質檢總局傳達李克強關于食品安全的重要講話
質檢總局傳達李克強關于食品安全的重要講話并下發貫徹落實指導意見 制定工作制度 完善應急機制 蒲長城傳達 劉平均出席并講話 5月16日，國家質檢總局召開會議，傳達國務院副總理李克強在全國食品安全工作專題會議暨省部級領導干部加強食品安全監管專題研討班結業式上的講話，國家質檢總局副局長蒲長城傳達講話精神并提出貫徹落實的具體要求，副局長劉平均出席會議并講話。 蒲長城首先介紹了這次專項會暨學習班的情況，并強調了黨中央、國務院對于食品安全的高度重視，特別是事關百姓生活，群眾生活和健康的食品安全工作，一定要作為質檢系統的一項工作抓好落實。改革開放以來，我們用30多年時間解決了人民吃得飽的問題;進入新的發展階段，必須下決心解決群眾吃得好、吃得安全的問題。提高食品安全水平也是轉變經濟發展方式的必然要求，有利于增強國際國內對“中國制造”的信心，有利于開拓十幾億人口大市場、促進內需擴大。保障食品安全還是創新社會管理、維護和諧穩定的重要......閱讀全文
武漢健全食品添加劑生產企業監管檔案
為加強武漢市食品添加劑生產監管，督促企業落實食品安全主體責任，切實保障食品添加劑產品質量安全，9月30日前，武漢市將對全市食品添加劑生產企業進行一次全面清查摸底，健全監管檔案。 此次清查從原料采購、生產配料、出場檢驗等關鍵環節進行，重點檢查：進貨查驗，企業是否嚴把原料關。嚴禁企業使用非食用物質
江西探索食品添加劑“雙減”監管新模式
“甜味劑用量下降55%，防腐劑減少近三成。”1月6日，記者從江西省市場監管局獲悉，江西省歷時8個月推進的食品添加劑“減種類、減用量”試點工作交出階段性答卷：首批23家試點企業中，109個添加劑品種實現“雙減”，占比達97.3%，平均用量降低15.7%，為全國食品添加劑綜合治理提供了“江西方案”。
廣州南沙成立食品安全企業聯盟－承諾“不非法添加”
安全關系到每一個家庭、每一個人，關系到經濟社會的和諧穩定和長治久安。為進一步引導食品企業提高自律意識，強化自身主體責任，廣州市南沙區食安辦，南沙區市場和質量監管局近日發動轄區各類食品企業代表成立南沙區食品安全企業聯盟，承諾落實食品生產經營企業遵法守信，強化“嚴把關、不非法添加”的食品生產經營理念
饅頭中常見的非法食品添加劑都有哪幾種？
饅頭是我國的傳統主食。為了增加饅頭的體積，改善饅頭的質構和口感，延長饅頭的貨架期，提高饅頭的營養價值，在饅頭生產中添加適當的添加劑是必要的。目前常用的添加劑主要有酵母食料、膨松劑、酶制劑、乳化劑、氧化劑、營養強化劑和防腐劑等。?那么饅頭中常見的非法食品添加劑都有哪些？1.饅頭里添加甜蜜素屬于違法行為
食品安全專家：莫忽視添加劑造成的食品安全問題
添加劑是食品生產加工中必不可少的基礎配料,但是,違規或超量使用添加劑也是引發食品安全問題的重要因素之一。在日前舉行的"貫徹落實十七大精神,構建食品安全體系"研討會上,有食品安全專家呼吁,不可忽視因添加劑而造成的食品安全問題。 國家質檢總局食品生產監管司副司長王紅說,與食品添加劑有關的食品安全問題
食品安全專家:不可忽視添加劑造成的食品安全問題
添加劑是食品生產加工中必不可少的基礎配料，但是，違規或超量使用添加劑也是引發食品安全問題的重要因素之一。在２６日舉行的“貫徹落實十七大精神，構建食品安全體系”研討會上，有食品安全專家呼吁，不可忽視因添加劑而造成的食品安全問題。 國家質檢總局食品生產監管司副司長王紅說，與食品添加劑有關的食品安全問
食品添加劑不當使用成食品安全問題主因
2014年，國家食品安全抽檢制度建立；2015年，國家食品安全抽檢結果在全國食品安全宣傳周主會場動態發布，成為我國食品安全信息公開邁向制度化、常態化的重要一步，備受公眾關注。今年以來，國家食品安全抽檢頻度加快，抽檢結果的發布，從季度提高到月度，并輔以食品安全風險預警和消費提示。 今天，2016
DZ501全自動添加劑及非法添加劑快速檢測系統
使用操作注意事項 1、產品的設計制造均安全可靠，應正確使用（按照所示文本說明）并完全遵守下列注意事項。 2、在使用儀器前，請務必認真閱讀完畢本說明書所有內容，并嚴格按照說明書內容操作。 3、如果儀器的操作沒有按照廠商提供的詳細說明進行，則有可能損害儀器的防護裝置。 4、儀
嚴打食品非法添加－京滬等地食品安全納入官員政績考核
