沂源縣抽檢22大類食品189批次樣品不合格食品3批次

　　近日，沂源縣人民政府網站發布沂源縣食品安全監督抽檢信息通告（2019年第6期）。據通告，近期，沂源縣市場監督管理局組織抽檢22大類食品189批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品186批次，不合格樣品3批次。

　　本次抽檢餐飲食品10批次，不合格樣品2批次；抽檢水果制品5批次，不合格樣品1批次。抽檢蔬菜制品5批次、糕點15批次、酒類1批次、方便食品6批次、飲料6批次、蛋制品1批次、食糖2批次、罐頭1批次、薯類和膨化食品2批次、速凍食品6批次、餅干4批次、調味品5批次、食用油、油脂及其制品2批次、淀粉制品10批次、豆制品8批次、糧食加工品5批次、肉制品23批次、炒貨食品及堅果制品1批次、蜂產品1批次、食用農產品70批次均未檢出不合格樣品。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。

　　對抽檢中發現的不合格產品，沂源縣市場監督管理局已立即采取相關措施，控制風險，并依法予以查處。

　　不合格產品情況如下：

　　（一）沂源縣西里鎮張華快餐店經營的饅頭，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為79.3mg/kg，標準規定為不得檢出，檢測機構為青島譜尼測試有限公司。

　　（二）沂源縣李霞商店銷售的標稱汕頭市香德食品廠生產的烏梅干（西瓜味），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為1.322，標準規定為≤1，檢測機構為青島譜尼測試有限公司。

　　（三）沂源縣在偉餐飲部經營的熟雞爪，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為0.405g/kg，標準規定為≤0.075g/kg，檢測機構為青島譜尼測試有限公司。