（1）與羥基化合物的反應：如與多元醇、聚醚、聚酯酰胺、蓖麻油等含活性羥基化合物反應生成氨甲基酸酯。
（2）與含氨基化合物的反應：與胺類化合物反應通常生成取代脲，如果進一步發生反應則最終生成縮二脲。
（3）與水反應：與水反應生成胺和二氧化碳，胺進一步與異氰酸酯反應生成取代脲。
（4）與含羧基化合物的反應：與有機羧酸、末端為羧基的聚酯等化合物反應，先生成混合酸酐，最后分解放出二氧化碳而生成酰胺。
（5）與氨基甲酸酯的反應：反應生成脲基甲酸酯。
此外，異氰酸酯在適當的條件下還可以發生自聚反應，形成二聚體或高分子量的聚合物，因此，異氰酸酯一般要求在低溫、無光照條件下儲存。