記者從撫順市食品藥品監督管理局了解到,近期遼寧省相繼發生食用野生蘑菇中毒事件,導致人員傷亡。為此撫順市食品藥品監督管理局再次發布“毒蘑菇”食品安全消費提示,提醒市民不要采食野生蘑菇。
蘑菇營養豐富、味道鮮美深受人們喜歡,不過誤食野生毒蘑菇導致人員傷亡的事件也時有發生,特別是眼下的夏、秋季節,更是食用野生蘑菇中毒的高發期。
撫順市食品藥品監督管理局相關工作人員表示,野生蘑菇存在多種有毒品種,毒性成分復雜,食用后死亡率高,民間流傳的一些鑒別野生蘑菇的方法并不可靠。因此建議消費者切勿采食、購買未食用過或不認識的野生蘑菇。如果食用野生蘑菇出現中毒癥狀,中毒者要立即催吐并盡快就醫。
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