一碳單位是指只含一個碳原子的有機基團,這些基團通常由其載體攜帶參加代謝反應。這些含一個碳原子的基團稱為一碳基團(one carbon unit)或一碳單位(C1 unit或one carbon unit)。有關一碳單位生成和轉移的代謝稱為一碳單位代謝。