碘－硫酸法
植物細胞細胞壁的主要成分是纖維素，纖維素被硫酸水解后，遇碘呈藍色反應。因此用碘－硫酸法可鑒定細胞壁的成分。
試劑配制方法：
1% 碘液 將1.5 克碘化鉀溶于100 毫升的蒸餾水中，待完全溶解后，加入1 克碘，震蕩溶解。
66.5% 硫酸 7 份濃硫酸加入3 份蒸餾水配制而成。配制時要將濃硫酸慢慢地加入水中，并不斷地用玻璃棒攪拌，否則會因急劇發熱，而使容器炸裂。
