明膠液化試驗
(1)原理：某些細菌可以產生一種胞外蛋白水解酶(明膠酶)，能使明膠分解為氨基酸，使明膠失去凝固能力而液化，因而使半固體的明膠培養基成為流動的液體。
(2)方法：將待檢菌接種于明膠培養基中，22℃培養7d或更長時間，每天觀察結果有無凝固。
(3)結果：如無凝固，則表示明膠已被水解，液化試驗陽性。如凝固，則繼續培養。
(4)應用：腸桿菌科細菌的鑒別，如奇異變形桿菌、普通變形桿菌、沙雷菌屬和陰溝腸桿菌等到能液化明膠，腸桿菌科中的其它細菌很少液化明膠。有些厭氧菌如產氣莢膜梭菌、脆弱類桿菌等也能液化明膠。另外，許多假單胞菌也能產生明膠酶而使明膠液化
吲哚試驗(靛基質試驗)
(1)原理：某些細菌具有色氨酸酶，能分解蛋白胨水中的色氨酸產生吲哚，當加入吲哚試劑(對二甲氨基苯甲醛)后則形成紅色的玫瑰吲哚。
(2)培養基：蛋白胨水培養基。
(3)方法：將待檢菌接種于富含色氨酸的蛋白胨水培養基中，35℃孵育24~48h，沿試管壁慢慢加入吲哚試劑，觀察結果。
(4)結果：于兩液面接觸處出現紅色為陽性，無色為陰性。
(5)應用：主要用于腸桿菌科細菌的鑒定，如大腸埃希菌與產氣腸桿菌，肺炎克雷伯菌和產酸克雷伯菌等的鑒別。
硫化氫試驗
(1)原理：某些細菌能分解培養基中的含硫氨基酸產生硫化氫，硫化氫遇亞鐵離子或鉛離子則結合形成黑色沉淀物(硫化鐵或硫化鉛沉淀)。
(2)培養基：醋酸鉛培養基。
(3)方法：將待檢菌穿刺接種于醋酸鉛培養基中，于35℃孵育24h -48h，觀察有無黑色沉淀出現。
(4)結果：培養基變黑為陽性，不變為陰性。
(5)應用：主要用于鑒別腸桿菌科中屬及種的鑒別，如沙門菌屬、枸櫞酸桿菌屬、變形桿菌屬、愛德華菌屬等為陽性，其它菌屬大多為陰性。但沙門菌屬中亦有部分硫化氫陰性菌株，如甲型副傷寒、仙臺、豬霍亂沙門菌等。
尿素分解試驗
(1)原理：某些細菌具有尿素分解酶，能分解尿素產生大量的氨，使培養基呈堿性。
(2)培養基：尿素培養基。
(3)方法：將待檢菌接種于尿素培養基，于35℃孵育18~24h小時觀察結果。
(4)結果：培養基呈堿性，使酚紅指示劑變紅為陽性，不變為陰性。
(5)應用：主要用于腸桿菌科中變形桿菌屬細菌的鑒定。奇異變形桿菌和普通變形桿菌脲酶陽性，另外雷氏普羅威登菌和摩根菌為陽性，而斯氏和產堿普羅威登菌陰性。