德國二惡英污染事件升級“地溝油”是罪魁禍首
德國食品、農業與消費者保護部發言人霍爾格?艾歇勒8日通報,食品監管人員檢測發現部分家禽體內二惡英含量超標。這是德國飼料污染事件曝光后,當局首次宣布家禽體內二惡英含量超標。德國二惡英污染飼料丑聞再次升級。 據悉,受二惡英污染的飼料可能達到15萬噸。為防止污染進一步蔓延,德國目前已封閉超過4700家農場。此次事件的重災區下薩克森州已經銷毀大約10萬枚雞蛋,圖林根州一家屠宰場暫時封存了6.6萬噸肉。此外,位于下薩克森州南邊的北威州宰殺了近8000只喂食過“毒飼料”的母雞。同樣位于下薩克森州南邊的薩克森-安哈特州也關閉了一些相關企業。德國食品、農業與消費者保護部此前還表示,大約13.6萬枚銷往荷蘭的雞蛋可能也受到污染。 盡管情況不容樂觀,但艾歇勒堅稱,當局已召回受污染農場生產的肉類或蛋類產品,在互聯網上公布問題雞蛋編號,撲殺數千只雞并銷毀雞肉。受污染家禽沒有流入市場。 據德國媒體報道,德國聯邦消費者保護......閱讀全文
復雜基質樣品中痕量二惡英的檢定
近30年以來，普通人群中二惡英的毒性當量水平和人體負荷水平一直在下降。90%以上人群是通過食品接觸到二惡英和二惡英類化合物的。隨著食品、飼料和組織中二惡英水平的不斷降低，要想有效控制如此低的二惡英暴露水平，對定量限、選擇性和質量控制水平的要求比以往更嚴格。本文介紹了用賽默飛世爾科技DFS高分辨磁式質
飼料檢測方法、飼料產品、飼料添加劑及基礎標準
GB/T 6437-2002 飼料中總磷的測定 分光光度法 GB/T 15400-1994 飼料中色氨酸測定方法一分光光度法 GB/T 17777-2009 飼料中鉬的測定分光光度法 GB/T 18634-2009 飼用植酸酶活性的測定 分光光度法 GB/T 27985-201
食品中痕量二惡英的分析
? 圖1.? 2，3，7，8-四氯二苯并-對-二惡英（TCDD）。 人體接觸的二惡英90%來自膳食，目前由二惡英引發的環境和食品安全問題正越來越受到關注。由于二惡英在環境和食品中的含量一般在pg級甚至更低，異構體種類繁多，前處理復雜, 屬于超痕量的多組分分析，對特異性、選擇性
賽默飛世爾科技對德國二惡英食品安全危機作出響應
已具有檢測方法：賽默飛世爾科技全球食品安全響應中心監測發布德國，德賴艾希（2011年1月12日）— 世界領先的科學服務商，賽默飛世爾科技今天宣布其位于德賴艾希的全球食品安全響應中心正在監測德國的二惡英危機。在此事件中，動物飼料可能已經遭到包括有毒化學物質的工業脂肪的污染。同
二惡英是否融入水中
二惡英是脂溶性物質，極難溶于水的
如何檢測食品中二惡英
然后色譜柱的分離，并聯用檢測器進行定性、定量。下面將分別介紹以上各步。 提取 這步目的在于使待測物游離，并萃取進入用于抽提的溶劑中。該步對于檢測的重復性至關重要，主要是溶劑的選擇和提取方法的選擇，且不同的樣本需采用不同的提取方法。對于土壤、灰塵等樣本使用溶劑有甲苯、乙烷、二氯甲烷、二氯甲烷和丙酮混
二惡英是什么東西
二惡英又稱二氧雜芑，二惡英是多氯二苯并對二惡英(PCDDs)和多氯二苯并呋喃(PCDFs)這兩大類化合物的通稱。二惡英屬于“12大危害物”，即一組被稱為持久性有機污染物的危險化學物質。二惡英是非常穩定的親脂性固體有機物，熔點較高，分解溫度大于700℃，極難溶于水，容易在生物體內累積。二惡英蒸汽壓極低
如何檢測食品中二惡英
然后色譜柱的分離，并聯用檢測器進行定性、定量。下面將分別介紹以上各步。 提取 這步目的在于使待測物游離，并萃取進入用于抽提的溶劑中。該步對于檢測的重復性至關重要，主要是溶劑的選擇和提取方法的選擇，且不同的樣本需采用不同的提取方法。對于土壤、灰塵等樣本使用溶劑有甲苯、乙烷、二氯甲烷、二氯甲烷和丙酮混
吸入二惡英過多的癥狀
二惡英對人體有毒，中毒后先出現非特異癥狀，如眼睛、鼻子和喉嚨等部位有刺激感，頭暈，不適感和嘔吐。接著在裸露的皮膚上，如臉部，頸部出現紅腫，數周后出現“氯痤瘡”等皮膚受損癥狀，有1毫米到1厘米的囊腫，中間有深色的粉刺，周邊皮膚有色素沉著，有時伴有毛發增生。氯痤瘡可持續數月乃至數年。此外，二惡英急性中毒
