蛋白質含量的測定實驗
實驗方法原理 FOLIN 酚法所用的試劑有兩部分組成。試劑甲可與蛋白質中的肽鍵起顯色反應, 試劑乙在堿性條件下極不穩定, 易被酚類化合物還原成藍色(蛋白質中的酚基將磷鉬酸-磷鎢酸還原成藍色復合物)。在一定條件下, 藍色強度與蛋白質的量成正比, 范圍約在25～250 μg/ ml 蛋白質濃度。實驗材料 蛋白質試劑、試劑盒 碳酸鈉氫氧化鈉硫酸銅酒石酸鈉鎢酸鈉鉬酸鈉蒸餾水磷酸濃鹽酸硫酸鋰液體溴酚酞儀器、耗材 722S 型分光光度計電子天平離心機容量瓶試管 吸管實驗步驟 1. 樣品的制備用臺秤稱取小白菜或其他植物10 g , 用剪刀剪碎后, 用碾缽碾成勻漿, 加水30 ml , 繼續碾10 min , 倒入離心管中, 另加5 ml水將剩余物洗進離心管, 平衡后于1000 r/ min 離心15 min , 取上清10 ml 定容到100 ml , 待測。2. 標準曲線的制作與樣品測定按下表操作......閱讀全文
蛋白質及蛋白質含量測定的幾種方法
蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。蛋白質主要用于維持、生長、妊娠和泌乳等需要。因此蛋白質含量的檢測成為一項日常性且必需性的工作。 蛋白質含量測定的幾種方法 1紫外分光光度法 蛋白質分子中存在含有共軛雙鍵的酪氨酸和色氨酸，使蛋白質對280nm的光波具
蛋白質及蛋白質含量測定的幾種方法
蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。蛋白質主要用于維持、生長、妊娠和泌乳等需要。因此蛋白質含量的檢測成為一項日常性且必需性的工作。 蛋白質含量測定的幾種方法? 1紫外分光光度法 蛋白質分子中存在含有共軛雙鍵的酪氨酸和色氨酸，使蛋白質對280nm的光波具有最大吸收值，在一定的范圍內，蛋白質溶
快速測定總氮/蛋白質含量
飼料為動物的成長提供必需的蛋白質原料，如肌肉組織，生物酶類，激素類，奶類及毛發類等。動物攝取蛋白質的含量要求非常嚴格，過多攝取會導致氨基酸缺乏并產生不必要的能量消耗。通過測定氮元素的含量，精確測定動物飼料中蛋白質的含量，可有效保證所飼養動物的高品質生長。 凱氏定氮法已經無法滿足國際通用的安
紫外吸收法測定蛋白質含量
（一）原 理蛋白質分子中含有酪氨酸、色氨酸及苯丙氨酸等殘基，它們的結構中具有共軛雙鍵，對紫外光有吸收作用，其最大值在280nm波長處。在此波長附近，蛋白質溶液的光吸收值與其含量（范圍是0.1~1.0mg/ml）成正比，因此，280nm的吸光度可用作蛋白質的定量測定。若將已知不同濃度的蛋白質標準溶液在
植物蔗糖含量的測定實驗
實驗方法原理植物體內可溶性糖包括還原糖和非還原糖（主要是蔗糖）。因此測定蔗糖時，須先用鹽酸將其水解為還原糖，再測定水解后的總還原糖含量，然后從總還原糖含量減去水解前還原糖含量即為蔗糖含量。實驗材料馬鈴薯 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
植物蔗糖含量的測定實驗
實驗方法原理植物體內可溶性糖包括還原糖和非還原糖（主要是蔗糖）。因此測定蔗糖時，須先用鹽酸將其水解為還原糖，再測定水解后的總還原糖含量，然后從總還原糖含量減去水解前還原糖含量即為蔗糖含量。實驗材料馬鈴薯水果試劑、試劑盒鹽酸溶液氫氧化鈉溶液酚酞指示劑儀器、耗材分光光度計電子分析天平恒溫水浴鍋25 ml
植物蔗糖含量的測定實驗
實驗方法原理 植物體內可溶性糖包括還原糖和非還原糖（主要是蔗糖）。因此測定蔗糖時，須先用鹽酸將其水解為還原糖，再測定水解后的總還原糖含量，然后從總還原糖含量減去水解前還原糖含量即為蔗糖含量。實驗材料 馬鈴薯水果試劑、試劑盒 鹽酸溶液氫氧化鈉溶液酚酞指示劑儀器、耗材 分光光度計電子分析天平恒溫水浴鍋2
總糖含量的測定實驗
苯酚-硫酸法 ? ? ? ? ? ? 實驗方法原理 苯酚-硫酸試劑可與游離的或寡糖、多糖中的己糖、糖醛酸（或甲苯衍生物）起顯色反應，己糖在490 nm處（戊糖及糖醛酸在480 nm）
