關于乙醇脫氫酶的基本介紹

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發布時間：2022-12-14 17:36 原文鏈接：關于乙醇脫氫酶的基本介紹

　　乙醇脫氫酶，大量存在于人和動物肝臟、植物及微生物細胞之中作為生物體內主要短鏈醇代謝的關鍵酶，它在很多生理過程中起著重要作用。是一種含鋅金屬酶，具有廣泛的底物特異性。

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