二惡英是什么東西
二惡英又稱二氧雜芑，是一種無色無味、毒性嚴重的脂溶性物質。它指的并不是一種單一物質，而是結構和性質都很相似的包含眾多同類物或異構體的兩大類有機化合物。它的毒性十分大，是氰化物的130倍、砒霜的900倍，有“世紀之毒”之稱。二惡英常以微小的顆粒存在于大氣、土壤和水中，主要的污染源是化工冶金工業、垃圾焚
二惡英的控制措施
1996年6月，日本厚生省成立了《垃圾處理過程中二惡英削減對策研討委員會》，并以最近的二惡英削減技術為基礎，把二惡英削減對策分為“緊急對策”和“永久對策”兩部分進行了研究，以全面推動削減二惡英為目標，1997年1 月23日日本政府重新編寫了《關于垃圾處理過程中的防治二惡英產生等問題的指南》（通常稱之
二惡英的國家排放標準
國家標準是《危險廢物焚燒污染控制標準（GB18484-2001）》二惡英排放標準是0.5?ng?TEQ/Nm3；《生活垃圾焚燒污染控制標準（GB18485-2014）》二惡英排放標準是0.1?ng?TEQ/Nm3；對于新建的垃圾焚燒廠，最嚴格的標準是限制在0.1ng-TEQ?/Nm3以下，如歐盟、德
飼料、飼料添加劑進口管理規定
加強進口飼料和飼料添加劑的管理是防止外來污染的重要措施，向中國出口飼料和飼料添加劑需要經過申請登記、進口檢驗檢疫等一系列監管程序。食品伙伴網對飼料、飼料添加劑進口的相關規定進行了梳理，供相關企業參考。 一、飼料進口申請、審批及進口登記證的續展規定 1、進口申請登記要求 《飼料和飼料添加劑管
飼料、飼料添加劑出口管理規定
規范出口飼料和飼料添加劑的監督管理工作，有利于提高出口飼料和飼料添加劑安全水平，保護動物和人體健康，同時有助于出口企業嚴格遵守輸入國家或地區的協議、合同等相關要求，保障飼料的順利出口。食品伙伴網整理了國內對飼料出口的相關規定，并以向歐盟和美國出口飼料為例簡要介紹其管理要求，以供參考。 一、中國
烏克蘭將檢測進口農產品二惡英污染
烏克蘭國家衛生保健機構負責人雷任科20日在此間說，該國將對進口農產品實行二惡英污染檢測。 雷任科說，我們會對所有進口農產品進行仔細檢查，如有任何可疑，該產品將會被立即送往實驗室檢測是否有二惡英或有毒物質存在。他說，烏克蘭研究所擁有能夠檢測二惡英和其他有毒物質的設備。 雷任科表示，德
氣態污染物介紹有機化合物
有機化合物,其中包括碳氫化合物、含氧有機物以及含有鹵素的有機物。他們都是碳的化合物。澆地分子量的有機化合物極易揮發到大氣中,因此這些有機化合物又稱為揮發性有機化合物(VOCS)?[3]??。在人們發現的2000余種可疑致癌物質中,有機化合物中的芳烴類(PHA)就是最主要的一類。其中比較典型的有苯并芘
“罐頭飼料”風靡－－飼料膨化設備生產更專業
? ? 田地里的秸稈一向是令人煩惱的物什，扔棄在田地里會擔心無法在下一次耕作前完全腐化，而直接焚燒不僅會造成大氣污染，國家也明令禁止。如何對秸稈進行更好利用成為需要探索的一大難題。有人發現，將玉米秸稈利用飼料膨化機進行剁碎、發酵等處理后能夠制作成飼料，供給牛、羊、豬、鹿、鵝等多種類牲畜進行食用。據試
垃圾焚燒能避免二惡英嗎？
垃圾焚燒是個熱門話題，反對的和贊成的，公說公有理，婆說婆有理。我期望看到理性辯論，因此盡己所能，給大家提供參考資料。 垃圾焚燒是一個過程復雜且精細的工藝，一般民眾對其處理過程很難了解得透徹。垃圾焚燒工藝是否干凈，人們用肉眼是看不出來的。 以二惡英為例。大家一般都知道，二惡英是很強的致癌物質。
二惡英在哪些食物中存在
二惡英常以微小的顆粒存在于大氣、土壤和水中。主要的污染源是化工冶金工業、垃圾焚燒、造紙以及生產殺蟲劑等產業。日常生活所用的膠袋，PVC（聚氯乙烯）軟膠等物都含有氯，燃燒這些物品時便會釋放出“二惡英”，懸浮于空氣中。二惡英特別存在于肉類、魚和奶制品里，因為它在脂肪中能很好溶解。
二惡英該怎么樣驅除
