若要降低孩子過敏風險哪些食物需早吃？

　　長期以來，醫生們都在警告家長們，最好推遲向嬰兒喂食某些食物，以降低潛在的過敏反應風險。但新出爐的一項研究表明，這一建議可能并一定正確。

　　 據合眾國際社報道，研究人員在對1400名兒童進行調查后發現，如果在嬰兒出生第一年內就給他們吃花生、蛋或牛奶，這些孩子以后反而不太可能對易引起過敏的食物產生過敏反應。

　　 對某種食物敏感的孩子一般皮膚測試會呈陽性，但加拿大麥克馬斯特大學呼吸學教授西爾斯（Malcolm Sears）博士表示，這并不一定意味著孩子就對某種食物會過敏，但它的確表明，孩子將來可能會出現過敏癥現象。該最新研究的目標就是如何降低身體敏感的風險，而敏感正是導致過敏癥產生的原因。

　　 負責該研究的麥斯威爾-陳（Maxwell Tran）也表示，此項研究支持父母轉變傳統的思維模式，不要忌諱向嬰兒喂養一些傳統的易引起過敏的食物，尤其是牛奶、花生和雞蛋，這反而會降低孩子們以后對這些食物敏感的可能性。西爾斯也表示，父母不必擔心向孩子提供這些食物，提供得越早反而越好。

　　 陳教授周三在舊金山舉行的美國胸科協會會議上公布了目前的初步研究結果。他表示，根據以前傳統的營養指南，最好在嬰兒出生一年后方可食用牛奶和奶制品，如奶酪、酸奶和冰激凌，而醫生也建議，2歲后再食用雞蛋，3歲后再食用花生制品。但包括此項研究在內的一些研究已顯示，這些食物的早期食用可能是有益的，而不是有害的。

　　 此次共有超過1400名孩子參與了研究調查，他們都在一歲的時候接受了皮膚過敏原測試。研究人員稱，他們在這些孩子3、6、12、18和24個月大的時候，分別對家長們進行了營養問卷調查。

　　 幾乎一半的嬰兒在6個月大的時候就開始食用牛奶，而另一半的嬰兒在12個月大的時候開始喝牛奶。只有4%的孩子直到1歲以后才開始喝牛奶。

　　 只有6%的嬰兒在6個月大的時候開始吃雞蛋，而12個月大開始吃雞蛋的占76%，約19%一歲以后才開始吃雞蛋。

　　 大部分父母都進可能推遲花生的食用。僅1%的孩子在6個月大時吃花生，7到12個月開始吃花生的占41%，一歲以后才吃花生的占58%。

　　 研究人員發現，早期食用任何過敏性食品都與該食品的致敏性降低有關。此外，1歲前給孩子食用雞蛋，可能會降低孩子對牛奶、雞蛋、花生這三種食物過敏的幾率。

　　 底特律圣約翰醫院和醫療中心過敏和免疫學系主任阿普爾亞德（Jennifer Appleyard）博士稱，以前老的一些防過敏思維應該有所改變，這對如何最好地治療和預防過敏將起到積極作用。