單糖的物理性質

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發布時間：2022-05-30 17:24 原文鏈接：單糖的物理性質

物理性質

單糖通常是易溶于水的無色晶體，大多有吸濕性。難溶于乙醇，不溶于乙醚。單糖有旋光性，多于四個碳的單糖的溶液有變旋現象。

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