1）不被消化吸收,沒有能量值能最大限度地滿足愛吃甜品又擔心發胖者的需求；
2）活化人體腸道內的雙岐桿菌并促其生長,雙歧桿菌是益菌,該菌越多越有益人體健康；食用木糖能改善人體的微生物環境,提高機體的免疫能力。
3）不被口腔內微生物所利用,具備膳食纖維的部分生理功能,可降低血清膽固醇的預防腸癌等。
4）木糖與食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能體現出很好的保健效果。木糖與鈣同時攝入,可以提高人體對鈣的吸收率和保留率,還能防止便秘。
