紫山芋的藥用價值

　　我國南方一些省市農業部門已在幾年前從日本引進了阿薩姆薯(紫山芋)，并已在國內試種成功。雖然紫山芋的售價要比普通紅薯高l一2倍，但其營養保健價值絕非后者可比。所以國內農業部門今后計劃加強對“紫山藥降血壓、降血糖保健作用的宣傳工作，以期使國內廣大消費者認識到紫山芋的藥用價值。”建議我國患高血壓、高血脂癥與糖尿病的人盡量多食用紫山芋。