稻谷陳化鑒定中脂肪酸值和粘度的測定控制
為了進一步深化糧食流通體制改革，減少多年未經輪換處理的陳化的糧食，妥善安排國有糧食購銷企業陳化糧的銷售，國家多次組織大規模的糧食清倉查庫工作，對陳化糧銷售處理的前期技術性鑒定即陳化糧鑒定工作給予高度重視，要求各級各有關部門確保鑒定工作的質量，為銷售處理提供科學公正的數據。本文從糧檢機構工作人員的實踐出發，以稻谷為例簡要地談談糧食陳化鑒定工作中的質量控制。 1.脂肪酸值的測定 糧食中游離脂肪酸的來源是甘油三酸醋的水解，這是一個酶促反應。脂肪酶屬水解酶類，它能催化脂肪的合成又能催化脂肪的水解，在谷物種籽成熟時主要催化脂肪的合成，而在發芽時或在儲藏和加工中又催化脂肪的水解。如果水分高，儲藏溫度又高，則脂肪酶的活動大大增加，促使脂肪迅速水解，生成游離脂肪酸，導致產生苦味。在儲藏過程中，脂肪的水解比蛋白質或碳水化合物都快，脂肪酸顯著增加，因此糧谷中脂肪酸含量常被作為品質劣變的靈敏指標。 脂肪酸的測定原理是它不溶于水而溶于有機溶劑......閱讀全文
借助碾米機判斷合適的收獲時間
在現代，碾米機不僅僅只是用于糧食收購領域，在糧食收獲時間的判定中，碾米機也有重要的應用。其用途在于鑒定收獲大米適當時期，在田間進行碾米和糙米檢驗。我們知道，如果收割過早，未成熟的米粒過多，產量就會減少。而收割過遲，裂痕米等有問題的米粒又會增多。因此，在最適當的時間收獲大米才能確保產量和質量。使用帶有
碾米機正確使用的3個步驟
當前，在鄉村運用最多的小型碾米機是80型和110型。因為這兩種類型的碾米機具有外形漂亮、布局緊湊、運用修理便利，且能將稻谷一次加工成理想的白米，并且制品米又具有光亮晶亮、米溫低、碎米少、糠米別離完全，糠細、出產率高、節能等許多長處，因此遭到鄉村和城鎮加工戶的期待。可是，在實踐作業中，因為一些農機
樣機操作對檢驗碾米機的影響
??? 檢驗碾米機主要用來檢測稻米品質的儀器。雖說該儀器功能強大，但是在使用過程中也容易受到外界因素的影響，比如人為操作、原料的因素等等，本文研究樣機操作對檢驗碾米機的影響。??? 在使用檢驗碾米機之前，操作者要對試驗機型的性能及整個試驗程序有個全面的了解，對各性能指標的處置做到心中有數。實驗時，應
碾米機的安裝調試工作分析
碾米機又被稱為精米機，該設備是糧食加工機械的其中一種，在生活中非常實用，在市場上也有較好的銷售量。碾米機是用以將糙米除去糠層碾成白米。那么在使用該設備進行工作時，我們該如何做好它的安裝調試呢？1、碾米機的裝置：碾米機的底腳根底平面有必要水平，最佳用水泥做根底。2、碾米機與動力機轉速比：碾米機與動力機
碾米機安裝調試的6個要點
1.碾米機的安裝 碾米機的底腳基礎平面必須水平，最好用水泥做基礎、 2.碾米機與動力機轉速比 碾米機與動力機的轉速比應在規定的范圍內，過高，碎米增加，過低，糙白不均，米糠分離不清。通常碾米機與動力機的轉速比為：動力機皮帶輪直徑x0.98/碾米機皮帶輪直徑。 3.主軸輥筒的安裝 在主軸中
碾米機操作時的幾個要點分析