1、二惡英的定義：是一種無色無味、毒性嚴重的脂溶性物質，二惡英實際上是二惡英類（Dioxins）一個簡稱，它指的并不是一種單一物質，而是結構和性質都很相似的包含眾多同類物或異構體的兩大類有機化合物。二惡英包括210種化合物，這類物質非常穩定，熔點較高，極難溶于水，可以溶于大部分有機溶劑，是無色無味的
二惡英有什么危害性
二惡英有極強的致癌性，還可引起嚴重的皮膚病和傷及胎兒。二惡英微量攝入人體不會立即引起病變，但由于其穩定性極強，一旦攝入就不易排出，如長期食用含二惡英的食品，這種有毒成分會蓄積下來逐漸增多，最終造成對人體的危害。長期生活在二惡英含量嚴重超標環境下的人，不但容易患各類癌癥，而且容易發生心血管病、免疫功能
歐洲毒雞蛋之后再現毒豬肉
自8月初曝出歐洲 “毒雞蛋”事件之后，歐洲“毒雞蛋”范圍進一步擴大，引發歐洲各國對食品安全問題的關注，歐洲目前已經有十余個國家陸續“中招”，有70萬顆“毒雞蛋”流入英國市場，已演變成跨區域問題。 歐洲委員會11日曾表示，至今除了歐盟15個成員國發現有受殺蟲劑氟蟲腈污染的雞蛋外，瑞士和中國香港也
脂肪酸脂肪酸氧化的其他途徑
（1）奇數碳原子脂肪酸的氧化。人體含微量奇數碳脂肪酸，許多植物、海洋生物和石油酵母等含一定量的奇數碳脂肪酸。其β-氧化除生成乙酰CoA外，還生成1分子丙酰CoA，后者在β-羧化酶及異構酶的作用下生成琥珀酰CoA，經TCA途徑徹底氧化。 （2）不飽和脂肪酸的氧化。機體中約一半以上的脂肪酸是不飽和
飼料粉碎淺談
??? 在現代飼料加工過程中，原料粉碎工序是飼料加工中非常重要的一個環節，粉碎工序的電耗約為總電耗的50%～70%。一般粉碎我們會選擇旋風磨。我國每年在飼料加工行業中粉碎加工總量將近3億噸。旋風式粉碎磨運行的好壞對飼料質量、飼料報酬、飼料加工成本的組成等有重要影響。而目前長期困擾飼料加工企業的主要問
飼料水分測定
??? 飼料和糧食一樣，水分含量是影響其質量和價格的關鍵要素。如果水分過高就容易出現發霉、變質等情況，不利于儲存，而且還會影響口感和消化。除了在加工過程中需要嚴格控制飼料含水率外，企業的質監部門還要對成品做好水分檢測工作，把好水分安全關。 ????? 在開展飼料水分測定過程中，還需注意以下九點，尤其
毒粽子和毒小蔥之間的糾葛
繼“毒粽子”之后，市場上又出現了毒小蔥，粽子和小蔥之間有怎么樣的聯系？這要從一個化學試劑——硫酸銅說起。 在日常飲食中，蔥是一種很普遍的調味品，或作蔬菜直接食用，在東方烹調中扮演著重要角色。 最近，有關蔥的一段視頻得到很多消費者的關注。在購買蔥的時候，蔥的外形跟正常蔥并無區別。 但是用毛巾
宣戰二惡英，何處是突破口
一直以來，二惡英污染與垃圾焚燒到底關聯多大爭議不斷，有的出自官員之口，有的出自專家之口。綜合其言論，基本可用“比較論”、“比重論”和“減少論”來概括。 “比較論”的初級版本可戲稱為“烤肉論”。去年一位垃圾焚燒企業家曾說：“如果比較二惡英產生的量，那么烤肉產生的二惡英比垃圾焚燒高1
飼料霉菌毒素快速檢測儀只能檢測飼料嗎
飼料霉菌毒素快速檢測儀只能檢測飼料嗎不僅限于檢測飼料霉菌毒素，深圳市芬析儀器制造有限公司CSY-YG701霉菌毒素快速檢測儀可快速準確檢測定出谷物及飼料和飼料原料中、玉米、大米大麥、小麥、花生、糧油等食品的黃曲霉毒素B1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮等霉菌毒素，操作簡便，只需一步加樣，無需標準品，無需做標
脂肪酸β氧化
實驗原理:在肝臟中，脂肪酸經β-氧化作用生成乙酰輔酶A。2分子乙酰輔酶A可縮合生成乙酰乙酸。乙酰乙酸可脫羧生成丙酮，也可還原生成β-羥丁酸。乙酰乙酸、β-羥丁酸和丙酮總稱為酮體。本實驗用新鮮肝糜與丁酸保溫，生成的丙酮在堿性條件下，與碘生成碘仿。反應式如下：2NaOH +I2─→NaOI +NaI +
食物鏈毒理學安全會議議程發布
據歐盟網站消息，2013年10月11日歐盟食品鏈及動物健康常設委員會(SCFCAH)發布了食物鏈毒理學安全會議議程。會議將于2013年10月21日舉行。 會議將就以下問題展開討論：描述(EC) No 1333/2008附錄II食品分類的指南文件;具有著色性能的食品提取物及濃縮物分類的指