烏桕（拉丁學名：Sapium sebiferum (L.) Roxb.，又名：臘子樹），大戟科烏桕屬落葉喬木。其為中國特有經濟樹種，已有1400多年的栽培歷史，主要分布于中國黃河以南各省區，現日本、越南、印度以及歐洲、美洲和非洲亦有栽培。
烏桕高可達15m，樹皮暗灰色；葉片菱形、菱狀卵形或稀有菱狀倒卵形；花單性，雌雄同株，雌花通常生于花序軸最下部或罕有在雌花下部亦有少數雄花著生，雄花生于花序軸上部或有時整個花序全為雄花；蒴果梨狀球形，成熟時黑色。種子扁球形，黑色。烏桕對土壤的適應性較強，在不同種類、色澤、酸堿度土壤中均能生長，是抗鹽性強的喬木樹種之一。烏桕喜光，對光照及溫度有一定要求，能耐短期積水，同時有一定的抗風性和褶燕地較耐干早瘠薄。此外，烏桕對有毒氟化氫氣體有較強的抗性。