酸堿度取本品10ml,加甲基紅指示液2滴,不得顯紅色;另取10ml,加溴麝香草酚藍指示液5滴,不得顯藍色硝酸鹽取本品5ml置試管中,于冰浴中冷卻,加10%氯化鉀溶液0.4ml與0.1%二苯胺硫酸溶液0.1ml,搖勻,緩緩滴加硫酸5ml,搖勻,將試管于50℃水浴中放置15分鐘,溶液產生的藍色與標準硝酸鹽溶液[取硝酸鉀0.163g,加水溶解并稀釋至100ml,搖勻,精密量取1ml,加水稀釋成100ml,再精密量取10ml,加水稀釋成100ml,搖勻,即得(每1m1相當于1pgNO3)]0.3ml,加無硝酸鹽的水4.7m1,用同一方法處理后的顏色比較,不得更深(0.000006%)。亞硝酸鹽取本品10ml,置納氏管中,加對氨基苯磺酰胺的稀鹽酸溶液(1→1001ml與鹽酸萘乙二胺溶液(0.1→100)lml,產生的粉紅色,與標準亞硝酸鹽溶液[取亞硝酸鈉0.750g(按干燥品計算),加水溶解,稀釋至100ml,搖勻,精密量取1ml,加水稀釋成100ml,搖勻,再精密量取1ml,加水稀釋成50ml,搖勻,即得(每1ml相當于1ggNO2)]0.2ml,加無亞硝酸鹽的水9.8ml,用同一方法處理后的顏色比較,不得更深(0.000002%)氨取本品50ml,加堿性碘化汞鉀試液2ml,放置15分鐘;如顯色,與氯化銨溶液(取氯化銨31.5mg,加無氨水適量使溶解并稀釋成1000ml)1.5ml,加無氨水48ml與堿性碘化汞鉀試液2ml制成的對照液比較,不得更深(0.00003%)。電導率應符合規定(通則0681)。有機碳不得過0.50mg/L(通則0682)。易氧化物取本品100ml,加稀硫酸10ml,煮沸后,加高錳酸鉀滴定液(0.02mol/L)0.10ml,再煮沸10分鐘,粉紅色不得完全消失。以上總有機碳和易氧化物兩項可選做一項。不揮發物取本品100ml,置105℃恒重的蒸發皿中,在水浴上蒸干,并在105℃干燥至恒重,遺留殘渣不得過1mg。重金屬取本品100ml,加水19ml,蒸發至20ml,放冷,加醋酸鹽緩沖液(pH3.5)2ml與水適量使成25ml,加硫代乙酰胺試液2ml,搖勻,放置2分鐘,與標準鉛溶液1.0ml加水19ml用同一方法處理后的顏色比較,不得更深(0.0001%)。微生物限度取本品不少于1ml,經薄膜過濾法處理,采用R2A瓊脂培養基,30~35℃培養不少于5天,依法檢查(通則1105),1m供試品中需氧菌總數不得過100cfR2A瓊脂培養基處方及制備酵母浸出粉蛋白胨酪蛋白水解物0.5g葡萄糖可溶性淀粉磷酸氫二鉀0.3g無水硫酸鎂丙酮酸鈥瓊脂15純化水 1000ml 除葡萄糖、瓊脂外,取上述成分,混合,微溫溶解,調節pH值使加熱后在25℃的pH值為7.2±0.2,加入瓊脂,加熱溶化后,再加入葡萄糖,搖勻,分裝,滅菌。R2A瓊脂培養基適用性檢查試驗照非無菌產品微生物限度檢查:微生物計數法(通則1105)中“計數培養基適用性檢査”的胰酪大豆胨瓊脂培養基的適用性檢查方法進行,試驗菌株為銅綠假單胞菌和枯草芽孢桿菌。應符合規定