| 中文名 | 抗臭氧型真菌平板計數瓊脂培養基(抗臭氧型虎紅瓊脂培養基)配方 |
| 英文名 | Anti-Ozone Rose Bengal Agar |
| 用途 | 抗臭氧型真菌平板計數瓊脂培養基用于帶有臭氧的食品、飲料及飲用水等真菌總數的抗干擾測定用。 |
| 標準 | |
| 配方（g/L) | 配方（每升） 含量 蛋白胨 5.0g 葡萄糖 10.0g 磷酸二氫鉀 1.0g 硫酸鎂 0.5g 瓊脂 15.0g 氯霉素 0.1g 孟加拉紅 0.03g 臭氧解抑劑 0.1g 最終pH 6.8±0.2 |
| 原理 | 蛋蛋白胨提供碳源和氮源;葡萄糖提供能源;磷酸二氫鉀為緩沖劑;硫酸鎂提供必須的微量元素;瓊脂是培養基的凝固劑;氯霉素可抑制細菌的生長;孟加拉紅作為選擇性抑菌劑可抑制細菌的生長，并可減緩某些霉菌因生長過快而導致菌落漫延生長;臭氧解抑劑可消除10.0mg/L臭氧或余氯的干擾。 |
| 用法 | 稱取本品31.7g，加入蒸餾水或去離子水1000mL，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌15min，備用。 |
| 質量控制 | 將接種下列質控菌培養基置于25—28℃培養48-72h，觀察結果如下表： |