本品可用于漂白粉、漂白粉精、次氯酸鈉、氯胺T、氯化磷酸鹽、二氯或三氯異氰尿酸鈉及各種含氯洗消劑、消毒液的現場快速定量測試。也用于過氧類消毒劑如過氧化氫、過氧乙酸、過氧化氯的測試。測定范圍:10~2000ppm。反應顏色:淡黃→黃→橙→橙紅→棕→褐色。反應穩定時間達20分鐘以上。標準比色版為10、25、50、100、150、200、300、500、1000、2000ppm。
目前,關于雙氧水在食品中的使用有許多爭議。我國只允許內蒙和哈爾濱地區在生牛乳中加入6ppm的雙氧水作為保鮮劑。而國家沒有允許在牛百葉、牛肚、海蜇、海參、魚皮、鴨掌、魷魚等食品中使用卻檢出大劑量的雙氧水。其對人體的安全性受到質疑。
使用方法
測試時一手握試紙盒,拇指壓住試紙于出口處,另一手拉出紙條,在楔狀齒上割斷,浸入消毒液后立即取出,與標準色版進行比色。對用雙氧水浸泡過的食品,可直接測試浸泡液。懷疑固體食品含有雙氧水時,可取一定量的食品加入等量水,將食品搗碎振搖后,測游離到水中的雙氧水,將色版上的讀數除以2,可得到食品中雙氧水的含量。
含氯液體與含過氧化氫(雙氧水)的顯色區別
液體含氯時,紙片均勻顯色。液體含過氧化氫(雙氧水)時,100 ppm以下與含氯溶液顯色基本相同,100 ppm以上時,紙片延水跡向上呈條狀顯色。