發酵罐內的三種換熱裝置及優缺點

發酵罐內采用的三種換熱裝置以及每種換熱裝置的優缺點歸納如下，三種裝置分別為夾套式換熱裝置、豎式蛇管換執業裝置以及豎式列管（排管）換熱裝置。接下來，南京潤澤生物工程設備有限公司為您介紹發酵罐內的三種換熱裝置及優缺點相關內容。

物料在發酵過程中，生物氧化產生的熱量和機械攪拌產生的熱量積存在發酵罐中，必須及時移去，才能保證發酵在恒溫下進行。通常采用的換熱裝置有下列形式。發酵罐內的三種換熱裝置及優缺點：

（1）夾套式換熱裝置

這種換熱裝置應用5m3以下容積的小罐，容易清洗滅菌，加工容易，罐內死角少，冷卻水流速低，利益為構造容易，降溫成就差。夾套高度比固定液面稍高。 

（2）豎式蛇管換執業裝置

有輥組、六組或八組不等。所長顯示在：冷卻水在管內的流速大，筆挺地位較容易被蝕穿。但缺陷是，傳熱系數高。蛇管分組安設于發酵罐內， 

（3）豎式列管（排管）換熱裝置

無死角的意圖及產方法。以利于發酵的順遂發展。合用于氣溫較高，需及時移除發酵產生的熱量，其所長是：加工方便，但弱點是：傳熱系數比蛇管式低，發酵罐意圖、制作需富余思慮換熱擺設，降溫速度快。用水量較大。當流速較快時，水源充足的地域，籌劃時需充盈思慮易清洗，以列管內容分組對稱裝于發酵罐內的。