碾米機也叫做精米機，是用于獲得精米的一種科學儀器。 碾米機將凈稻谷進行脫殼碾白，除去一定量的皮層和胚，稱量得到的精米。在糧食檢驗、科研、教學、生產、加工、收購、營銷中，精米機已經得到了廣泛的應用，并取得了認可。 1.單位產量碾白運動面積:碾米就是通過以適宜轉速旋轉的碾輥使米粒流體處于運動狀態，
臥式碾米機的工作原理與應用
大米廠中稻谷加工過程一般要經過清理工段、礱谷及谷糙分離工段、碾米工段、精加工工段與副產品整理等五個工段。 碾米工段是稻谷加工最重要的工段之一，主要設備是碾米機。目前在南方市場大部分以加工秈稻、雜交稻為主，而臥式砂輥碾米機在保證安全、保證成品米符合客戶要求的前提下，在減少碎米，提高出米率等方面有明顯的
檢驗碾米機行業所存在的問題
??? 每個行業的發展，都會存在一定的問題，檢驗碾米機也不例外，檢驗碾米機是將凈稻谷進行脫殼碾白，除去一定量的皮層和胚的專業儀器。市場上生產該設備的廠家有很多， 目前檢驗碾米機行業主要存在哪些問題呢？下面內容進行介紹。??? 1、出米率：出米率是以稻谷出糙率為基礎計算出米率的性能指標，他反映了檢驗碾
檢驗碾米機這些部件要做好調整
??? 檢驗碾米機主要部件有米刀、閘刀、滾筒等，為了保證出米率，儀器在長期使用下，需要對這些部件做以下調整： ????? 1、調整米刀和滾筒之間的間隙。如間隙大，則碾白室壓力小，米在滾筒中受到的摩擦力弱，因而米不能碾精，但出米率高。 ????? 2、當進口閘刀開大、出口閘刀關小時，碾白室谷粒增多，其
原料對檢驗碾米機工作的影響
??? 檢驗碾米機在農業儀器領域占據著重要的地位，專業用于稻谷脫殼碾磨成精米，不過在應用該設備的過程中，會受到很多因素的影響，比如儀器自身、人為操作、原料因素等等，不同影響因素對檢驗碾米機所造成的影響程度不同，本文研究原料對檢驗碾米機工作的影響。??? 粒形:稻谷的粒形即谷粒的表面形狀，按其長寬比不
影響碾米機性能的人為因素
碾米機的性能效果好不好，不光光取決于碾米機本身的性能，還取決于一些人為因素。 1、樣機操作 操作者對試驗機型的性能及整個試驗程序應有全面的了解，對各性能指標的處置做到心中有數。試驗時，應注意掌握大米加工精度的調節，加工精度的高低對后續的多項指標均產生影響。 操作者在操作米機時必須將
規范操作檢驗碾米機能有效避免問題
??? 最近有人咨詢檢驗碾米機的相關操作問題，一些人不能完成檢驗，很大一部分原因在于沒能規范操作儀器，忽視了較多細節，今天為大家做以下介紹。 ????? 1.組合重錘：按下重錘上的釋放按鈕，從鋁合金手柄中抽出連桿，將重錘重新套入連桿未端，一般情況下，重錘的釋放按鈕對準連桿上的凹槽。通過調節重錘在連桿
檢驗碾米機試驗前須確保的事項
??? 所謂精米，簡單來說就是加工后的白米再經過精加工得到的。這些米的加工精度一般都達到或超過國家特制一等米標準的精度，純度則要達到除砂石、除稗、除谷、除糠粉，無異色粒且含碎米要小于5%，甚至更低。一些糧食檢驗機構也會通過檢驗碾米機將稻谷加工成精米，從中來判斷該品種大米品質的好壞，以及用來檢驗黃粒、
影響碾米機碾米效果的主要原因
????? 在糧食加工中，碾米機是重要的機械設備之一，根據加工工藝不同，碾米機可以分為稻出白米機和糙出白米機兩類。它們的區別是，稻出白米機（俗稱農用米機）為鐵輥或鐵筋砂輥碾米機，是將稻谷直接碾成白米；這類機型結構簡單、操作維護方便、價格低廉，很適合農村地區應用。糙出白米機，一般為砂輥碾米機，它只適合
