仔細看定義的話不應該混淆。
分液是把兩種互不相溶、密度也不相同的液體分離開的方法。
萃取是利用溶質在互不相溶的溶劑里的溶解度不同，用一種溶劑把溶質從它與另一種溶劑所組成的溶液中提取出來的方法。選擇的萃取劑應符合下列要求：和原溶液中的溶劑互不相溶；對溶質的溶解度要遠大于原溶劑，并且溶劑易揮發。
萃取和分液的物理狀態不一樣。舉個不太恰當的例子,杏是一種常見的水果,如果我們現在想做杏仁露,這時我們需要的就是杏的核的部分,我就可以理解成是萃取;但是現在又出現了一種情況,就是有一個人他想把杏仁和杏肉分開,做成兩種食品,這時我們就可以理解成分液了。