從國務院食品安全委員會辦公室獲悉,按照國務院統一部署,各地區、各有關部門深入開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作。 據介紹,北京、上海、浙江、廣東等地將食品安全工作納入領導干部政績考核,推行食品安全整治區(縣)長負責制,統籌推進市縣兩級食品安全監管職能調整,實現各環節緊密銜接,有效
北京非法添加和濫用食品添加劑5年內禁入餐飲業
昨天，記者從北京市衛生局獲悉，為保障本市居民的餐桌安全，下月起，本市將開展嚴厲打擊查處濫用食品添加劑單位和個人的專項整治行動。非法添加和濫用食品添加劑者5年內不得從事餐飲服務工作，對故意非法添加非食用物質的，一律吊銷餐飲服務許可證，依法沒收其非法所得和用于違法經營的相關物品，并立即移送公安機關，
廣州明年將把食品添加劑企業納入監管平臺
昨日，記者從廣州市質監局的媒體座談會上獲悉，廣州市質監局今年將投入400多萬用于建設“食品生產動態全過程監管平臺”二期工程，計劃到2015年將全市所有食品添加劑企業納入該監管平臺，為食品安全溯源提供基礎。 食品處處長李紅兵介紹，該項目主要對企業生產實行全過程、動態兩方面的監管。“我們從20
食品添加劑概述
1、食品添加劑 食品添加劑指在食品生產、加工、抱擦背感等過程中，為改善食品質地及其色、香、味，改善食品結構，防止食品氧化、腐敗變質和為加工需要而假如食品的一類物質。 2 食品添加劑的分類 ①來源：天然食品添加劑和人工合成食品添加劑； ②功能：防腐劑、抗氧化劑、著色劑、發色
“食品添加”調查:化工系統漏洞致大量原料流出
別誤讀“食品添加劑” 加了三聚氰胺的毒奶粉、加了鹽酸克倫特羅的瘦肉火腿、加了多樣氨基酸的牛肉膏……近期，一波未平一波又起的食品安全事件引發了各方的高度關注，這些原本陌生的化學名詞因為與人們熟知的食品聯系在一起而變得家喻戶曉。食品添加劑已經逐漸成為牟利、違法、
衛生部專家稱食品安全問題主要出在執行環節
加了三聚氰胺的毒奶粉、加了鹽酸克倫特羅的瘦肉火腿、加了多樣氨基酸的牛肉膏……近期，一波未平一波又起的食品安全事件引發了各方的高度關注，這些原本陌生的化學名詞因為與人們熟知的食品聯系在一起而變得家喻戶曉。食品添加劑已經逐漸成為牟利、違法、傷害、甚至是毒品的代名詞。 4月21日，國務院下
食品添加劑遭遇全面圍剿－問題主要出在執行環節
加了三聚氰胺的毒奶粉、加了鹽酸克倫特羅的瘦肉火腿、加了多樣氨基酸的牛肉膏……近期，一波未平一波又起的食品安全事件引發了各方的高度關注，這些原本陌生的化學名詞因為與人們熟知的食品聯系在一起而變得家喻戶曉。食品添加劑已經逐漸成為牟利、違法、傷害、甚至是毒品的代名詞。 4月21日，國務院下發了《關于
專家為公眾解惑：食品中加入添加劑≠食品添加劑
每個成人一天大概吃進八九十種添加劑？有媒體報道，生活中的“食品添加劑”有2000多種，近九成的食品含添加劑，不管是直接添加，還是間接添加，每個成人每天大概要吃近百種添加劑。不過，上海海洋大學食品學院教授丁卓平接受本報記者采訪時指出，若是一天真吃這么多食品添加劑，此人的飲食習慣一定有很大問題，至少
質檢總局學習傳達全國嚴厲打擊非法添加會議精神
國家質檢總局學習傳達全國嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議精神 把各項任務真正落實到人到崗到企業 支樹平主持會議并講話 楊剛傳達國務院領導重要講話精神 劉平均孫大偉王煒紀正昆出席 4月22日，國家質檢總局召開黨組(擴大)會議，學習傳達全國嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專
英國食品安全局再次更新食品顏色添加劑名單
近日，英國食品安全局(FSA)宣布，將Brakes公司、 Devon Rose Ltd公司、 ehl Limited公司、 Morrisons公司、 Organix公司、 Pizza Hut公司、 Pudding Pie Cookery School公司、 Tate & Lyle公司和
食品安全國家標準復合食品添加劑通用標準
食品安全國家標準復合食品添加劑通用標準(征求意見稿) 1 范圍 本標準適用于除食用香精和膠基糖果基礎劑以外的所有復合食品添加劑。 2 術語和定義 下列術語和定義適用于本標準 2.1 復合食品添加劑 blended food additives。 由兩種或兩種以上單一品
