廈門檢驗檢疫局助力低酸罐頭和酸化食品企業出口美國

　　近年來，美國食品藥品管理局（FDA）逐年提高對我國出口低酸罐頭和酸化食品企業檢查頻次和強度。廈門檢驗檢疫局對此高度重視，主動作為，積極做好應對工作，幫助轄區內企業突破美國技術壁壘，助力企業順利出口美。一是匯總收集了近年來FDA檢查開具的不符合項，分析查找出轄區企業存在的主要薄弱環節，提煉出8條應對措施，提高企業質量管理水平，幫助企業順利通過FDA檢查；二是開展監管效能建設，加強對企業品管、封口、殺菌等關鍵工序人員培訓，切實幫助企業人員理解美國法規要求，掌握出口美國產品的生產操作要點；三是制定專項工作表單，定期開展對轄區輸美企業的驗證監管，確保企業能夠持續符合美國法規要求，確保企業產品順利出口美國。

　　9月8日，作為質量月活動之一，廈門檢驗檢疫局在漳州舉辦輸美低酸罐頭和酸化食品法規培訓，轄區13家輸美低酸罐頭和酸化食品企業的生產及質量負責人參加了培訓。通過培訓使企業深刻理解了美國低酸罐頭和酸化食品法規新譯版，同時向企業通報了美國FDA近期檢查情況，提出了輸美罐頭企業迎接FDA檢查的相關要求，并從“人機料法環”五個方面講解了在美國不斷加強對中國企業檢查的新形勢下，企業應如何履行好主體責任，不斷提升產品安全質量管理水平。

　　2010年以來，廈門局轄區已有10家出口低酸和酸化罐頭企業順利通過了美國FDA官方檢查。這些企業逐漸成長為轄區罐頭行業的龍頭，引領行業產品出口在2015年逆勢增長。2015年 1-8月，廈門局轄區出口輸美罐頭299批、6511噸、586萬美元，同比分別增長2.40%、11.80%和6.54%，出口產品全部符合美國法規要求，實現國外零通報。