原理：碘量法是利用的I2氧化性和 I-的還原性為基礎的一種氧化還原方法。
基本半反應：I2 + 2e = 2 I-
I2 的 S 小：20 ℃為 1.33×10-3 mol/L
而I2 (水合) + I-=I3- (配位離子) K = 710
過量I-存在時半反應。
極微量的碘與多羥基化合物淀粉相遇，也能立即形成深藍色的配合物，碘的這一性質是使碘量法得到應用。