總糖含量的測定實驗
實驗方法原理 苯酚-硫酸試劑可與游離的或寡糖、多糖中的己糖、糖醛酸（或甲苯衍生物）起顯色反應，己糖在490 nm處（戊糖及糖醛酸在480 nm）有最大吸收，吸收值與糖含量呈線性關系。實驗材料 葡萄糖試劑、試劑盒 濃硫酸 苯酚儀器、耗材 試管 試管架 移液管 量筒 燒杯 離心管 玻璃碾磨器 離心機 分
常用的測定蛋白質含量方法的比較
? ?蛋白質定量是生物化學、食品檢驗和其它生命學科zui常涉及的分析內容，是臨床診斷的重要指標，也是許多生物制品、藥物、食品質量檢測的重要指標。生化實驗中，在對生化藥品，特別是蛋白質、酶、某些多肽或蛋白質激素的分離純化時，對蛋白質進行準確可靠的定量分析是非常重要的。??????? 紫外分光光度法是根
蛋白質的定量測定實驗
? ? ? ? ? ? 試劑、試劑盒 Bradford 試劑 牛血清白蛋白 (BSA) 標準溶液 Tris-緩沖鹽溶液 儀器、耗材
蛋白質的定量測定實驗
試劑、試劑盒Bradford 試劑牛血清白蛋白 (BSA) 標準溶液Tris-緩沖鹽溶液儀器、耗材微量滴定板分光光度計或酶聯儀實驗步驟材料與設備牛血清白蛋白 (BSA) 標準溶液 (2 mg/ml 水溶液）Bradford 試劑（CoomassiePlus,PierceChemicalCo.)分光光
蛋白質的定量測定實驗
試劑、試劑盒 Bradford 試劑牛血清白蛋白 (BSA) 標準溶液Tris-緩沖鹽溶液儀器、耗材 微量滴定板分光光度計或酶聯儀實驗步驟 材料與設備牛血清白蛋白 (BSA) 標準溶液 (2 mg/ml 水溶液）Bradford 試劑（CoomassiePlus,PierceChemicalCo.)
蛋白質純度測定實驗
蛋白質純度測定實驗 ? ? ? ? ? ? 實驗步驟 在評價樣品純度之前，首先需要鑒定待測雜質的類型，如核酸、碳水化合物、脂
蛋白質純度測定實驗
實驗步驟在評價樣品純度之前，首先需要鑒定待測雜質的類型，如核酸、碳水化合物、脂質、無關蛋白質、同工酶類、失活蛋白質，進而確定在特定溶液條件中, 能夠區分假定雜質和目標蛋白質的理化特性 (化學分析或物理特征）。而純度則是指待測雜質含量低于某個特定水平。需要注意的是，上述說明中并沒有要求描述雜質的性質。
常用的蛋白質含量測定方法有哪些
①凱氏定氮法 原理：蛋白質平均含氮量為16%。當樣品與濃硫酸共熱，蛋白氮轉化為銨鹽，在強堿性條件下將氨蒸出，用加有指示劑的硼酸吸收，最后用標準酸滴定硼酸，通過標準酸的用量即可求出蛋白質中的含氮量和蛋白質含量。 ②雙縮脲法 原理：尿素在180℃下脫氨生成雙縮脲，在堿性溶液中雙縮脲可與Cu2+形
蛋白質含量測定的基本方法有哪些
pro的測定方法分為兩大類：一類是利用pro的共性，即含氮量，肽鏈和折射率測定pro含量，另一類是利用蛋白質中特定氨基酸殘基、酸、堿性基團和芳香基團測定pro含量。但是食品種類很多，食品中pro含量又不同，特別是其他成分，如碳水化合物，脂肪和維生素的干擾成分很多，因此pro的測定通常利用經典的剴氏定
常用的蛋白質含量測定方法有哪些
①凱氏定氮法 原理：蛋白質平均含氮量為16%。當樣品與濃硫酸共熱，蛋白氮轉化為銨鹽，在強堿性條件下將氨蒸出，用加有指示劑的硼酸吸收，最后用標準酸滴定硼酸，通過標準酸的用量即可求出蛋白質中的含氮量和蛋白質含量。 ②雙縮脲法 原理：尿素在180℃下脫氨生成雙縮脲，在堿性溶液中雙縮脲可與Cu2+形
如何準確測定樣品中蛋白質的含量
5種方法測定蛋白質含量一、微量凱氏（kjeldahl）定氮法樣品與濃硫酸共熱。含氮有機物即分解產生氨（消化），氨又與硫酸作用，變成硫酸氨。經強堿堿化使之分解放出氨，借蒸汽將氨蒸至酸液中，根據此酸液被中和的程度可計算得樣品之氮含量。二、雙縮脲法（biuret法）?1、實驗原理雙縮脲是兩個分子脲經180
常用的蛋白質含量測定方法有哪些
