近日，由中國檢驗檢疫科學研究院食品安全研究所承擔的市科委“食品安全現場檢測樣品前處理裝置及相關材料研發”課題通過了驗收。
課題研制出了快速樣品制備、渦旋離心、QuEChERS方法前處理三臺儀器樣機，并將其研制的甲砜霉素等7種膠體金試紙條應用于肉制品、蔬菜類食品進行安全檢測，檢測限可達到國標要求，解決了北京市民的后顧之憂;研發了便攜式生物安全柜和便攜式培養箱各1臺，可以進行肉類和蔬菜類食品中獸藥殘留和病原微生物的快速處理、產品檢測;獲得了鹽酸克倫特羅、氯霉素、恩諾沙星、大腸桿菌O157:H7、李斯特菌5種免疫磁珠產品并形成了市場化能力，多方位保障北京地區的食品安全。實現了肉類和蔬菜類食品安全的快速樣品處理，能夠替代進口的同類產品，具有廣闊的市場前景。
近日，東莞虎門一腌菜加工場被曝“制作環境惡劣”，工人加工時“手腳并用”，引發關注。12月25日下午，東莞市市場監督管理局虎門分局工作人員回應南都記者，確有此事，“我們已經在跟進中。”目前，該局已將現場......
2023年12月12日，以“尚儉崇信盡責同心共護食品安全”為主題的2023年食品安全宣傳周國家衛生健康委主場活動在北京舉行，國家衛生健康委黨組成員、副主任曹雪濤出席活動并致辭。曹雪濤副主任指出，黨中央......
近日，食品安全國家標準審評委員會秘書處關于征求《食品安全國家標準食品添加劑黃原膠》等21項食品安全國家標準（征求意見稿）。其中，共11項理化檢驗方法與規程，1項微生物檢驗方法與規程，1項毒理學檢驗方法......
中國檢驗檢疫科學研究院牽頭主持的“十三五”國家重點研發計劃“食品安全關鍵技術研發”重點專項“食品安全監測與控制技術的全鏈條區域綜合示范”項目（編號：2019YFC1606500）完成了由科技部中國生物......
日前，最高人民法院、最高人民檢察院聯合發布了一批危害食品安全犯罪典型案例，包括以假充真、非法添加有毒有害的非食品原料等，引發社會關注。民以食為天，要進一步嚴防嚴控風險隱患，壓緊壓實各方責任，持續提升食......
近年來，隨著全球氣候變暖趨勢加劇，氣候變化對糧食安全的影響引發國際社會廣泛關注。中亞五國深處內陸，生態環境脆弱，農業發展落后，使得該地區的糧食安全對氣候變化更為敏感。“氣候變化和極端氣候事件對中亞五國......
2023年11月29日，安徽省市場監督管理局發布通告，近期，安徽省市場監督管理局組織抽檢茶葉及相關制品、調味品、方便食品、糕點、食用農產品、豆制品乳制品、薯類及膨化食品、水果制品、糖果制品等10類食品......
日前，安徽省地方標準《食品安全抽檢監測數據抽查工作規范》（DB34/T4545-2023）正式發布實施。據安徽省食品安全抽檢監測處相關負責人介紹，該標準主要對數據抽查的基本要求、職責分工、抽查流程、過......
2023年11月，經國務院食品安全委員會批準，國務院食品安全委員會辦公室新命名36個城市為“國家食品安全示范城市”。國家食品安全示范城市創建是《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》明確的......
在2023年11月14日上午，上海市疾病預防控制中心食品與營養檢驗實驗室的熊麗蓓主任蒞臨我中心，進行了2023年上海市食品安全風險監測的質量督導工作。在此次督導中，理化實驗室的相關人員全程陪同熊主任進......