碾米機碾米工藝效果的評定標準
碾米機的碾米工藝效果的評定標準主要為： 1．精度：用感官鑒定法觀察米粒的色澤、留皮、留胚、留角的情況是否符合標準。 2．碾減率：糙米在碾白過程中，因皮層及胚的脫落，其體積重量均有減少，而減少的百分數稱為碾減率，又稱脫糠率。米粒精度越高，其碾減率越大。一般重量減少約5-12% 3．糙出白率：
谷子碾米機的原理是怎樣的呢？
雜糧脫皮機主要用來加工谷子碾米和高粱的去皮成米，以及玉米、小麥、大麥、綠豆、蕎麥、大豆、谷子等五谷雜糧及地膚子、香附、薏米的脫皮碾米加工。 雜糧脫皮機內有砂輪、篩片和磨米，在機座下部設有風扇，在機身上均布有排糠通道； 其特殊之處是： 谷物脫皮機主軸是由長軸和短軸相互插接而
碾米機操作注意事項及拋光工序
碾米機的操作至關重要，它直接關系到產品質量、出米率和電耗等各項經濟技術指標。要求操作工對碾米機要做到“四懂、三會、三好”即懂結構、懂性能、懂原理和懂用途；會操作、會維護保養和會排除故障；用好、管好和修好。 對于碾米機的操作，重點要注意以下幾點要保證設備工作狀態完好。要使碾米機工作狀態完好，首先
瀑布式碾米機的結構和性能介紹
由原始遠古時代的石滾、石磨簡單的碾壓稻谷，發展到如今先進而復雜的現代化碾米加工。在大米加工流程中，我們首先追求的是能減少碎米，就能夠提高出米率；能節省動力，就能降低電耗的設備。為此，嘗試這種新的加工方法，逐步地解決碾米過程中大米易碎的難題。 1 傳統碾米機存在的問題 1.1理論分析 碾米機
檢驗碾米機4步操作流程需謹記
??? 為了杜絕市場上出現陳化糧和不合格的、霉變或者受污染的大米出現，相關檢測部門會采用托普研發生產的檢驗碾米機抽樣檢驗稻谷的品質。檢驗碾米機屬于一款具有脫殼出白率高、碎米少、取樣量大、操作快速簡便、體現實際碾米效果達到頂級精白度的，同樣也是判斷稻米品質、病斑、檢驗黃粒和不完善顆粒的理想儀器。在使用
檢驗碾米機的工作原理及特點介紹
稻米等谷物類糧食的品質檢驗，如檢驗黃粒、病斑、腹白等，都需要首先經過脫殼碾白的過程之后，然后才能夠進行，也就是說首先要制備符合要求的檢驗樣品。現代開展稻米等糧食檢測，通常都是使用檢驗碾米機來一次性完成稻谷脫 殼、糙米碾白的過程，這種脫殼出白率高、碎米少、取樣大，操作簡便、攜帶方便專業的脫殼碾白儀器，
谷子碾米機的原理是怎樣的呢？
雜糧脫皮機主要用來加工谷子碾米和高粱的去皮成米，以及玉米、小麥、大麥、綠豆、蕎麥、大豆、谷子等五谷雜糧及地膚子、香附、薏米的脫皮碾米加工。 雜糧脫皮機內有砂輪、篩片和磨米，在機座下部設有風扇，在機身上均布有排糠通道； 其特殊之處是： 谷物脫皮機主軸是由長軸和短軸相互插接
碾米機和精米機的研制過程
胚芽米系指胚芽保留率達80%以上的符合大米等級要求的精米。米胚占米粒重量的2%~3.5%,是大米中的營養精華,國外專家稱其為/天賜營養源。米胚中 的蛋白質、脂肪均在2%以上,還含有多種維生素和人體需要的微量元素。其中氨基酸組成較為平衡,為全價蛋白質,米胚油中70%~80%的脂肪為不飽和脂肪 酸,天然
