12月19日,山西省食藥監局公布第43期抽檢信息,共抽檢243批次,涉及水產品、禽肉、畜肉3類,結果顯示,來自晉城的3批次水產品檢出恩諾沙星超標。
根據公告顯示,3批次不合格食品分別為:晉城陵川縣陵川信達生活廣場有限公司銷售的標稱陵川縣亞太配貨中心購進的鯽魚、晉城市鳳展購物廣場有限公司鳳展新時代廣場銷售的標稱晉城市城區紅軍水產批發部購進的武昌魚(淡)、晉城市鳳展購物廣場有限公司鳳展新時代廣場銷售的標稱晉城市城區紅軍水產批發部購進的活鯽魚(淡)。
據資料顯示,恩諾沙星,又名恩氟奎林羧酸,屬于氟喹諾酮類藥物,化學合成廣譜抑菌劑,在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。農業部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規定該類藥物在動物肌肉、脂肪中的最大殘留限量為100μg/kg(以恩諾沙星+環丙沙星之和計),在肝臟和腎臟中也有嚴格的限定。長期攝入喹諾酮類藥物超標的動物性食品,可引起輕度胃腸道刺激或不適,頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀,大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。
對于此次部分水產品中檢出恩諾沙星,山西食藥監局分析稱,可能是在水產養殖時非法使用所致。
針對上述抽檢中發現的不合格產品,山西省食藥監局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定,責成相關市局及時進行核查處置,采取封存、下架、召回問題產品等措施防控食品安全風險,督促企業查找原因,消除隱患。消費者如果在市場上發現被通報的不合格食品,可拔打12331投訴舉報。
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