①凱氏定氮法 原理：蛋白質平均含氮量為16%。當樣品與濃硫酸共熱，蛋白氮轉化為銨鹽，在強堿性條件下將氨蒸出，用加有指示劑的硼酸吸收，最后用標準酸滴定硼酸，通過標準酸的用量即可求出蛋白質中的含氮量和蛋白質含量。 ②雙縮脲法 原理：尿素在180℃下脫氨生成雙縮脲，在堿性溶液中雙縮脲可與Cu2+形
如何準確測定樣品中蛋白質的含量
5種方法測定蛋白質含量一、微量凱氏（kjeldahl）定氮法樣品與濃硫酸共熱。含氮有機物即分解產生氨（消化），氨又與硫酸作用，變成硫酸氨。經強堿堿化使之分解放出氨，借蒸汽將氨蒸至酸液中，根據此酸液被中和的程度可計算得樣品之氮含量。二、雙縮脲法（biuret法）?1、實驗原理雙縮脲是兩個分子脲經180
常用的蛋白質含量測定方法有哪些
①凱氏定氮法 原理：蛋白質平均含氮量為16%。當樣品與濃硫酸共熱，蛋白氮轉化為銨鹽，在強堿性條件下將氨蒸出，用加有指示劑的硼酸吸收，最后用標準酸滴定硼酸，通過標準酸的用量即可求出蛋白質中的含氮量和蛋白質含量。 ②雙縮脲法 原理：尿素在180℃下脫氨生成雙縮脲，在堿性溶液中雙縮脲可與Cu2+形
測定蛋白質含量的6種方法
一、微量凱氏（kjeldahl）定氮法樣品與濃硫酸共熱。含氮有機物即分解產生氨（消化），氨又與硫酸作用，變成硫酸氨。經強堿堿化使之分解放出氨，借蒸汽將氨蒸至酸液中，根據此酸液被中和的程度可計算得樣品之氮含量。若以甘氨酸為例，其反應式如下：NH2 CH2 COOH+3H2 SO4 ――2CO2 +3S
蛋白質測定儀檢測蛋白質含量的操作方式
蛋白質是動植物和人類生存的最重要營養成分,氮是蛋白質構成的特有元素。根據含氮量可以換算出食品中蛋白質的含量。采用蛋白質測定儀以及配套使用的多功能高溫消解儀測定蛋白質的含量,與其它方法比較,該方法省時,省力,數據準確可靠,便于檢測分析。 吸取210ml液體樣品或稱取011g固體樣品于消化罐內
紫外分光光度法測定蛋白質含量實驗設計
一、實驗目的???1.學習紫外分光光度法測定蛋白質含量的原理。???2.掌握紫外分光光度法測定蛋白質含量的實驗技術。????3.掌握TU-1901紫外-可見分光光度計的使用方法并了解此儀器的主要構造。?二、實驗原理????1.紫外-可見分光光度法，是以溶液中物質的分子或離子對紫外和可見光譜區輻射能的
蛋白質印跡法含量測定介紹
1、制作標準曲線 （1 ）從－20℃取出1mg/ml BSA，室溫融化后，備用。 （2） 取18個1.5ml離心管，3個一組，分別標記為0μg，2.5μg，5.0μg，10.0μg，20.0μg，40.0μg。 （3 ）在各管中加入各種試劑。 （4）混勻后，室溫放置2min。在生物分光光
常規飼料分析測定粗蛋白質含量
常規飼料分析測定粗蛋白質，是用凱氏定氮法測出飼料樣品中的氮含量后，用N×6.25計算粗蛋白質含量。6.25稱為蛋白質的換算系數，代表飼料樣品中粗蛋白質的平均含氮量為16%（100/16=6.25）。因此，一般測定粗蛋白質都用6.25進行計算。
蛋白質測定儀測定動物肉樣蛋白質含量的詳細情況
動物肉樣常規理化檢測中的重要指標之一是蛋白質含量，對于蛋白質含量的測定，一般可以 采用凱氏定氮法這種經典方法測定。那么其測定的原理是什么呢？其實蛋白質是一種含氮的有機化合物，將動物體肉樣與硫酸和催化劑一同加熱消化，使蛋白質分解，分解的氨與硫酸結合生成硫酸錢。然后堿化蒸餾使氨游離，用硼酸吸收后再以硫酸
蛋白質測定儀對食品蛋白質含量檢測的意義
食品中的蛋白質是營養價值的重要指標之一，如何分析測定蛋白質對評價食品的營養價值十分有必要。并且可以通過分析食品中的蛋白質含量從而更好的利用開發食品資源，優化食品配方，提高食品品質。食品中的蛋白質在催化加熱條件加熱下被分解，產生的氨與硫酸結合生成硫酸胺。堿化蒸餾使氨游離，用硼酸吸收后以硫酸或鹽酸標
蛋白質測定儀對蜂產品蛋白質含量的檢測
蜂產品是人們生活中常見的保養品，被認為是天然的保健營養品。其蛋白質含量十分豐富，對于蜂產品的蛋白質含量的測定可以選用蛋白質測定儀對其進行科學的試驗分析。這是，采用該儀器檢測的操作過程是不會簡單的，甚至是一種繁瑣。 有一種方法通過改進消化條件,即采用過氧化氫-濃硫酸混合液為消化液,消化過程中