碾米機常見6種故障的維修辦法
碾米機日常使用過程中會遇到哪些問題？碾米機常見6種故障的維修辦法。碾米機使用要注意哪些情況？ 1.選用米篩篩孔過小 不少用戶為達到糠細的目的，擅自使用細直孔米篩。這樣，糠在碾米機電要碾得很細才能排出，增加了碾米機內腔的摩擦阻力，使米粒運動速度減慢，米粒在碾米機內碾白時間延長，米溫升高，米機上
粘度計——旋轉粘度計的使用常識
旋轉粘度計廣泛應用于測定油脂、油漆、涂料、塑料、食品、藥物、膠粘劑等各種流體的動力粘度。該儀器結構簡單、價格便宜、方便實用，因而廣受歡迎。在長期從事該類儀器的檢定過程中我們發現很多用戶，特別是中小企業的測試職員在使用過程中存在很多題目，往往我們檢定的儀器性能優于國家計量檢定規程的要求，但是用戶在測試
粘度計如何分類粘度計的分類方式
粘度計是測量流體粘度的物性分析儀器，可以監測合成反應生成物的粘度，自動控制反應終點。粘度計的產品種類較多，分類方式也各有不同。今天小編就來具體介紹一下粘度計的分類方式，希望可以幫助到大家。?按工作方式分：毛細管式、旋轉式和振動式3種。?按工作方式分：離線粘度計(取樣檢測)、在線粘度計(24小時連續測
布氏粘度計數顯粘度計的區別
數顯粘度計的區別：? ? 在許多方面，模擬式與數字式的黏度計功能上十分的相像。而兩種的操作流程在本質上也很類似，并有著相同的配件且在本公司的許多規格中也是可以互相代換的。? ? 模擬式的是本公司黏度計中價錢比較低廉的，它較適合用在短時間黏度的量測而對長時間的流變行為細部量測較不適用。這是因為當轉子持
粘度計——旋轉粘度計的使用常識
旋轉粘度計廣泛應用于測定油脂、油漆、涂料、塑料、食品、藥物、膠粘劑等各種流體的動力粘度。該儀器結構簡單、價格便宜、方便實用，因而廣受歡迎。在長期從事該類儀器的檢定過程中我們發現很多用戶，特別是中小企業的測試職員在使用過程中存在很多題目，往往我們檢定的儀器性能優于國家計量檢定規程的要求
碾米機使用的八個注意事項
時下，碾米機已進入尋常百姓家，而向廣大農民朋友普及安全使用知識就顯得尤為重要。筆者認為，農戶安全使用碾米機要注意以下幾個方面的問題：1、主副機安裝應穩妥可靠，傳動皮帶長度及松緊度要適宜，轉動及傳動部分應有防護罩裝置。2、開機前應檢查碾米機各部技術狀態是否良好，然后關好進口插板，開放出口插板。3、在碾
為什么清酒釀造需要的清酒碾米機
清酒精米機對釀酒的重要性 在釀酒工業中，為了除去釀造時會造成雜味的灰質、脂肪、蛋白質與米糠等成分對釀造有不良的影響，所以必須使用精米機將米的外層去除才能釀出品質好的酒。精米機是將凈稻谷進行脫殼碾白，除去一定量的皮層和胚，稱量得到的精米。以往往往在糧食品質檢測方面應用比較多。 精米機
檢驗碾米機使用中需遵守的安全規范
隨著糧食安全工作的深入，人們對于其要求也是越來越高，而在糧食倉儲、種子、農業、糧食院校、酒廠，商檢部門及各（市）縣區糧食化驗室等部門，為了更好的測定稻米、谷子（小米）小麥品質及糙米中黃粒、病損傷的含量恥殘毒和生化分析，檢驗碾米機是必不可少的一款檢驗儀器。而在使用檢驗碾米機之前，為了保證安全，需要遵守