民法院發布自貿區司法保障白皮書，介紹過去一年該院涉自貿區案件的基本特點和十大典型案例。據悉，涉張
奶粉中的反式脂肪酸可怕嗎？
近日，我國在某嬰幼兒奶粉中檢出反式脂肪酸，這一消息引起消費者的普遍擔憂。奶粉中為什么會有反式脂肪酸?它對人體有沒有危害?請關注——奶粉中的反式脂肪酸可怕嗎? 針對在某嬰幼兒奶粉中檢出反式脂肪酸的消息，國家食品安全風險評估中心主任助理王竹天表示，“天然食物中會存在反式脂肪酸，所以奶粉中檢出反
進口奶粉不等于原裝－部分企業貼牌生產專供中國
2004年和2008年兩次嚴重的奶粉安全事件，讓中國媽媽們購買奶粉的品牌選擇從小品牌轉向大品牌，又從本土品牌轉向外資品牌。然而，近兩年國內市場銷售的洋奶粉也開始不斷爆出負面新聞。焦慮之下，不少媽媽轉而直接在境外購買奶粉，而另一些媽媽則重新開始選擇國內大品牌的奶粉。 本土、外資和境外的
魚油不能代替魚肉營養－過量補充還會適得其反
魚是很多人都喜愛的美食之一，也是被不少人所認可的養生食材。但有些人嫌做魚麻煩，認為可以直接通過吃魚油來補充所需營養。那么，魚油有哪些營養價值？吃魚油可以代替吃魚攝入的營養嗎？ 據《北京晚報》報道，魚油廣義上講是指魚體內的全部油脂類物質的統稱，制作魚油制劑的原料常見于鯖魚、鯡魚、金槍魚、比目魚、
氣相色譜法測定嬰幼兒食品和乳品中脂肪酸
引言脂肪作為人體的三大供能營養素之一， 對人體有許多重要的生理作用。 油脂中 90% 以上是脂肪酸， 而脂肪酸又分為飽和脂肪酸、 單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。多不飽和脂肪酸中含有的 n-6和 n-3脂肪酸屬必需脂肪酸，是人體無法合成而必須從食物中獲取的。嬰兒體格、智力和行為的發育除了受先天因素和
香港擬規管“細仔奶粉”－不可聲稱含營養素
據香港《明報》報道，香港食衛局就3歲以下嬰幼兒食用的奶粉及預先包裝食品的營養及健康聲稱規管，展開逾3個月咨詢，建議規管供半歲以下嬰兒食用的配方產品，包括俗稱“細仔奶粉”，不可聲稱所含營養素，例如“含DHA”或“增添維生素D”。 不過，特區政府對規管嬰幼兒食品的健康功能聲稱持開放態度，若咨詢認
石市超市－未見伊利汞超標奶粉
伊利嬰幼兒奶粉近日被曝汞含量異常，并啟動全國召回。全國各大超市緊急下架，石家莊情況如何呢?昨日記者走訪了石市的北國、家樂福保龍倉、華潤萬家等大型超市，發現伊利“涉汞”全優奶粉已無銷售。 召回7個月內產品 伊利旗下的嬰幼兒配方奶粉產品包括金罐、金裝、孕婦、普裝、全優5大系列。
二十二碳六烯酸輔助腦細胞發育
DHA是大腦細胞膜的重要構成成分，參與腦細胞的形成和發育，對神經細胞軸突的延伸和新突起的形成有重要作用，可維持神經細胞的正常生理活動，參與大腦思維和記憶形成過程。可能與促進神經細胞蛋白質合成有關，促進神經細胞的生長。 [1] 母乳中含有長鏈多不飽和脂肪酸，過去認為嬰兒可能通過延伸酶和去不飽和酶
什么是DHA？
二十二碳六烯酸，即DHA，是人體所必需的一種多不飽和脂肪酸，在魚油中含量較多。分子式為C22H32O2，是一種含有22個碳原子和6個雙鍵的直鏈脂肪酸。動物的甘油磷脂含有不等量的DHA，在體內代謝過程中可由α-亞麻酸生成，但生成量較低，主要通過食物補充。
不飽和脂肪酸的作用
不飽和脂肪酸的作用1.調節血脂丹麥科學家通過研究，對比分析食物和血液成分間的關系，發現以魚類為主要食品的愛斯基摩人其食物中含有大量的脂肪和極少量的蔬菜，但愛斯基摩人卻很少患心血管類疾病，原因是他們食物中魚油的含量極高。高血脂導致高血壓、動脈硬化、心臟病、腦血栓、中風等疾病的主要原因，魚油里的主要成分
孕期ω3脂肪酸水平低易致早產
美國哈佛大學一項新研究稱，懷孕期間血液中二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）水平低，會極大增加早產風險。研究人員3日在《EBioMedicine》雜志線上版發表研究報告建議，女性懷孕期間應多吃一些富含這兩種脂肪酸的魚類或相應的魚油產品，以降低早產風險。 EPA和DHA是人體必需的兩
恒天然奶粉又曝硝酸鹽超標問題奶粉有42噸
據新華社電正飽受肉毒桿菌污染事件困擾的新西蘭乳業巨頭恒天然公司又被曝出新的質量問題。恒天然一名發言人證實，該公司今年5月出口中國的一批奶粉硝酸鹽含量超標。新西蘭外交部長默里?麥卡利22日在北京說，新西蘭政府就恒天然問題乳品事件在中國消費者中引起的不安“深表遺憾”。 問題奶粉總重量為42