價值350萬儀器專查非法添加劑
武漢市疾病預防控制中心昨日宣布，引進一臺先進儀器，可以“海篩”1000多種非法添加劑，預計將在本月正式投入使用。 這種儀器名叫四級桿-飛行時間質譜儀（簡稱“QTOF”），價值350萬元，可以對食品中的非法添加劑進行大海撈針式的篩查，篩查種類可達1000多種。 武漢疾控中心檢測專家說，目前指定
拉曼光譜農殘及非法添加劑
食物中農藥殘留及非法添加劑已經越來越被消費者關注，科學家們也開發出越來越多的測試方法來保證食品的安全，從而確保消費者的安全。幸運的是，光譜檢測方法在食品安全及農殘檢測方面發揮越來越重要的作用，包括從農產品種植，食品供應鏈，到食品加工等領域，光譜檢測呈現多樣性與易操作等功能！拉曼
違規使用添加劑成食品安全最大問題
中國食品安全報18日在京發布的《中國食品安全發展報告（2017）》披露，國家食藥監總局數據顯示，違規使用食品添加劑占2016年抽檢發現總不合格樣品的33.6%，同比上升了8.8個百分點。 實地調查表明，企業不規范使用食品添加劑的主要原因是出于對經濟利益的追求。與此同時，企業道德缺失和監管不到位
大米使用添加劑不構成食品安全問題
近日，有媒體報道《食品添加劑使用標準》（GB2760—2011）允許在大米中添加三種食品添加劑。它們分別是雙乙酸鈉（防腐劑）、脫乙酰甲殼素（又名殼聚糖，功能是增稠劑、被膜劑）和淀粉磷酸酯鈉（增稠劑）。有專家認為，大米使用防腐劑在工藝上并無必要，按照《食品安全法》應該撤銷。對此，記者采訪了中國疾病
“食品安全標準”保衛的是胃還是添加劑？
美國日前爆出，麥當勞出售的麥樂雞含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”。麥當勞中國公司對此發函回應稱，這兩種物質含量均符合現行國家食品添加劑使用衛生標準。北京食品辦表示，聚二甲基硅氧烷和特丁基對苯二酚確屬國家允許使用的合法食品添加劑。 有道是“橘生淮北為枳”，橘如此，人沒準亦
湖北通報食品安全違法案－沃爾瑪添加劑超標
2016年8月23日消息，8月22日，宜昌市食安辦通報查處的10起食品安全典型違法案例。此次公布的食品違法犯罪典型案件，涉及無證經營、致病微生物、添加劑超標、生產原料不合格等多個方面，對違法案例進行了重罰。 十個典型案例分別是：對黃海洪涉嫌非法銷售過期食品和標簽不符合食品安全法規定的食品案，
威海開始食品非法添加專項檢查
5日，威海食藥監管部門聯合市公安局食品偵查支隊檢查非法添加和濫用食品添加劑行為，市區流通領域和餐飲單位將陸續受檢。 5日，市食品藥品監督管理局、市公安局食品藥品與環境犯罪偵查支隊執法人員來到公園路某美食廣場，對其拉面老湯、拉面新湯、拉面面團、蓬灰、椒鹽進行了抽樣。6日，執法人員還陸續對西城
食品藥品監管總局公布復配食品添加劑檢查結果
復配食品添加劑是食品添加劑的重要類別，且品種多樣，發展很快，在食品生產加工中使用廣泛。為切實保障復配食品添加劑產品質量，國家食品藥品監督管理總局于去年年底部署了全國復配食品添加劑獲證生產企業專項監督檢查工作。此次專項監督檢查的重點是檢查復配食品添加劑獲證生產企業實際生產產品是否與許可范圍一致；產
食品包裝=隱性添加劑－食品包裝安全及監管雙堪憂
在我國，或許因食品本身問題過多，有關方面還很難顧及食品包裝、容器等質量安全問題。但實際上，它們已然成為一個無法分割的整體問題。 “先不封口，讓熱氣跑跑!”當賣肉餅的姑娘將剛出鍋的熱得發燙的肉餅裝入塑料袋兒交給一個小伙子時，熱情爽朗地說。塑料袋兒薄薄的、無任何字樣。 小伙子也許沒意識到
“零添加”食品多含添加劑
在超市購物時，不難看到一些打著廣告聲稱“不含防腐劑、不含色素、不含添加劑”等“零添加”概念的食品。這些食品真的不含食品添加劑嗎?記者調查中發現，目前市場的確有一些“零添加”食品;但也有不少號稱“零添加”的食品濫竽充數，其中食品添加劑并不少。 “零添加”食品多價高 4月18日，記者走訪
官員稱中國食品安全制度有效－非法添加將嚴懲
全國人大常委會法工委副主任信春鷹今日表示，瘦肉精、地溝油違法添加是法律一定要制裁的，政府有關部門依據法律對這些行為進行了嚴格的制裁，這說明中國的食品安全制度有效。 國務院新聞辦公室今日發表《中國特色社會主義法律體系》白皮書并舉行新聞發布會，全國人大常委會法工委副主任